Por Ofeoritse Daibo
Abril 12, 2024
Los analistas predicen que el cambio climático dará lugar a una nueva dinámica de precios, en la que el aceite de oliva virgen extra de alta calidad y otros segmentos del mercado se comportarán de manera diferente.
Abril 12, 2024
El cultivo del olivo empieza a echar raíces en Europa Central
A medida que el cambio climático hace que los inviernos de Europa Central sean más suaves y secos, los agricultores de Austria y el noreste de Croacia están comenzando a plantar olivos.
Abril 11, 2024 Noticias breves
Abril 9, 2024 Noticias breves
El Ministro de Agricultura de Túnez insta al sector a aprovechar la excelente cosecha
Abril 9, 2024 conceptos básicos
El papel de los ácidos grasos monoinsaturados en los beneficios para la salud del aceite de oliva
Marzo 13, 2024 Noticias breves
Abril 27, 2024 Perfiles de productores
La resiliencia de las variedades de olivo endémicas de Túnez
Abril 24, 2024 Empresa
Investigadores encuentran que Nutri-Score cambió las fórmulas alimentarias en Francia
Abril 24, 2024 África / Medio Oriente
Abril 22, 2024 Perfiles de productores
Abril 18, 2024 Perfiles de productores
Abril 18, 2024
El Ministro de Agricultura croata aplaude al productor más premiado del país
Con cuatro premios más en el 2024 World Olive Oil Competition, Astria es el productor más condecorado de Croacia.
Abril 27, 2024
La resiliencia de las variedades de olivo endémicas de Túnez
Fermes Ali Sfar ha obtenido elogios internacionales por sus monovarietales Chetoui y Chemlali.
Abril 22, 2024
Rocker compone aceite de oliva premiado en Japón
Keisuke Maeda pasó de ganar premios con su banda de rock a producir aceite de oliva virgen extra de clase mundial.
Abril 18, 2024
Productor triunfante revela el potencial de Frosinone
A una hora de Roma, Frosinone no es muy conocida por la producción de aceite de oliva. Al Piglio espera cambiar eso con su victoria en la Competencia Mundial.
Abril 16, 2024
El productor toscano se adapta a un panorama cambiante del aceite de oliva
Fattoria di Volmiano adopta nuevas formas de producir aceite de oliva virgen extra de alta calidad.
Abril 16, 2024
Premiado productor catalán apuesta por la creciente demanda de arbequina
Dos cosechas afectadas por el calor no han disuadido a los productores detrás de Gaudea, que apuestan a que la demanda de aceite de oliva virgen extra Arbequina seguirá creciendo.
Abril 9, 2024
El legado se encuentra con la innovación en la Azienda Pometti de Toscana
La última generación de agricultores de Azienda Pometti, de 600 años de antigüedad, está utilizando métodos de última generación para producir aceite de oliva sostenible y galardonado.
Abril 23, 2024
Un estudio revela propiedades terapéuticas de los polifenoles del AOVE en el cáncer infantil
Los investigadores examinaron la oleuropeína y el hidroxitirosol por su potencial en el tratamiento del neuroblastoma, un formidable cáncer infantil.
Abril 22, 2024 conceptos básicos
Abril 9, 2024 conceptos básicos
El papel de los ácidos grasos monoinsaturados en los beneficios para la salud del aceite de oliva
Febrero 20, 2024 Salud
Una nueva investigación reaviva el debate sobre la eficacia de Nutri-Score
Febrero 1, 2024
Metabolitos del aceite de oliva relacionados con mejores resultados en enfermedades cardiovasculares
La investigación demostró un vínculo entre los perfiles de metabolitos del aceite de oliva virgen y un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, pero no de diabetes.
Abril 27, 2024 Perfiles de productores
La resiliencia de las variedades de olivo endémicas de Túnez
Abril 22, 2024 Perfiles de productores
Abril 18, 2024 Perfiles de productores
Abril 16, 2024 Perfiles de productores
El productor toscano se adapta a un panorama cambiante del aceite de oliva
Abril 16, 2024 Noticias breves
El sector del aceite de oliva argelino mantiene su impulso a pesar de la mala cosecha
Abril 16, 2024 Noticias breves
La producción de aceite de oliva se vuelve cada vez más viable en Omán
Abril 16, 2024
Premiado productor catalán apuesta por la creciente demanda de arbequina
Dos cosechas afectadas por el calor no han disuadido a los productores detrás de Gaudea, que apuestan a que la demanda de aceite de oliva virgen extra Arbequina seguirá creciendo.
Abril 22, 2024
Junto con el oleocantal y el hidroxitirosol, la oleuropeína es uno de los principales polifenoles del aceite de oliva virgen extra que determina sus características sensoriales y beneficios para la salud.
Abril 9, 2024
El papel de los ácidos grasos monoinsaturados en los beneficios para la salud del aceite de oliva
El ácido oleico, clasificado como ácido graso monoinsaturado (MUFA), ha sido ampliamente estudiado por los científicos durante las últimas décadas, demostrando constantemente muchos efectos positivos en la salud humana.
Enero 15, 2024
Oleocantal: detrás de los beneficios para la salud del famoso fenol del aceite de oliva
El oleocantal, que se encuentra únicamente en el aceite de oliva virgen extra, demuestra potentes propiedades antiinflamatorias y se ha relacionado con efectos beneficiosos sobre el cáncer y la demencia.
Noviembre 27, 2023 Salud
La dieta mediterránea ayuda a frenar el deterioro físico relacionado con la edad, según un estudio
Noviembre 14, 2023 World
Los datos de competencia ofrecen información sobre el mundo del aceite de oliva
Abril 9, 2024
El restaurante "de la granja a la mesa" vuelve a poner de moda la dieta cretense
El propietario y los administradores de Peskesi están trabajando para reintroducir la dieta cretense tanto a los lugareños como a los turistas.
Marzo 27, 2024 Comida y cocina
El aceite de oliva y el soparnik son indispensables para los croatas en Semana Santa
Enero 30, 2024 Noticias breves
Starbucks amplía la línea Oleato a todas las tiendas de EE. UU.
Diciembre 29, 2023 Comida y cocina
El icónico desayuno libanés recibe el reconocimiento de la UNESCO
Septiembre 26, 2023 Comida y cocina
Septiembre 11, 2023 Comida y cocina
AOVE galardonado y la cocina local deleitan los sentidos en Hvar
Septiembre 6, 2023
En Australia, la dieta mediterránea cuesta menos que las alternativas, según un estudio
Los investigadores descubrieron que los australianos podrían ahorrar 28 dólares australianos por semana siguiendo la dieta mediterránea.
Abril 16, 2024
Las altas temperaturas y la falta de agua pueden estresar a los árboles del mundo, provocando que emitan dióxido de carbono a la atmósfera en lugar de absorberlo.
Abril 12, 2024
Los analistas predicen que el cambio climático dará lugar a una nueva dinámica de precios, en la que el aceite de oliva virgen extra de alta calidad y otros segmentos del mercado se comportarán de manera diferente.
Abril 12, 2024
El cultivo del olivo empieza a echar raíces en Europa Central
A medida que el cambio climático hace que los inviernos de Europa Central sean más suaves y secos, los agricultores de Austria y el noreste de Croacia están comenzando a plantar olivos.