Se inaugura en Turquía una biblioteca especializada en aceite de oliva para celebrar las variedades cultivadas y el terruño.
Güven Eken, fundador de Sevilma, inauguró la Biblioteca de Aceite de Oliva Yücel Sönmez en Anatolia occidental como un espacio para preservar variedades raras y celebrar la diversidad del aceite de oliva.
Por Paolo DeAndreis
Abril 9, 2026
World Olive Oil Competition Actualizaciones en vivo de 2026
El concurso de calidad de aceite de oliva más prestigioso del mundo revela los ganadores de los premios en la división del hemisferio norte. Seguimos los resultados en directo.
Abril 7, 2026
Los aceites de oliva portugueses encuentran una nueva vía de acceso al mercado estadounidense.
Una red de productores portugueses que trabajan con Wildly Virgin está llevando aceites de oliva de producción limitada de Alentejo, Trás-os-Montes y Ribatejo a los consumidores estadounidenses, respaldados por tres premios de oro en los NYIOOC.
Marzo 31, 2026 Noticias breves
NYIOOC Presenta una plataforma de venta de aceites de oliva frescos y premiados.
Marzo 26, 2026 Noticias breves
Veintiocho nuevos sumilleres de aceite de oliva certificados en Londres
Marzo 22, 2026 Mundo
Un aceite de oliva galardonado afianza un estilo de vida más pausado en Lefkada.
Marzo 17, 2026 Noticias breves
Febrero 23, 2026 Noticias breves
Monasterio ortodoxo gana tres premios de oro en NYIOOC para Bosnia y Herzegovina
Abril 16, 2026 Perfiles de productores
En el inhóspito interior de Argelia, Dahbia produce un aceite de oliva galardonado.
Abril 16, 2026 Perfiles de productores
Un productor tunecino combina tradición y tecnología para mejorar la calidad del aceite de oliva.
Abril 14, 2026 Noticias breves
La nueva guía de la Asociación del Corazón recomienda el aceite de oliva y otras grasas insaturadas.
Abril 7, 2026
En las laderas volcánicas del Etna, Sikulus revive un legado familiar de aceite de oliva.
En Sikulus, los olivos Nocellara Etnea centenarios, los suelos volcánicos y una estrategia de cosecha temprana definen un enfoque centrado en la calidad que ha ayudado a llevar el aceite de oliva siciliano a mercados de todo el mundo.
Abril 16, 2026
En el inhóspito interior de Argelia, Dahbia produce un aceite de oliva galardonado.
Lejos de las zonas tradicionales de cultivo de olivos de Argelia, el aceite de oliva Dahbia obtuvo un premio de plata en los premios de 2026. NYIOOC, poniendo de relieve cómo la producción centrada en la calidad está echando raíces en las desafiantes mesetas de Djelfa.
Abril 16, 2026
Un productor tunecino combina tradición y tecnología para mejorar la calidad del aceite de oliva.
En las verdes colinas del noroeste de Túnez, Les Montagnes du Nord combina la vendimia manual, la agricultura ecológica y la molienda moderna para llevar su aceite de oliva Chetoui a los mercados internacionales.
Abril 7, 2026
En las laderas volcánicas del Etna, Sikulus revive un legado familiar de aceite de oliva.
En Sikulus, los olivos Nocellara Etnea centenarios, los suelos volcánicos y una estrategia de cosecha temprana definen un enfoque centrado en la calidad que ha ayudado a llevar el aceite de oliva siciliano a mercados de todo el mundo.
Abril 2, 2026
Los premios de oro ponen de relieve las ambiciones de Montenegro en materia de aceite de oliva de alta calidad.
En Bar, el principal centro olivarero de Montenegro, una almazara de propiedad pública combina innovación, educación y tradición para producir aceite de oliva virgen extra galardonado.
Marzo 30, 2026
En Menorca, una identidad del aceite de oliva moldeada por la tierra, el mar y el viento.
El productor Son Felip está destacando un perfil distintivo del aceite de oliva menorquín, moldeado por la agricultura regenerativa, las condiciones de la isla y un compromiso a largo plazo con la biodiversidad.
Marzo 26, 2026
En Domaine de Gerbaud, las variedades autóctonas provenzales dan forma a una mezcla galardonada.
Para Domaine de Gerbaud, la mezcla de Aglandau, Salonenque, Grossane y Bouteillan es a la vez técnica y expresiva, moldeada por el terruño, la agricultura ecológica y la realidad de la presión climática.
Abril 14, 2026
La nueva guía de la Asociación del Corazón recomienda el aceite de oliva y otras grasas insaturadas.
