Producción
Los productores de olivos de California recurren a las aves para el control natural de plagas
Los productores de olivos están impulsando las poblaciones de aves y la biodiversidad mediante la creación y preservación de hábitats amigables para las aves para ayudar a controlar las plagas.
Por Thomas Sechehaye
Septiembre 28, 2023
Durante experimentos in vitro, se descubrió que el hidroxitirosol, un destacado polifenol del aceite de oliva, se dirige a una proteína implicada en la reproducción de células cancerosas.
Septiembre 28, 2023
Olive Oil ProSe espera que la producción caiga por debajo del millón de toneladas en España
Anticipación de una segunda mala cosecha consecutiva en el país más grande del mundo olive oil proEl reductor significa que es probable que los precios sigan subiendo.
Septiembre 26, 2023 Comida y cocina
Septiembre 26, 2023 Producción
Una cosecha exitosa en Sudáfrica en medio de continuos apagones
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Septiembre 25, 2023 Producción
Octubre 3, 2023 Noticias breves
Los productores tunecinos anticipan un repunte de la producción a pesar del calor y la sequía
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Octubre 3, 2023 Noticias breves
Por qué los precios del aceite de oliva son más altos en España
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Optimismo en Italia a medida que comienza la cosecha de aceitunas
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Septiembre 28, 2023
El riego preciso es clave para la productividad a largo plazo
Las aceitunas, un cultivo resistente a la sequía, todavía necesitan un riego adecuado. Los investigadores están optimizando el riego para mejorar el rendimiento y la calidad.
Septiembre 25, 2023
Cultivando cultivares italianos en la casa histórica de Olive Tree
Bustan El Zeitoun utiliza prácticas agrícolas y de molienda modernas al tiempo que rinde homenaje a la antigua cultura del aceite de oliva del Líbano.
Septiembre 20, 2023
Importador galardonado relata la evolución de la cultura del aceite de oliva en Estados Unidos
El cofundador de MillPress Imports, Tim Balshi, dice que la calidad es clave en el competitivo mercado de importación de aceite de oliva de EE. UU.
Septiembre 19, 2023
Los datos definirán los próximos 25 años en California Olive Ranch, dice el director ejecutivo
California Olive Ranch pasó de ser una única finca de olivos a convertirse en el mayor productor de los Estados Unidos. Ahora, la empresa planea aprovechar el poder de los datos para seguir creciendo.
Septiembre 13, 2023
Invertir en la comunidad y el medio ambiente a través del cultivo del olivo
La granja de Paolo Miceli y Sergio Sensat en el oeste de Sicilia es una inversión con visión de futuro en la región y la comunidad.
Septiembre 6, 2023
El arte de la permacultura en el centro de Italia
El consejo de un vecino amigable inspiró a los fundadores de la empresa italiana Carma a elegir un camino sostenible hacia el éxito.
Septiembre 6, 2023
Un productor griego galardonado fomenta la salud del suelo y las aceitunas Patrini
Spiridon Anangnostopoulos de Ranis ha utilizado su experiencia para crear el sustrato de suelo ideal para sus olivos, sacando de la oscuridad una variedad de olivo local.
Septiembre 28, 2023
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En Australia, la dieta mediterránea cuesta menos que las alternativas, según un estudio
Agosto 31, 2023 Comida y cocina
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Agosto 10, 2023
El olivo 'Lucky' lidera sesiones de mindfulness en Italia
En Molise, un proyecto innovador tiene como objetivo reducir el nivel de estrés, ansiedad y depresión con el apoyo de la realidad aumentada y un olivo histórico.
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Las prácticas agrícolas regenerativas mejoran la rentabilidad de las plantaciones de olivos en pendientes pronunciadas
Después de descubrir que la salud del suelo mejoró en los olivares abandonados en pendientes pronunciadas, los investigadores determinaron que la agricultura orgánica y regenerativa podría producir resultados similares.
Julio 19, 2023
Explorando los beneficios para la salud del hidroxitirosol en el aceite de oliva virgen extra
El hidroxitirosol se encuentra entre los 25 compuestos fenólicos que se encuentran en el aceite de oliva virgen extra y desempeña un papel en la prevención de enfermedades no transmisibles.
Julio 7, 2023
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Freír con aceite de oliva es más saludable que freír con otros aceites y se puede reutilizar varias veces, con cierta precaución, para reducir el desperdicio y mejorar los sabores.
Jun. 6, 2023
Beneficios para la salud del aceite de oliva para perros
El aceite de oliva ofrece una amplia gama de beneficios para los perros, incluida una piel sana, reducción de la inflamación, protección cardiovascular y reducción del riesgo de diabetes.
Febrero 9, 2023 Mundo
Febrero 7, 2023 Producción
El cambio climático lleva a algunos productores de vino de Burdeos a plantar aceitunas
Enero 11, 2023 Empresa
Nuevo esfuerzo para salvar olivos afectados por Xylella en Apulia
Diciembre 12, 2022 Producción
El centro de gravedad de producción de aceitunas se mueve hacia el este
Septiembre 26, 2023
La historia detrás del Oleato de Starbucks
Starbucks conmocionó al mundo al poner aceite de oliva en sus cafés. Tommaso Asaro dice que es sólo el comienzo.
Septiembre 11, 2023 Comida y cocina
AOVE galardonado y la cocina local deleitan los sentidos en Hvar
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Septiembre 26, 2023
Si bien algunos proyectos de preservación forestal generan millones más de créditos de carbono de los que deberían, los productores de olivos tradicionales están perdiendo una posible fuente de ingresos.
Septiembre 18, 2023
Tormentas en Grecia inundan olivares y dañan árboles
Fuertes lluvias y granizadas azotaron Grecia, dañando olivos antes de la próxima cosecha y generando preocupación por la propagación de enfermedades.
Septiembre 7, 2023
Una mejor gestión del suelo puede salvar los olivares mediterráneos
Parece que el cambio climático ha llegado y la industria del aceite de oliva podría ser la primera en la línea de fuego. Por suerte, ya sabemos qué hacer.