Los productores de Croacia esperan los resultados del concurso

Después de presentar 92 candidaturas, los olivareros croatas esperan con impaciencia la edición de 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition resultados.

El primer día del concurso se anunciaron 40 ganadores. Entre ellos se encontraban dos croatas, con Celini y OPG Ante Vulin cada uno de ellos obtuvo premios de oro por una mezcla de intensidad media y una Oblica media, respectivamente.

Los agricultores y molineros de Istria y Dalmacia, las dos principales regiones productoras del país, esperan que los premios compensen el decepcionante comienzo de la campaña agrícola 2023/24.

Se estima que la producción de aceite de oliva ha disminuido entre un 30 y un 40 por ciento en comparación con el año pasado, principalmente debido a las condiciones climáticas desfavorables. Según datos del Consejo Oleícola Internacional, Croacia produjo 5,100 toneladas de aceite de oliva en 2022/23.

A pesar de la importante disminución, los productores confían en haber elaborado productos de alta calidad. aceite de oliva virgen extra.

"Quien haya enviado muestras de su aceite puede esperar buenos resultados”, afirmó. múltiples premios Tomislav Duvnjak de Vodice en Dalmacia.

Desde que Duvnjak lanzó un esfuerzo coordinado Para organizar y ayudar a financiar a los pequeños productores dálmatas para que envíen sus obras a Nueva York en 2021, Croacia ha sido constantemente uno de los mayores ganadores en el Concurso Mundial.

En 2023, los productores croatas obtuvieron 105 premios de 131 candidaturas. Sólo Italia y España obtuvieron más premios. Situaciones similares se desarrollarán en 2022 y 2021, con los croatas obteniendo el tercer mayor número (96) y el cuarto (87) premios, respectivamente.

Antes de la iniciativa de Duvnjak, los productores croatas obtenían entre 20 y 50 premios al año.

También señaló que Croacia tiene constantemente una de las tasas de éxito más altas, alcanzando o superando el 80 por ciento en los últimos tres años, incluido un porcentaje del 90 por ciento en 2022.

Ivica Vlatković, productora galardonada y defensor vocal para el sector del aceite de oliva croata, cree que el pequeño país con algo menos de cuatro millones de habitantes pronto será sinónimo de calidad.

Cita una larga tradición de cultivo de olivos y producción de aceite de oliva, muchas variedades autóctonas, incluidas las aceitunas Oblica, Levantinka, Istrian Bjelica, Istrian Buza y Krvavica, como una de las razones del creciente perfil internacional del país.

Vlatković también ha visto la tendencia de aumento de la demanda de aceite de oliva ecológico y cree que Croacia tiene un gran potencial para la producción ecológica. Dijo que hay 1,956 hectáreas de olivares orgánicos en Croacia, casi tres veces el número de olivares orgánicos en Estados Unidos.

Sin embargo, los croatas señalan que la producción orgánica de alta calidad tiene un costo: los aceites de oliva virgen extra croatas se venden hasta un 30 por ciento más que el promedio europeo.

Srećko Gross, farmacéutico y presidente del Instituto del Olivo de Zagreb, una asociación de agricultores de la capital, atribuyó estos altos precios a los elevados costes de producción asociados a la agricultura biológica.

Sin embargo, advirtió que los altos precios habían provocado un aumento en la adulteración y el fraude del aceite de oliva, como lo confirman los datos de las autoridades locales.

En uno de los controles más recientes, 13 de 25 muestras seleccionadas al azar y etiquetadas como virgen extra no cumplieron con la calificación.

Una de las siete marcas croatas seleccionadas no pasó la inspección, junto con cinco de nueve aceites de marca italiana y siete de nueve marcas españolas.

Gross destacó el papel de la NYIOOC en la promoción de los pequeños agricultores que se concentran en la calidad sobre la cantidad en lugar de marcas de marca blanca que venden mezclas más baratas de aceite de oliva virgen o virgen extra mezclado con aceite de orujo de oliva, algunas de las cuales están mal etiquetadas.

"Aquí no hay refinerías… esas marcas deberían ser excluidas del juego”, dijo Gross. "Nosotros, como país pequeño, debemos seguir desarrollando la producción de aceites de oliva vírgenes extra de alta calidad, por los que somos cada vez más conocidos en todo el mundo”.