Las nuevas recomendaciones dietéticas de la Asociación Estadounidense del Corazón aconsejan el aceite de oliva y otras grasas insaturadas como parte de patrones de alimentación a largo plazo destinados a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Enero 22, 2026 Noticias breves
Diciembre 15, 2025 Noticias breves
Diciembre 1, 2025 Comida y cocina
Noviembre 17, 2025
Un estudio vincula el ácido oleico con una respuesta inmunitaria más fuerte en pacientes con cáncer.
Un nuevo estudio sugiere que el equilibrio de las grasas en la dieta podría influir en la eficacia con que el cuerpo responde al cáncer.
Abril 16, 2026 Perfiles de productores
Un productor tunecino combina tradición y tecnología para mejorar la calidad del aceite de oliva.
Abril 1, 2026 Producción
Turquía busca mayores beneficios de la expansión del sector del aceite de oliva.
Marzo 30, 2026 Perfiles de productores
En Menorca, una identidad del aceite de oliva moldeada por la tierra, el mar y el viento.
Marzo 26, 2026
En Mezzecrete, una finca toscana transforma la tradición y la trazabilidad en un aceite de oliva galardonado.
En Mezzecrete, en las Crete Senesi de la Toscana, Patrick Zinelli ha creado un proyecto de aceite de oliva ecológico que combina los profundos lazos familiares con la tierra con modernas herramientas de trazabilidad.
Marzo 5, 2026
Las directrices dietéticas actualizadas de EE. UU. han puesto al aceite de oliva virgen extra en el centro de atención, pero los expertos dicen que los mayores beneficios para la salud se obtienen cuando reemplaza otras grasas como opción predeterminada para la cocina diaria.
Noviembre 17, 2025
La UE toma medidas para simplificar las normas agrícolas y ayudar a los agricultores a competir.
Los legisladores de la UE han alcanzado un acuerdo provisional para simplificar la Política Agrícola Común, aliviando las cargas administrativas para los agricultores, reduciendo las inspecciones y ampliando el apoyo a los pequeños productores y a los productores ecológicos.
Septiembre 22, 2025
La guía esencial para la recolección de aceitunas
La recolección de la aceituna es un paso esencial en la producción de aceite de oliva virgen extra y aceitunas de mesa. Desde el momento hasta la metodología, cada aspecto de la cosecha marca la diferencia.
Diciembre 29, 2025 Opiniones
El sector del aceite de oliva de China alivia la pobreza pero tiene dificultades para competir
Diciembre 5, 2025 Mundo
Arqueólogos descubren un enorme complejo romano de aceite de oliva en Túnez
Noviembre 4, 2025 Noticias breves
Abril 14, 2026
La nueva guía de la Asociación del Corazón recomienda el aceite de oliva y otras grasas insaturadas.
Las nuevas recomendaciones dietéticas de la Asociación Estadounidense del Corazón aconsejan el aceite de oliva y otras grasas insaturadas como parte de patrones de alimentación a largo plazo destinados a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Marzo 26, 2026 Comida y cocina
Marzo 26, 2026 Noticias breves
Veintiocho nuevos sumilleres de aceite de oliva certificados en Londres
Enero 28, 2026 Comida y cocina
Cómo el aceite de oliva virgen extra realza la pizza napolitana tradicional
Enero 14, 2026 Comida y cocina
Enero 9, 2026
Las nuevas directrices dietéticas de Estados Unidos destacan el aceite de oliva y las aceitunas de mesa como componentes esenciales de una dieta saludable, lo que genera elogios de grupos industriales y escepticismo de algunos expertos en salud.
Abril 16, 2026
Para un pequeño grupo de productores e importadores, transportar aceite de oliva únicamente por el viento no se trata tanto de volumen como de sostenibilidad, posicionamiento y una conexión más estrecha entre el producto y su historia.
Marzo 26, 2026
En Domaine de Gerbaud, las variedades autóctonas provenzales dan forma a una mezcla galardonada.
Para Domaine de Gerbaud, la mezcla de Aglandau, Salonenque, Grossane y Bouteillan es a la vez técnica y expresiva, moldeada por el terruño, la agricultura ecológica y la realidad de la presión climática.
Marzo 22, 2026
El cultivo del olivo regresa a la región más pequeña de Italia.
El cultivo del olivo se está expandiendo lentamente en el Valle de Aosta a medida que los productores recuperan terrazas abandonadas, se adaptan a condiciones climáticas más suaves y planifican la construcción del primer molino de la zona.