Por Paolo DeAndreis
Octubre 7, 2024
Lo que 485 millones de años de historia climática nos dicen sobre la crisis actual
Una nueva investigación revela que la temperatura media de la Tierra ha cambiado en el pasado de forma más drástica de lo que se creía originalmente, pero el ritmo actual sigue siendo excepcionalmente peligroso.
Octubre 3, 2024
Los productores de olivos huyen del sur del Líbano mientras el conflicto se intensifica
Los crecientes ataques aéreos y la invasión terrestre de Israel han obligado a un millón de personas a huir del sur del Líbano, muchos de ellos dejando árboles cargados de olivos sin cosechar.
Octubre 3, 2024 Salud
¿Puede el aceite de oliva realmente prevenir la resaca? Un experto opina
Septiembre 23, 2024 Mundo
Septiembre 12, 2024 Noticias breves
Problema no identificado que provoca caída prematura de fruta en el norte de Italia
Septiembre 12, 2024 Noticias breves
La dieta mediterránea baja en carbohidratos ayuda a los pacientes con diabetes a lograr la remisión
Agosto 26, 2024 Empresa
Oficial de policía italiano explica cómo funciona el fraude del aceite de oliva
Octubre 9, 2024 Producción
Los agricultores sudafricanos disfrutan de un repunte de la producción
Octubre 8, 2024 Perfiles de productores
Productor aclamado se prepara para una cosecha fructífera en Túnez
Octubre 7, 2024 Producción
La producción en Italia se reducirá drásticamente y se reducirá un tercio
Octubre 3, 2024 Mundo
Los productores de olivos huyen del sur del Líbano mientras el conflicto se intensifica
Octubre 1, 2024 Empresa
Egipto aspira a un aumento significativo de las exportaciones de aceite de oliva
Octubre 1, 2024 Producción
El aumento de los precios acompaña a la cosecha de año fuera de temporada en Australia
Octubre 1, 2024
Grupos ciudadanos de Roma recogen olivos locales con fines benéficos
Voluntarios en las afueras del este de la capital italiana cuidan olivos en parques públicos y recogen sus frutos para producir aceite para obras de caridad.
Octubre 8, 2024
Productor aclamado se prepara para una cosecha fructífera en Túnez
Los premiados productores de aceite de oliva franco-tunecinos que están detrás de la marca Parcelle 26 se centran en la calidad en los olivares y en el molino.
Septiembre 9, 2024
Una cooperativa eslovena se centra en los niveles de fenol
Danijel Stojković Kukulin cree que el segmento de alto contenido fenólico del mercado del aceite de oliva seguirá creciendo a medida que impulse su producción a nuevas alturas.
Septiembre 5, 2024
Los sabores del Peloponeso llegan a las cocinas estadounidenses
El productor detrás de Kosterina cree que hay un lugar en la cocina estadounidense para el aceite de oliva Koroneiki producido en su lugar de origen y las aceitunas griegas curadas tradicionalmente.
Agosto 19, 2024
Terroir, resultados premiados por el rendimiento de la agricultura orgánica para un agricultor siciliano
Los productores detrás de Naru, con sede en Agrigento, atribuyen su éxito en la Competencia Mundial a las variedades de aceitunas locales cultivadas de manera sostenible.
Julio 29, 2024
Productor galardonado de Sustainability Guides en Turquía
Garisar navega con éxito en los extremos climáticos y los desafíos económicos, produciendo una calidad sostenible y galardonada.
Julio 20, 2024
Un productor galardonado promociona Rodas como destino del aceite de oliva
La cuarta isla más grande de Grecia es un destino turístico muy conocido. Ganar constantemente premios de calidad ayuda a Natura Rodos a elevar su perfil como productor de aceite de oliva.
Octubre 7, 2024
El extracto de aceite de oliva virgen extra supera las propiedades antiinflamatorias del ibuprofeno
Un nuevo método para extraer de forma sostenible oleocanthal y oleaceína del aceite de oliva virgen extra obtiene un extracto con potentes propiedades antioxidantes.
