Semanas de lluvia e inundaciones ralentizan la cosecha de aceitunas en España y amenazan los objetivos de producción
La cosecha de aceitunas de España se ha visto interrumpida por semanas de lluvia y tormentas, lo que ha llevado a AEMO a recortar su perspectiva de producción 2025/26 a alrededor de 1.2 millones de toneladas y advertir sobre una menor proporción de aceite de oliva virgen extra.
Por Daniel Dawson
Febrero 4, 2026
El clima extremo impulsa la volatilidad en el mercado mundial del aceite de oliva
Los fenómenos climáticos extremos localizados están alterando cada vez más las cosechas de aceitunas, impulsando la volatilidad de los precios y transformando los flujos comerciales en el mercado mundial.
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Febrero 2, 2026 Noticias breves
La calidad mundial del aceite de oliva cobra protagonismo en 2026 NYIOOC Los resultados comienzan
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Jordania ha aprobado la importación de 10,000 toneladas de aceite de oliva tunecino mientras el país se enfrenta a una producción drásticamente reducida tras una sequía prolongada.
Diciembre 31, 2025
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Diciembre 15, 2025
Un joven productor siciliano revitaliza antiguas arboledas con innovación
Un productor de tercera generación del oeste de Sicilia combina la tradición familiar, la formación científica y las prácticas agrícolas innovadoras para producir un aceite de oliva galardonado mientras se adapta al cambio climático.
Diciembre 5, 2025
Un productor de Tuscia construye un legado de aceites orgánicos galardonados
En las colinas sobre el lago de Bolsena, Alessandra Nicolai ha transformado la tierra de su familia en un modelo de agricultura orgánica, produciendo el galardonado aceite de oliva virgen extra A1980 y expandiéndose hacia los vinos naturales.
Noviembre 21, 2025
Contra todo pronóstico, la única finca de olivos de Colombia se vuelca al turismo
Tras décadas de experimentación, una familia pionera ha desafiado el clima subtropical de Colombia para producir pequeñas cantidades de aceite de oliva virgen extra.
Noviembre 17, 2025
Cómo las transmisiones en vivo impulsan las ventas de un productor de aceite de oliva de Sichuan
Producir aceite de oliva virgen extra ecológico en el clima húmedo del norte de Sichuan presenta diversos desafíos. Las redes sociales han demostrado ser esenciales para captar y fidelizar clientes.
Noviembre 17, 2025
Empresa canadiense otorga nuevo reconocimiento a los aceites de oliva cretenses
Panagiotis Tsiriotakis volvió a sus raíces, fundando Acropolis Organics y logrando el reconocimiento mundial de sus aceites de oliva virgen extra cretenses.
Febrero 2, 2026
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Enero 22, 2026 Noticias breves
Diciembre 15, 2025 Noticias breves
Diciembre 1, 2025 Comida y cocina
Noviembre 17, 2025 Salud
Un estudio vincula el ácido oleico con una respuesta inmunitaria más fuerte en pacientes con cáncer.
Noviembre 4, 2025 Noticias breves
Noviembre 4, 2025
Un nuevo estudio demuestra que los aceites de oliva virgen extra ricos en polifenoles pueden proporcionar mayores beneficios cardiovasculares que las variedades con bajo contenido fenólico, mejorando los perfiles de colesterol y la función cardíaca.
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Enero 28, 2026
De los olivos milenarios al reconocimiento Michelin: los productores croatas redefinen el agroturismo
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Noviembre 17, 2025
La UE toma medidas para simplificar las normas agrícolas y ayudar a los agricultores a competir.
Los legisladores de la UE han alcanzado un acuerdo provisional para simplificar la Política Agrícola Común, aliviando las cargas administrativas para los agricultores, reduciendo las inspecciones y ampliando el apoyo a los pequeños productores y a los productores ecológicos.
Septiembre 22, 2025
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La recolección de la aceituna es un paso esencial en la producción de aceite de oliva virgen extra y aceitunas de mesa. Desde el momento hasta la metodología, cada aspecto de la cosecha marca la diferencia.
Jun. 28, 2025
Oleaceína: el prometedor compuesto fenólico del aceite de oliva virgen extra
La oleaceína, un compuesto fenólico que se encuentra en el aceite de oliva virgen extra, tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y potencialmente antiateroscleróticas con impactos significativos en la salud humana.
Diciembre 29, 2025 Opiniones
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Enero 28, 2026
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Tres investigadores y comunicadores lanzaron la iniciativa Olives Around the Table para recopilar recetas tradicionales de 20 países mediterráneos para un archivo digital.
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Los investigadores dicen que los datos sobre el clima y el terreno podrían ayudar a los agricultores, aseguradores y responsables políticos a planificar el futuro del cultivo del olivo en Grecia.
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