educación
Enero 27, 2026
Olive Oil Times El Programa de Certificación de Sommelier regresa a Londres en marzo
El proceso de Olive Oil Times Education Lab llevará a cabo su Programa de Certificación de Sommelier de cinco días en Londres del 9 al 13 de marzo, ofreciendo instrucción inmersiva en análisis sensorial del aceite de oliva, producción, salud, aplicaciones culinarias y evaluación de calidad.
Diciembre 4, 2025
Los productores informaron una buena calidad pero rendimientos reducidos en 2025, lo que refleja un año definido por olas de calor, clima errático y costos de producción crecientes.
Noviembre 21, 2025
Avances en las revisiones del Plan Cooperativo de Promoción del Aceite de Oliva de EE. UU.
Un plan revisado para una cooperativa estadounidense de promoción del aceite de oliva avanza a medida que el USDA solicita mecanismos más claros para apoyar a los productores nacionales y agilizar la administración.
Noviembre 17, 2025
Oportunidades y desafíos del mercado colombiano del aceite de oliva
El consumo de aceite de oliva en Colombia casi se ha duplicado en cinco años. Sin embargo, los importadores afirman que la educación del consumidor y los elevados costes logísticos limitan el potencial del mercado.
Octubre 6, 2025
Edición europea de Olive Oil Times El programa de sumilleres concluye en los Países Bajos
Veintiún profesionales completaron el Olive Oil Times Sommelier Certification Program, aprendiendo sobre análisis sensorial, producción y beneficios para la salud.
Agosto 7, 2025
Postira acogerá el Simposio Internacional sobre Aceites de Oliva de Croacia y la Costa Adriática, que mostrará la excelencia de la región en la producción de aceite de oliva.
Mayo. 31, 2025 América del norte
37 completo Olive Oil Times Programa de sumiller en Nueva York
Abril 29, 2025 Noticias breves
Evento en Virginia Beach para promover el estilo de vida mediterráneo
Marzo 21, 2025 Noticias breves
El reconocido programa de sumilleres de aceite de oliva regresa a Nueva York
Marzo 19, 2025 Producción
Italia presenta un plan para revitalizar el sector del aceite de oliva
Febrero 17, 2025
El prestigioso programa de sommeliers se expande en Europa
Olive Oil Times se asocia con la Olive Oil Academy para ofrecer su curso insignia en los Países Bajos y más allá.
Febrero 3, 2025
Nueva generación de sommeliers se consolida en Londres
Productores, importadores, minoristas y entusiastas del aceite de oliva de todo el mundo profundizaron en la producción y la evaluación sensorial en el centro de Londres.
Diciembre 2, 2024
Los productores afrontan con optimismo los obstáculos del clima y del mercado
En el anual Olive Oil Times Encuesta de cosecha: los agricultores y molineros calificaron sus cosechas por encima del promedio y citaron desafíos familiares como el cambio climático y la confusión de los consumidores.
Noviembre 20, 2024
El programa de sumilleres de aceite de oliva regresa a Londres
El proceso de Olive Oil Times Education Lab regresará al centro de Londres con su emblemático programa Sommelier de cinco días.
Septiembre 12, 2024
Nuevo libro busca educar a los consumidores y disipar mitos
Aceite de oliva para tontos, de Simon Poole y Amy Riolo, ofrece una guía completa sobre el aceite de oliva, que abarca los grados, los beneficios para la salud y el uso.
Agosto 13, 2024
Olive Center organizará la conferencia inaugural sobre sostenibilidad del aceite de oliva
La Conferencia Internacional sobre Sostenibilidad del Olivo discutirá la sostenibilidad, desde el cultivo y la molienda hasta la comercialización y las certificaciones.
Julio 8, 2024
Nuevo podcast español se adentra en el mundo del aceite de oliva
A la Sombra del Olivo reúne a tres presentadores de diferentes orígenes y una amplia gama de invitados con el objetivo de educar al público sobre el aceite de oliva.
Agosto 16, 2023
Restauradores, productores en Croacia debaten cobrar extra por los aceites de oliva locales
A los productores galardonados de Croacia les gustaría que más restaurantes sirvieran aceites de oliva extra vírgenes locales.
Agosto 2, 2023
Después de ganar 10 premios en el 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, los productores detrás de Oliva Malia están ansiosos por compartir los secretos de su éxito.
Jun. 19, 2023
Pandolea celebra su 20 aniversario en Roma
La organización sin fines de lucro enfocada en la salud y la sostenibilidad de las mujeres celebró el aniversario con una ceremonia de premiación y lanzó un nuevo proyecto.
Jun. 15, 2023
Conferencia centrada en la investigación en Pakistán muestra el potencial del cultivo del olivo
La jornada de PakOlive se centró en el aceite de oliva como cultivo estratégico ante el cambio climático y la necesidad de apostar por la calidad y la exportación.
Jun. 5, 2023
38 completo Sommelier Certification Program en Nueva York
Profesionales y entusiastas de todo el mundo completaron un curso intensivo de una semana sobre calidad y evaluación sensorial del aceite de oliva.
Mayo. 31, 2023
Taller en Croacia destaca los aceites de oliva galardonados
Durante una cata guiada, los asistentes aprendieron qué hace que el aceite de oliva extra virgen de Dalmacia se destaque en la Competencia Mundial.
Abril 11, 2023
El Olive Wellness Institute publicó un informe para educar a los funcionarios de atención médica y al público sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra.
Marzo 27, 2023
31 Curso completo de certificación de sumiller en Londres
Un grupo diverso de profesionales y aficionados al aceite de oliva se reunieron en el centro de Londres para el curso intensivo de cinco días.