Perfiles de productores
Febrero 6, 2026
Accademia Olearia Se basa en la herencia de Cerdeña con un crecimiento impulsado por la calidad
El productor sardo está aumentando las plantaciones en cinco municipios y modernizando su línea de molienda, manteniendo al mismo tiempo una amplia distancia entre las plantaciones y la reutilización circular de los subproductos.
Febrero 6, 2026
La evidencia NYIOOC El premio destaca el creciente sector oleícola del interior de Montenegro
Balša Baletić, un productor de aceitunas de Zeta, cerca de Podgorica, ganó un premio de plata en el NYIOOC World Olive Oil Competition para Oro, una mezcla de Oblica, Istarska bjelica, Leccino y Pendolino.
Enero 5, 2026
Cómo un molino familiar de Florencia construyó cinco décadas de artesanía del aceite de oliva
Actualmente liderado por su tercera generación, Frantoio Il Mandorlo ha evolucionado desde un molino local a un productor galardonado, permaneciendo al mismo tiempo profundamente arraigado en el paisaje florentino.
Diciembre 23, 2025
Cosechas tempranas, ética y la búsqueda de un aceite de oliva excepcional
El molinero y olivarero esloveno Sandi Babič explica por qué las cosechas tempranas, la ética y la responsabilidad personal son la base de un aceite de oliva de clase mundial.
Diciembre 15, 2025
Un joven productor siciliano revitaliza antiguas arboledas con innovación
Un productor de tercera generación del oeste de Sicilia combina la tradición familiar, la formación científica y las prácticas agrícolas innovadoras para producir un aceite de oliva galardonado mientras se adapta al cambio climático.
Diciembre 5, 2025
Un productor de Tuscia construye un legado de aceites orgánicos galardonados
En las colinas sobre el lago de Bolsena, Alessandra Nicolai ha transformado la tierra de su familia en un modelo de agricultura orgánica, produciendo el galardonado aceite de oliva virgen extra A1980 y expandiéndose hacia los vinos naturales.
Diciembre 5, 2025 Perfiles de productores
En los antiguos bosques de Apulia, un joven productor diseña un futuro de alta tecnología para Ulivè
Diciembre 1, 2025 Perfiles de productores
En Oliveto Citra, un molino familiar que impulsa la investigación, la sostenibilidad y la calidad
Noviembre 17, 2025 Perfiles de productores
Cómo las transmisiones en vivo impulsan las ventas de un productor de aceite de oliva de Sichuan
Noviembre 17, 2025 Mundo
Empresa canadiense otorga nuevo reconocimiento a los aceites de oliva cretenses
Noviembre 11, 2025 Perfiles de productores
Un aceite de oliva siciliano que combina tradición, diseño y sostenibilidad
Noviembre 4, 2025
El enfoque cooperativo de Willow Creek aporta estabilidad a los productores de olivos.
Inspirándose en modelos europeos y chilenos, el Gremio de Olivos de Willow Creek reúne a 35 productores de olivos sudafricanos para compartir recursos, reducir costes y mejorar la calidad.
Octubre 29, 2025
Olitalia, una de las mayores embotelladoras y exportadoras de aceite de oliva de Italia, atribuye su éxito durante cuatro décadas a la diversificación y a las alianzas internacionales.
Octubre 29, 2025
Monte Rosso: Un sueño familiar renacido en la colina roja de Istria
En la Colina Roja de Istria, Davor Duboković y sus socios transformaron un terreno abandonado en una de las fincas olivareras más avanzadas de Croacia.
Octubre 21, 2025
Aprovechando décadas de experiencia en ingeniería, Agroindustrial Siracusa ha construido una operación de olivares eficiente y de alta densidad en el Valle de Curicó, Chile.
Octubre 20, 2025
Entre las colinas rocosas de Brasil, Azeite Pedregais cultiva aceites de oliva galardonados
En la escarpada Serra do Sudeste de Brasil, Azeite Pedregais transforma el terreno rocoso y los vientos implacables en galardonados aceites de oliva virgen extra.
Octubre 15, 2025
La sostenibilidad se arraiga en las colinas sobre Florencia
Fattoria Poggio di Fiesole, una finca toscana con una rica historia y dedicación a la sostenibilidad, produce un aceite de oliva orgánico galardonado.
Octubre 3, 2025
Monini aprovecha el legado del aceite de oliva italiano con inversiones modernas
Con raíces en Umbría y recién llegado de cuatro Premios de Oro en 2025 NYIOOCMonini combina la tradición con la agricultura moderna y planta 800,000 olivos para salvaguardar el suministro de aceite de oliva de Italia.
Jun. 3, 2025
Precisión en cada paso: El enfoque metódico de un productor galardonado
La cosecha y la molienda con precisión quirúrgica son primordiales en Hellenic Fields, que celebró su sexto desempeño consecutivo galardonado en los premios Golden Globe Awards 2025. NYIOOC.
Mayo. 30, 2025
La ciencia impulsa la misión de calidad y sostenibilidad de un productor galardonado
El fundador de Arsenio cree que la inteligencia artificial puede mejorar la calidad del aceite de oliva y ayudar a los agricultores a mitigar los impactos del cambio climático.
Mayo. 28, 2025
Una rara variedad de aceituna italiana da lugar a un aceite de clase mundial
El productor detrás de Biagioli Farm celebró un Premio de Oro en los Premios 2025 NYIOOC para un monovarietal de Coroncina, originario de la región italiana de Las Marcas.
Mayo. 14, 2025
Una marca de aceite de oliva pakistaní hace historia en un concurso mundial
Loralai Olives se convirtió en la primera marca paquistaní en ganar un premio en el NYIOOC World Olive Oil Competition, mostrando el potencial del país en la industria.
Abril 29, 2025
Los desafíos de la cosecha y los aranceles no desaniman al galardonado Olio Piro
El productor de aceite de oliva toscano Olio Piro, dirigido por los hermanos Romain y Marie-Charlotte Piro, se está expandiendo globalmente después de ganar su sexto Premio de Oro en Nueva York.
Abril 23, 2025
Sucesores de Hermanos López continúa observando las tendencias del mercado y adoptando la última tecnología y prácticas para mantener una calidad galardonada.
Abril 12, 2025
Los productores de aceitunas japoneses encuentran oro en NYIOOC Competencia
El aceite de oliva de una comunidad japonesa gana el máximo galardón NYIOOC y muestra el éxito de un esfuerzo colaborativo para revitalizar la agricultura de la región.
Abril 9, 2025
Una finca de olivos sudafricana se prepara para una temporada de cosecha desafiante
Conozca los desafíos y la producción sustentable de aceite de oliva en Tokara Olives, uno de los principales productores del Cabo Occidental, en Sudáfrica.