Empresa
Febrero 10, 2026
Semanas de lluvia e inundaciones ralentizan la cosecha de aceitunas en España y amenazan los objetivos de producción
La cosecha de aceitunas de España se ha visto interrumpida por semanas de lluvia y tormentas, lo que ha llevado a AEMO a recortar su perspectiva de producción 2025/26 a alrededor de 1.2 millones de toneladas y advertir sobre una menor proporción de aceite de oliva virgen extra.
Febrero 6, 2026
Los productores marroquíes están acelerando la cosecha tras un inicio retrasado y semanas de lluvia y frío. La escasez de mano de obra y el aumento de los salarios están acortando los plazos, incluso mientras aumentan las tasas de extracción y bajan los precios del aceite de oliva al por menor.
Febrero 6, 2026
Accademia Olearia Se basa en la herencia de Cerdeña con un crecimiento impulsado por la calidad
El productor sardo está aumentando las plantaciones en cinco municipios y modernizando su línea de molienda, manteniendo al mismo tiempo una amplia distancia entre las plantaciones y la reutilización circular de los subproductos.
Febrero 6, 2026
La evidencia NYIOOC El premio destaca el creciente sector oleícola del interior de Montenegro
Balša Baletić, un productor de aceitunas de Zeta, cerca de Podgorica, ganó un premio de plata en el NYIOOC World Olive Oil Competition para Oro, una mezcla de Oblica, Istarska bjelica, Leccino y Pendolino.
Febrero 6, 2026
Las asociaciones de aceitunas de mesa españolas, italianas y griegas afirman que los términos entre la UE y el Mercosur eliminarían gradualmente los aranceles sobre las aceitunas del Mercosur que ingresan a Europa, mientras que mantendrían los aranceles sobre las exportaciones europeas a Sudamérica.
Febrero 4, 2026
El clima extremo impulsa la volatilidad en el mercado mundial del aceite de oliva
Los fenómenos climáticos extremos localizados están alterando cada vez más las cosechas de aceitunas, impulsando la volatilidad de los precios y transformando los flujos comerciales en el mercado mundial.
Febrero 4, 2026 Noticias breves
Febrero 2, 2026 Producción
En Stromboli, los olivos ayudan a restaurar la tierra, la comunidad y la tradición
Febrero 2, 2026 Noticias breves
La calidad mundial del aceite de oliva cobra protagonismo en 2026 NYIOOC Los resultados comienzan
Enero 28, 2026 Producción
Enero 28, 2026
Un nuevo estudio clasifica las zonas de Grecia como las más adecuadas para el cultivo del olivo
Los investigadores dicen que los datos sobre el clima y el terreno podrían ayudar a los agricultores, aseguradores y responsables políticos a planificar el futuro del cultivo del olivo en Grecia.
Enero 28, 2026
Se prevé que el consumo de aceite de oliva en Estados Unidos alcance un máximo histórico en 2025/26, ya que la demanda sigue creciendo a pesar de la inflación, los aranceles y el debilitamiento de la confianza de los consumidores.
Enero 28, 2026
Un proyecto de ley bipartidista en el Congreso requeriría que la FDA establezca un estándar nacional de identidad para el aceite de oliva, una medida que, según sus partidarios, fortalecería la aplicación y protegería a los consumidores.
Enero 27, 2026
Olive Oil Times El Programa de Certificación de Sommelier regresa a Londres en marzo
La Olive Oil Times Education Lab llevará a cabo su Programa de Certificación de Sommelier de cinco días en Londres del 9 al 13 de marzo, ofreciendo instrucción inmersiva en análisis sensorial del aceite de oliva, producción, salud, aplicaciones culinarias y evaluación de calidad.
Enero 22, 2026
Legisladores de la UE retrasan el acuerdo comercial del Mercosur tras una votación ajustada
Menos de una semana después de la firma del acuerdo comercial entre la UE y el Mercosur, el Parlamento Europeo votó para retrasar su aprobación en espera de una revisión legal.
Enero 22, 2026
A medida que el acuerdo de libre comercio entre la UE y el Mercosur se acerca a su aprobación, los productores de aceite de oliva de Europa y Sudamérica están sopesando nuevas oportunidades de exportación frente a las preocupaciones sobre la competencia y el equilibrio del mercado.
Enero 20, 2026
NYIOOC Los resultados de 2026 comenzarán antes que en años anteriores
Los organizadores del concurso dicen que los primeros ganadores de los premios se revelarán en las próximas semanas, lo que dará a los productores más tiempo para aprovechar el reconocimiento durante la temporada comercial.
Enero 5, 2026
Las últimas Perspectivas Agrícolas de la Unión Europea proyectan una recuperación en la producción de aceite de oliva impulsada por mayores rendimientos y la modernización de los huertos, incluso cuando el estrés climático y la disminución del consumo plantean desafíos a largo plazo.
Diciembre 31, 2025
Los 10 más leídos Olive Oil Times Artículos del año
Desde las presiones climáticas y los avances científicos hasta los cambios en los hábitos de consumo y los hitos históricos, estos fueron los Olive Oil Times Historias a las que los lectores volvieron con más frecuencia en 2025.
Diciembre 29, 2025
El sector del aceite de oliva de China alivia la pobreza pero tiene dificultades para competir
El sector del aceite de oliva de China se ha expandido rápidamente con un fuerte respaldo gubernamental, pero los expertos dicen que los fuertes subsidios y el control estatal han limitado la eficiencia, la rentabilidad y la competitividad global.
Diciembre 29, 2025
Olive Gala de Pakistán señala el crecimiento de un sector joven
Con más de 25,000 visitantes, Olive Gala 2025 mostró el creciente interés de los consumidores, la expansión del cultivo y la creciente confianza en el sector del aceite de oliva de Pakistán.
Diciembre 26, 2025
Cobram Estate adquirirá California Olive Ranch por 173.5 millones de dólares
El acuerdo duplicará con creces los olivares de Cobram Estate en California y ampliará su presencia en el mercado estadounidense, aunque suscitará inquietudes sobre la consolidación del sector.
Diciembre 23, 2025
Cosechas tempranas, ética y la búsqueda de un aceite de oliva excepcional
El molinero y olivarero esloveno Sandi Babič explica por qué las cosechas tempranas, la ética y la responsabilidad personal son la base de un aceite de oliva de clase mundial.
Diciembre 19, 2025
El calor, la sequía y el aumento de los costes reducen la cosecha de aceitunas en Portugal
Las estimaciones oficiales apuntan a un descenso del 20 por ciento en la cosecha de aceitunas de Portugal, con rendimientos desiguales entre las regiones y una creciente presión sobre los productores tradicionales.
Diciembre 19, 2025
Los agricultores griegos bloquearon autopistas y cruces fronterizos en todo el país en protesta por el retraso en el pago de subsidios, los bajos precios al productor y el aumento de los costos, siendo los productores de aceite de oliva entre los más afectados.