World
Abril 22, 2024
Los subproductos de la molienda del olivo pueden mejorar la alimentación animal
Las dietas que incluían hojas de olivo y orujo de aceite de oliva no tuvieron un impacto negativo en la salud de las ovejas ni en la calidad de su leche, al tiempo que redujeron las emisiones de metano.
Abril 16, 2024
Las altas temperaturas y la falta de agua pueden estresar a los árboles del mundo, provocando que emitan dióxido de carbono a la atmósfera en lugar de absorberlo.
Abril 12, 2024
Los analistas predicen que el cambio climático dará lugar a una nueva dinámica de precios, en la que el aceite de oliva virgen extra de alta calidad y otros segmentos del mercado se comportarán de manera diferente.
Marzo 21, 2024
Un estudio cuestiona la exactitud de los métodos de datación de los olivos
Utilizando la datación por radiocarbono, los investigadores concluyeron que un árbol de 1,100 años de antigüedad en el Líbano es el olivo más antiguo del mundo. Otros expertos creen que el método puede haber sido defectuoso.
Marzo 14, 2024
Los olivos en Gaza entre las pérdidas colaterales del conflicto
A medida que se acaba el combustible en Gaza, los palestinos recurren a los olivos de sus familias en busca de leña.
Marzo 13, 2024
Olive Oil Times Lanza el portal de datos de clasificación
El portal enumera los productores y marcas más premiados, actualizados en tiempo real, junto con datos históricos detallados de resultados por hemisferio, país, cultivar y clasificación orgánica.
Marzo 13, 2024 World
Se revelarán los mejores aceites de oliva del mundo para 2024
Marzo 10, 2024 World
Los investigadores utilizan ultrasonido para detectar aceite de oliva adulterado
Febrero 23, 2024 World
Febrero 22, 2024 World
Los expertos respaldan las aceitunas en un mundo más cálido y seco
Febrero 8, 2024
39 completo Sommelier Certification Program en Londres
Los profesionales y entusiastas del aceite de oliva completaron un programa práctico de análisis sensorial, dominando los matices de la producción y la evaluación de la calidad para mejorar sus carreras y lanzar nuevas iniciativas.
Enero 16, 2024
El olivo y el ascenso de Atenas
La historia de la competencia divina por Atenas refleja la reverencia de los antiguos griegos por la sabiduría, la estrategia y las necesidades prácticas de la vida.
Enero 16, 2024
Líder del COI se centra en ampliar el cultivo y luchar contra el cambio climático
El director del Consejo Oleícola Internacional, Jaime Lillo, afirma que el futuro de la producción de aceite de oliva está más allá del Mediterráneo.
Enero 8, 2024
La dieta mediterránea encabeza la lista por séptimo año
El U.S. News & World Report citó la variedad, la flexibilidad y los beneficios para la salud de la dieta.
Enero 3, 2024
El algoritmo disponible públicamente se desarrolló utilizando 15 años de datos de Italia para comparar cómo las combinaciones de eventos climáticos impactaron las cosechas posteriores.
Enero 3, 2024
Promoción del papel de la mujer en el sector oleícola
Jill Myers fundó la red Women in Olive Oil para conectar a mujeres de todo el sector mientras promueve sus voces y destaca sus contribuciones.
Diciembre 21, 2023
Los extremos climáticos y las presiones económicas frenan la cosecha de 2023, según una encuesta
Los productores de aceite de oliva dieron a la cosecha de 2023 una calificación pésima en términos de rendimiento y calidad.
Septiembre 26, 2023
La producción de aceite de oliva virgen extra monovarietal promueve variedades endémicas, que requieren menos intervenciones fitosanitarias, preservan los paisajes y promueven la biodiversidad.
Septiembre 14, 2023
Los precios del aceite de oliva se están disparando debido a la sequía y las malas cosechas en los principales países productores con diferentes impactos en diferentes regiones.
Agosto 24, 2023
Se darán a conocer los mejores aceites de oliva del hemisferio sur
Los primeros ganadores se anunciarán el lunes 4 de septiembre a las 9:00 a. m. (EDT).
Agosto 17, 2023
La química ocupa un lugar central en el curso de Olive Center
El taller es una oportunidad para obtener experiencia práctica en un laboratorio de última generación.
Julio 25, 2023
Productor de aceite de oliva recauda 500 euros a través de criptobonos
Lamar Olive Oil recaudó el dinero mediante la emisión de bonos basados en blockchain denominados en la moneda estable EUROe, que está respaldada por la Autoridad de Supervisión Financiera de Finlandia.
Julio 13, 2023
Un auge en el marketing de sostenibilidad en el sector del aceite de oliva
Las empresas están invirtiendo más en marketing de sostenibilidad y los consumidores están prestando atención.
Julio 13, 2023
El nuevo equipo de limpieza para almazaras ahorra agua y dinero, según un estudio
La limpieza con un sistema SILAC, que utiliza detergente a base de espuma y presión de aire, reduce el tiempo de limpieza del equipo de molienda y ahorra agua y dinero.
Julio 5, 2023
Investigadores en Italia argumentan que construir más embalses es insuficiente para combatir la crisis mundial del agua; las soluciones deben encontrarse a lo largo del ciclo hidrológico.