Octubre 8, 2024

Productor aclamado se prepara para una cosecha fructífera en Túnez

Los premiados productores de aceite de oliva franco-tunecinos que están detrás de la marca Parcelle 26 se centran en la calidad en los olivares y en el molino.

Septiembre 9, 2024

Una cooperativa eslovena se centra en los niveles de fenol

Danijel Stojković Kukulin cree que el segmento de alto contenido fenólico del mercado del aceite de oliva seguirá creciendo a medida que impulse su producción a nuevas alturas.

Septiembre 5, 2024

Los sabores del Peloponeso llegan a las cocinas estadounidenses

El productor detrás de Kosterina cree que hay un lugar en la cocina estadounidense para el aceite de oliva Koroneiki producido en su lugar de origen y las aceitunas griegas curadas tradicionalmente.

Agosto 19, 2024

Terroir, resultados premiados por el rendimiento de la agricultura orgánica para un agricultor siciliano

Los productores detrás de Naru, con sede en Agrigento, atribuyen su éxito en la Competencia Mundial a las variedades de aceitunas locales cultivadas de manera sostenible.

Julio 29, 2024

Productor galardonado de Sustainability Guides en Turquía

Garisar navega con éxito en los extremos climáticos y los desafíos económicos, produciendo una calidad sostenible y galardonada.

Julio 20, 2024

Un productor galardonado promociona Rodas como destino del aceite de oliva

La cuarta isla más grande de Grecia es un destino turístico muy conocido. Ganar constantemente premios de calidad ayuda a Natura Rodos a elevar su perfil como productor de aceite de oliva.

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Octubre 7, 2024

El extracto de aceite de oliva virgen extra supera las propiedades antiinflamatorias del ibuprofeno

Un nuevo método para extraer de forma sostenible oleocanthal y oleaceína del aceite de oliva virgen extra obtiene un extracto con potentes propiedades antioxidantes.

Julio 15, 2024

La adherencia a la dieta médica se asocia con un menor riesgo de mortalidad para los sobrevivientes de cáncer

Los investigadores siguieron a 800 supervivientes de cáncer durante más de una década y observaron que la adherencia a la dieta mediterránea podría estar asociada con una menor mortalidad por todas las causas.

Agosto 11, 2024

El aceite de oliva virgen extra produce sottoli superiores en Puglia

La práctica cultural de conservar frutas y verduras frescas en aceite de oliva ha perdurado durante siglos en Puglia y se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo.

Marzo 27, 2024

El aceite de oliva y el soparnik son indispensables para los croatas en Semana Santa

Los olivos y el aceite de oliva virgen extra desempeñan un papel importante en las celebraciones de la Semana Santa de los cristianos croatas, especialmente en el plato estrella, el Soparnik.

Octubre 7, 2024

Lo que 485 millones de años de historia climática nos dicen sobre la crisis actual

Una nueva investigación revela que la temperatura media de la Tierra ha cambiado en el pasado de forma más drástica de lo que se creía originalmente, pero el ritmo actual sigue siendo excepcionalmente peligroso.

Jun. 25, 2024

El Acuerdo Verde amenazado tras las elecciones de la UE

Si bien se espera que el cambio climático quede relegado entre las prioridades de la UE después de las elecciones europeas, es poco probable que los agricultores vean cambios en su trabajo en el futuro cercano.

Jun. 24, 2024

Olive Council incorpora el banco de germoplasma al tratado global

Al unirse al tratado, el COI planea facilitar una mayor cooperación para preservar la diversidad genética y encontrar soluciones a los desafíos relacionados con el cambio climático.