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Febrero 6, 2026
Accademia Olearia Se basa en la herencia de Cerdeña con un crecimiento impulsado por la calidad
El productor sardo está aumentando las plantaciones en cinco municipios y modernizando su línea de molienda, manteniendo al mismo tiempo una amplia distancia entre las plantaciones y la reutilización circular de los subproductos.
Febrero 6, 2026
La evidencia NYIOOC El premio destaca el creciente sector oleícola del interior de Montenegro
Balša Baletić, un productor de aceitunas de Zeta, cerca de Podgorica, ganó un premio de plata en el NYIOOC World Olive Oil Competition para Oro, una mezcla de Oblica, Istarska bjelica, Leccino y Pendolino.
Febrero 4, 2026
El clima extremo impulsa la volatilidad en el mercado mundial del aceite de oliva
Los fenómenos climáticos extremos localizados están alterando cada vez más las cosechas de aceitunas, impulsando la volatilidad de los precios y transformando los flujos comerciales en el mercado mundial.
Febrero 2, 2026 Producción
En Stromboli, los olivos ayudan a restaurar la tierra, la comunidad y la tradición
Enero 28, 2026 Producción
Enero 28, 2026 Producción
Un nuevo estudio clasifica las zonas de Grecia como las más adecuadas para el cultivo del olivo
Enero 14, 2026 Noticias breves
El USDA pronostica una modesta disminución en la producción de aceite de oliva de la UE
Enero 14, 2026
La lluvia helada y las temperaturas bajo cero han dañado los olivares del norte de Dalmacia, y los productores y expertos advierten que el impacto total solo se verá en primavera.
Enero 7, 2026
Las lluvias tardías, las plagas y la escasez de mano de obra se están combinando para hacer de ésta una de las temporadas de aceite de oliva más difíciles de Grecia en décadas.
Enero 5, 2026
El proyecto BeXyl ha identificado variedades de aceituna con mayor tolerancia a Xylella fastidiosa y ha presentado los primeros resultados de un tratamiento térmico experimental contra la bacteria.
Diciembre 29, 2025
El sector del aceite de oliva de China alivia la pobreza pero tiene dificultades para competir
El sector del aceite de oliva de China se ha expandido rápidamente con un fuerte respaldo gubernamental, pero los expertos dicen que los fuertes subsidios y el control estatal han limitado la eficiencia, la rentabilidad y la competitividad global.
Diciembre 29, 2025
Una nueva investigación realizada en España muestra que los olivares de alta densidad capturan significativamente más dióxido de carbono por hectárea que las plantaciones tradicionales, lo que destaca el papel potencial del cultivo del olivo en la mitigación del clima.
Diciembre 23, 2025
Cosechas tempranas, ética y la búsqueda de un aceite de oliva excepcional
El molinero y olivarero esloveno Sandi Babič explica por qué las cosechas tempranas, la ética y la responsabilidad personal son la base de un aceite de oliva de clase mundial.
Diciembre 19, 2025
El calor, la sequía y el aumento de los costes reducen la cosecha de aceitunas en Portugal
Las estimaciones oficiales apuntan a un descenso del 20 por ciento en la cosecha de aceitunas de Portugal, con rendimientos desiguales entre las regiones y una creciente presión sobre los productores tradicionales.
Diciembre 18, 2025
El cambio climático y la escasez de mano de obra están empujando a los productores de aceitunas a explorar nuevas variedades que ofrezcan mayor resiliencia, productividad y diversidad de sabores.
Diciembre 15, 2025
Un joven productor siciliano revitaliza antiguas arboledas con innovación
Un productor de tercera generación del oeste de Sicilia combina la tradición familiar, la formación científica y las prácticas agrícolas innovadoras para producir un aceite de oliva galardonado mientras se adapta al cambio climático.
Diciembre 15, 2025
La producción de aceite de oliva de China alcanzó nuevos máximos en 2024/25, pero los productores de las regiones clave informan resultados muy diferentes a medida que se desarrolla la cosecha 2025/26.
Diciembre 15, 2025
Un nuevo estudio publicado en Food Chemistry encontró microplásticos en aceites de oliva vírgenes extra italianos, lo que destaca las diferencias vinculadas a la longitud de la cadena de suministro y las prácticas de producción.
Diciembre 8, 2025
El clima extremo devasta los olivares de Grecia y perjudica la producción de 2025
Tormentas de granizo de intensidad inusual han devastado plantaciones de olivos en toda Grecia, dejando a los productores enfrentando graves pérdidas en un año ya marcado por las presiones climáticas y de plagas.
Diciembre 5, 2025
Arqueólogos descubren un enorme complejo romano de aceite de oliva en Túnez
Los arqueólogos que están excavando en Henchir el-Begar, en el centro de Túnez, han descubierto uno de los mayores complejos de producción de aceite de oliva del mundo romano, con monumentales prensas de viga.
Diciembre 5, 2025
En los antiguos bosques de Apulia, un joven productor diseña un futuro de alta tecnología para Ulivè
La Azienda Agricola Emmanuel Sanarica está redefiniendo el cultivo del olivo en Puglia, combinando investigación, tecnología y biodiversidad para producir aceites premiados como Ulivè.
Diciembre 4, 2025
China apuesta por Hubei para liderar la próxima fase del desarrollo del aceite de oliva
Hubei, la región productora de aceitunas más pequeña de China, está invirtiendo fuertemente en investigación y en subproductos de la molienda de aceitunas en su objetivo de convertirse en un centro nacional para la industria.