Octubre 3, 2024 Salud
¿Puede el aceite de oliva realmente prevenir la resaca? Un experto opina
Septiembre 12, 2024 Salud
Septiembre 12, 2024 Noticias breves
La dieta mediterránea baja en carbohidratos ayuda a los pacientes con diabetes a lograr la remisión
Julio 15, 2024
Los investigadores siguieron a 800 supervivientes de cáncer durante más de una década y observaron que la adherencia a la dieta mediterránea podría estar asociada con una menor mortalidad por todas las causas.
Octubre 9, 2024 Producción
Los agricultores sudafricanos disfrutan de un repunte de la producción
Octubre 8, 2024 Perfiles de productores
Productor aclamado se prepara para una cosecha fructífera en Túnez
Octubre 7, 2024 Producción
La producción en Italia se reducirá drásticamente y se reducirá un tercio
Octubre 3, 2024 Mundo
Los productores de olivos huyen del sur del Líbano mientras el conflicto se intensifica
Octubre 1, 2024 Producción
El aumento de los precios acompaña a la cosecha de año fuera de temporada en Australia
Septiembre 27, 2024 Producción
Septiembre 23, 2024
Cosecha ligera en Argentina acompañada de aumento de costos de producción
Se espera que la producción de aceite de oliva en Argentina sea menos de un tercio de la producción récord del año pasado. Al mismo tiempo, los precios de la electricidad y el combustible han aumentado drásticamente.
Agosto 19, 2024
El olivo y los Juegos Olímpicos: un vínculo antiguo
El olivo siempre ha simbolizado la unidad y la excelencia en los Juegos Olímpicos.
Julio 23, 2024
Las investigaciones demuestran que los polifenoles y ácidos grasos monoinsaturados del aceite de oliva virgen extra están asociados con un menor riesgo de demencia y la mitigación de sus síntomas.
Julio 10, 2024
Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en todo el mundo. La investigación vincula el consumo de aceite de oliva virgen extra con una mejor salud del corazón.
Julio 9, 2024 Comida y cocina
Mejorando la excelencia: cómo el mejor restaurante del mundo utiliza aceite de oliva virgen extra
Noviembre 27, 2023 Salud
La dieta mediterránea ayuda a frenar el deterioro físico relacionado con la edad, según un estudio
Noviembre 14, 2023 Mundo
Los datos de competencia ofrecen información sobre el mundo del aceite de oliva
Agosto 11, 2024
El aceite de oliva virgen extra produce sottoli superiores en Puglia
La práctica cultural de conservar frutas y verduras frescas en aceite de oliva ha perdurado durante siglos en Puglia y se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo.
Julio 31, 2024 Noticias breves
El aumento de los precios del aceite de oliva y el cacao desafía a los chocolateros especializados
Julio 9, 2024 Comida y cocina
Mejorando la excelencia: cómo el mejor restaurante del mundo utiliza aceite de oliva virgen extra
Julio 1, 2024 Comida y cocina
Julio 1, 2024 Comida y cocina
Nuevas mezclas para pasteles desafían la sabiduría convencional de la repostería
Abril 9, 2024 Comida y cocina
El restaurante "de la granja a la mesa" vuelve a poner de moda la dieta cretense
Marzo 27, 2024
El aceite de oliva y el soparnik son indispensables para los croatas en Semana Santa
Los olivos y el aceite de oliva virgen extra desempeñan un papel importante en las celebraciones de la Semana Santa de los cristianos croatas, especialmente en el plato estrella, el Soparnik.
Octubre 7, 2024
Lo que 485 millones de años de historia climática nos dicen sobre la crisis actual
Una nueva investigación revela que la temperatura media de la Tierra ha cambiado en el pasado de forma más drástica de lo que se creía originalmente, pero el ritmo actual sigue siendo excepcionalmente peligroso.
Jun. 25, 2024
El Acuerdo Verde amenazado tras las elecciones de la UE
Si bien se espera que el cambio climático quede relegado entre las prioridades de la UE después de las elecciones europeas, es poco probable que los agricultores vean cambios en su trabajo en el futuro cercano.
Jun. 24, 2024
Olive Council incorpora el banco de germoplasma al tratado global
Al unirse al tratado, el COI planea facilitar una mayor cooperación para preservar la diversidad genética y encontrar soluciones a los desafíos relacionados con el cambio climático.