Producción
Febrero 10, 2026
Semanas de lluvia e inundaciones ralentizan la cosecha de aceitunas en España y amenazan los objetivos de producción
La cosecha de aceitunas de España se ha visto interrumpida por semanas de lluvia y tormentas, lo que ha llevado a AEMO a recortar su perspectiva de producción 2025/26 a alrededor de 1.2 millones de toneladas y advertir sobre una menor proporción de aceite de oliva virgen extra.
Febrero 6, 2026
Los productores marroquíes están acelerando la cosecha tras un inicio retrasado y semanas de lluvia y frío. La escasez de mano de obra y el aumento de los salarios están acortando los plazos, incluso mientras aumentan las tasas de extracción y bajan los precios del aceite de oliva al por menor.
Febrero 6, 2026
Accademia Olearia Se basa en la herencia de Cerdeña con un crecimiento impulsado por la calidad
El productor sardo está aumentando las plantaciones en cinco municipios y modernizando su línea de molienda, manteniendo al mismo tiempo una amplia distancia entre las plantaciones y la reutilización circular de los subproductos.
Febrero 6, 2026
La evidencia NYIOOC El premio destaca el creciente sector oleícola del interior de Montenegro
Balša Baletić, un productor de aceitunas de Zeta, cerca de Podgorica, ganó un premio de plata en el NYIOOC World Olive Oil Competition para Oro, una mezcla de Oblica, Istarska bjelica, Leccino y Pendolino.
Febrero 4, 2026
El clima extremo impulsa la volatilidad en el mercado mundial del aceite de oliva
Los fenómenos climáticos extremos localizados están alterando cada vez más las cosechas de aceitunas, impulsando la volatilidad de los precios y transformando los flujos comerciales en el mercado mundial.
Febrero 2, 2026
En Stromboli, los olivos ayudan a restaurar la tierra, la comunidad y la tradición
Un proyecto de cultivo de olivos liderado por la comunidad en Stromboli está restaurando terrazas, estabilizando pendientes y reconectando a los residentes con el patrimonio agrícola de la isla.
Enero 28, 2026 Producción
Enero 28, 2026 Producción
Un nuevo estudio clasifica las zonas de Grecia como las más adecuadas para el cultivo del olivo
Enero 14, 2026 Noticias breves
El USDA pronostica una modesta disminución en la producción de aceite de oliva de la UE
Enero 14, 2026 Producción
Enero 7, 2026
Las lluvias tardías, las plagas y la escasez de mano de obra se están combinando para hacer de ésta una de las temporadas de aceite de oliva más difíciles de Grecia en décadas.
Enero 5, 2026
El proyecto BeXyl ha identificado variedades de aceituna con mayor tolerancia a Xylella fastidiosa y ha presentado los primeros resultados de un tratamiento térmico experimental contra la bacteria.
Diciembre 29, 2025
El sector del aceite de oliva de China alivia la pobreza pero tiene dificultades para competir
El sector del aceite de oliva de China se ha expandido rápidamente con un fuerte respaldo gubernamental, pero los expertos dicen que los fuertes subsidios y el control estatal han limitado la eficiencia, la rentabilidad y la competitividad global.
Diciembre 29, 2025
Una nueva investigación realizada en España muestra que los olivares de alta densidad capturan significativamente más dióxido de carbono por hectárea que las plantaciones tradicionales, lo que destaca el papel potencial del cultivo del olivo en la mitigación del clima.
Diciembre 23, 2025
Cosechas tempranas, ética y la búsqueda de un aceite de oliva excepcional
El molinero y olivarero esloveno Sandi Babič explica por qué las cosechas tempranas, la ética y la responsabilidad personal son la base de un aceite de oliva de clase mundial.
Diciembre 19, 2025
El calor, la sequía y el aumento de los costes reducen la cosecha de aceitunas en Portugal
Las estimaciones oficiales apuntan a un descenso del 20 por ciento en la cosecha de aceitunas de Portugal, con rendimientos desiguales entre las regiones y una creciente presión sobre los productores tradicionales.
Diciembre 18, 2025
El cambio climático y la escasez de mano de obra están empujando a los productores de aceitunas a explorar nuevas variedades que ofrezcan mayor resiliencia, productividad y diversidad de sabores.
Noviembre 17, 2025
Cómo las transmisiones en vivo impulsan las ventas de un productor de aceite de oliva de Sichuan
Producir aceite de oliva virgen extra ecológico en el clima húmedo del norte de Sichuan presenta diversos desafíos. Las redes sociales han demostrado ser esenciales para captar y fidelizar clientes.
Noviembre 12, 2025
Los agricultores de Afrin, que en su día fueron responsables de un tercio del aceite de oliva de Siria, ahora se enfrentan a impuestos ilegales, intimidación y violencia bajo el control de las milicias, según un nuevo informe de Sirios por la Verdad y la Justicia.
Noviembre 11, 2025
Un aceite de oliva siciliano que combina tradición, diseño y sostenibilidad
En el valle del Belice, al suroeste de Sicilia, Carmen Bonfante elabora Embrace, un aceite de oliva virgen extra de primera calidad creado para honrar las variedades de aceitunas autóctonas de su isla y su espíritu acogedor, con la responsabilidad corporativa en el centro de su visión.
Noviembre 4, 2025
La sequía y las bajas cosechas impulsan a Jordania a explorar las importaciones de aceite de oliva.
Jordania se enfrenta a un aumento de los precios del aceite de oliva y a una escasez de suministro, ante una previsión de que la producción se reduzca a la mitad debido a la sequía y a los ciclos naturales de rendimiento.
Octubre 29, 2025
El inicio cálido y seco del otoño reduce las estimaciones de producción en España.
La falta de lluvias y las altas temperaturas al inicio del otoño han llevado a la principal cooperativa española a rebajar su estimación de la cosecha.
Octubre 29, 2025
Monte Rosso: Un sueño familiar renacido en la colina roja de Istria
En la Colina Roja de Istria, Davor Duboković y sus socios transformaron un terreno abandonado en una de las fincas olivareras más avanzadas de Croacia.
Octubre 28, 2025
El impulso a la calidad redefine la producción de aceite de oliva en Montenegro
El equipamiento moderno, la colaboración renovada y el respeto por las antiguas plantaciones están redefiniendo la producción de aceite de oliva en Montenegro.
Octubre 21, 2025
Aprovechando décadas de experiencia en ingeniería, Agroindustrial Siracusa ha construido una operación de olivares eficiente y de alta densidad en el Valle de Curicó, Chile.