cocinar con aceite de oliva

Enero 30, 2024

Starbucks amplía la línea Oleato a todas las tiendas de EE. UU.

La medida se produce mientras la compañía se prepara para la publicación de datos económicos decepcionantes y un año después de que la línea de bebidas hiciera su debut en Italia.

Diciembre 29, 2023

El icónico desayuno libanés recibe el reconocimiento de la UNESCO

Al-man'ouché, el pastel de desayuno libanés sazonado con aceite de oliva y especias tradicionales, ha sido añadido a la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

Septiembre 6, 2023

En Australia, la dieta mediterránea cuesta menos que las alternativas, según un estudio

Los investigadores descubrieron que los australianos podrían ahorrar 28 dólares australianos por semana siguiendo la dieta mediterránea.

Julio 7, 2023

Cómo reutilizar el aceite de oliva para saltear y freír

Freír con aceite de oliva es más saludable que freír con otros aceites y se puede reutilizar varias veces, con cierta precaución, para reducir el desperdicio y mejorar los sabores.

Jun. 20, 2023

Reseñas Vierta para Starbucks Oleato

Desde indigestión hasta agradables notas de nuez, los clientes en los Estados Unidos y Europa han llegado a conclusiones contradictorias sobre las bebidas de café con infusión de aceite de oliva.

Jun. 20, 2023

En los helados, el aceite de oliva agrega beneficios para la salud sin comprometer el sabor

El aceite de oliva virgen extra ofrece la posibilidad de helados innovadores y más saludables.

Diciembre 29, 2022

El aceite de oliva es la esencia de los platos tradicionales griegos en Nochebuena

El aceite de oliva es un ingrediente de cocina esencial en la cocina griega durante todo el año, y la temporada navideña no es una excepción.

Diciembre 20, 2022

Preparar el almuerzo de Navidad con el aceite de oliva de Istria preferido de Gordon Ramsay

La familia Puhar O'Grady espera usar su Olio Nuovo en una variedad de platos navideños tradicionales croatas y celebrar una cosecha exitosa.

Diciembre 16, 2022

De Milán a Puglia, el AOVE se encuentra en el corazón de la cocina navideña en Italia

Si bien cada región de Italia celebra el período navideño de manera diferente, todas confían en los aceites de oliva extra vírgenes locales para mejorar sus comidas.

Diciembre 14, 2022

El AOVE brilla en la tradicional cena de Nochebuena del chef estrella Michelin

Periko Ortega trabajó en dos restaurantes con estrella Michelin antes de abrir el suyo propio, ReComiendo.

Diciembre 13, 2022

Chefs de Francia llevan aceite de oliva virgen extra a las cenas navideñas

La calidad de los aceites locales y sus beneficios para la salud se han ganado un lugar en el corazón de las tradiciones navideñas francesas.

Noviembre 28, 2022

Empresa española premiada por 'Cerveza de Oliva'

Agregar extracto de aceituna Empeltre durante la fermentación dota a OliBa de los sabores, aromas y colores de la variedad endémica española, dijo la compañía.

Noviembre 22, 2022

Acción de gracias con un toque toscano

El aceite de oliva virgen extra realza los platos clásicos del Día de Acción de Gracias, agrega nuevas dimensiones de sabor y alegra las vacaciones empapadas de mantequilla.

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Noviembre 4, 2021

Aligere el Día de Acción de Gracias con Aceite de Oliva Virgen Extra

Sustituir la mantequilla y otras grasas por aceite de oliva virgen extra es una excelente manera de aligerar su menú navideño mientras agrega sabores frescos a los clásicos.

Noviembre 1, 2021

Maridaje de Aceites de Oliva Virgen Extra con Platos de Carne y Pescado

Los chefs tienen sus propias formas de elegir aceites de oliva extra virgen para platos de pescado y carne. La única regla es insistir en la calidad.

Septiembre 15, 2021

Científicos desarrollan aceite de oliva virgen extra gelatinoso en Italia

Los investigadores dijeron que el AOVE gelificado mantuvo sus cualidades saludables en forma semisólida y podría reemplazar la grasa saturada en una variedad de aplicaciones culinarias.

Agosto 30, 2021

Salmuera de oliva, un ingrediente secreto de la cocina

Antes de desechar la salmuera en su frasco de aceitunas, considere las formas en que puede aprovechar sus sabores salados y umami.

Agosto 17, 2021

Spanish Baker lanza su gama de repostería a base de aceite de oliva

Europastry y Verdeo dijeron que habían desarrollado una forma de solidificar el aceite de oliva en el proceso de horneado, creando una pastelería más saludable y sostenible.

Abril 16, 2021

Verduras silvestres comestibles, una joya escondida de la cocina griega

Orgánicas y siempre servidas con aceite de oliva, las verduras silvestres son un plato básico en Grecia y una fuente de vitaminas y nutrientes.

Febrero 19, 2021

Nuevo libro celebra la simplicidad de la dieta mediterránea

Los ingredientes simples y de alta calidad son el núcleo de una guía de información privilegiada sobre la dieta mediterránea ''.

Octubre 9, 2020

5 cosas que todo el mundo debería saber sobre el aceite de oliva

La mayoría de la gente todavía sabe muy poco sobre Liquid Gold. Aquí hay algunas cosas que todos deberían saber sobre este importante alimento básico.

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