Producción

Agosto 11, 2022

Experimento con variedades de aceitunas del norte de África da frutos en Croacia

Un productor descubrió que sus árboles Chemlali y Picholine marroquí están prosperando en el clima cada vez más cálido y seco de Dalmacia.

Agosto 10, 2022

La ola de calor podría reducir Olive Oil Proproducción en España, advierte el ministro

Junto con una fuerte caída en la cantidad de olive oil proDebido a esto, a algunos analistas les preocupa que la calidad también pueda disminuir significativamente.

Agosto 10, 2022

En los esfuerzos por promover la calidad, Italia se centra en las almazaras

La actualización de la tecnología, la mejora de las técnicas y la promoción de la sostenibilidad son el núcleo de los esfuerzos para agregar valor a los aceites de oliva italianos.

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Agosto 10, 2022

Los ganadores primerizos reflexionan sobre las victorias en competencias mundiales

Productores de todo el mundo dijeron que su NYIOOC premios estaban elevando las ventas y la confianza del cliente.

Agosto 10, 2022

Bruselas aprueba plan para utilizar aguas residuales tratadas para riego

Bruselas ha publicado nuevas directrices que allanan el camino para el uso generalizado de aguas residuales urbanas tratadas en la agricultura.

Agosto 2, 2022

La oferta para mejorar la calidad del aceite de oliva en Creta

El sector del aceite de oliva de la isla busca implementar métodos de cultivo y prácticas de producción modernos para mejorar la calidad y agregar valor.

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Julio 25, 2022

Europa reconsidera la prohibición de pesticidas mientras se avecina una crisis alimentaria mundial

La Comisión había propuesto un plan ambicioso para reducir el uso de pesticidas a la mitad para 2020. Casi la mitad de los estados miembros de la UE se oponen a la medida.

Julio 25, 2022

Desentrañando el misterio detrás de la dramática caída de frutas de Eslovenia

Esta vez, los sospechosos de siempre no fueron los responsables del secado y caída de las frutas.

Julio 25, 2022

En Turquía, padre e hijo redescubren las raíces para elaborar un AOVE galardonado

El fundador de Darvari Gida Tarim de Turquía honra el pasado de su familia al avanzar con un nuevo futuro productor de aceite de oliva.

Julio 25, 2022

El mayor productor de Brasil celebra una cosecha triunfal

Prosperato disfrutó de una cosecha récord y ganó cuatro premios en el World Olive Oil Competition.

Julio 19, 2022

Productores sicilianos y sardos triunfan en competencia mundial

Los jueces reconocieron los resultados de un enfoque orgánico cada vez mayor y un conocimiento establecido de los productores en las dos islas más grandes de Italia.

Julio 18, 2022

Nueva ayuda financiera para molineros de Apulia lisiados por Xylella Fastidiosa

Los molineros podrán recibir pagos de hasta 200,000 €. La nueva financiación de 35 millones de euros forma parte del plan más amplio de recuperación del sector olivarero.

Julio 18, 2022

Adición de agua durante Olive Oil ProLa producción reduce la calidad, según los investigadores

Arbequina virgen extra olive oil proproducidos sin agua añadida tenían niveles más altos de polifenoles y una mejor estabilidad oxidativa que los aceites producidos con agua añadida.

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Jun. 28, 2022

Las hojas de olivo pueden mejorar la calidad del aceite, según los investigadores

Dos estudios demostraron que moler hojas de olivo con las aceitunas mejoró los atributos sensoriales del aceite en experimentos industriales y de pequeña escala.

Jun. 28, 2022

Productores portugueses cosechan beneficios de cosecha récord en competencia mundial

Tras ingresar su mayor número de marcas al 2022 NYIOOC, los productores portugueses ganaron 35 de los premios de calidad más codiciados de la industria.

Jun. 27, 2022

Ganadores de premios en Grecia hablan sobre una temporada febril antes de una cosecha abundante

El año de cosecha 2021/22 requirió una cosecha y una molienda rápidas debido a las temperaturas inusualmente altas. El próximo año de cosecha se perfila para ser mejor.

Jun. 27, 2022

Otro año récord sugiere una tendencia en Brasil, dicen los productores

Catorce productores de las regiones productoras más grandes de Brasil se combinaron para obtener una cifra récord en el 2022 World Olive Oil Competition.

Jun. 27, 2022

Productor galardonado espera promover el aceite de oliva del estado de Peachtree

La lluvia torrencial y un programa de molienda congestionado no pudieron apagar el ánimo de Sharon Flanagan cuando el ex ejecutivo convertido en agricultor golpeó Gold en el 2022 NYIOOC.

Jun. 27, 2022

Olive Oil Producción revivida en los antiguos estados papales

En Latina y Frisone, justo al sur de Roma, los productores están trabajando para aumentar los rendimientos y la calidad mientras promueven el oleoturismo y su conexión histórica con el Vaticano.

Jun. 22, 2022

La experiencia y el conocimiento impulsan el éxito de un productor galardonado en Japón

The Nippon Olive Company ganó dos premios de oro en el 2022 NYIOOC, atribuyendo el éxito a siete décadas de experiencia y al clima mediterráneo.

Jun. 22, 2022

Tribunal griego falla a favor de los productores de aceitunas de Messenia

El tribunal dictaminó que solo los productores mesenios pueden usar el término 'Aceitunas Kalamata' para comercializar sus aceitunas Kalamon.

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