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Mayo. 4, 2022
Nueva ley en Sicilia protege y promueve la dieta mediterránea
El propósito de la nueva ley es promover la producción local de alimentos, la educación MedDiet, el vino y el oleoturismo, la salud pública y las estrategias de protección ambiental.
Febrero 17, 2022
Olive Council anuncia campaña australiana
El COI dijo que una campaña de tres años para promover el aceite de oliva en Australia se dirigirá a consumidores, productores y legisladores.
Enero 20, 2022
La guía esencial del aceite de oliva virgen extra
¿Qué hace que un aceite de oliva sea 'virgen extra'? ¿Cómo se elabora el AOVE y por qué es el aceite de cocina más saludable? Tenemos respuestas.
Diciembre 22, 2021
Rob McGavin dijo que la industria necesita trabajar en conjunto para tener éxito a largo plazo, desde soluciones basadas en tecnología hasta enfatizar los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra.
Diciembre 17, 2021
Los griegos consumen menos aceite de oliva virgen extra
Los griegos se encuentran entre los principales consumidores per cápita de aceite de oliva en el mundo, pero han reducido el grado más alto.
Septiembre 29, 2021
El libro presenta las mejores prácticas para Olive Oil Producción en Grecia
En su tercer libro, Vasilios Frantzolas disipa los mitos de producción que aún prevalecen en Grecia.
Agosto 16, 2021 Comida y cocina
El nuevo libro sirve como guía diaria para seguir la dieta mediterránea
Jun. 17, 2021 Degustación de aceite de oliva
El programa de sumiller de aceite de oliva se dirige a Croacia
Marzo 9, 2021 Noticias breves
Febrero 17, 2021 Empresa
Llevando el turismo de aceite de oliva a la isla más popular de Grecia
Febrero 16, 2021 Noticias breves
Febrero 6, 2021
Un panel sensorial ciego pionero en Túnez
Un grupo de jóvenes tunecinos ciegos busca la certificación de su programa de panel de cata.
Noviembre 20, 2020
Olive Oil Times Otorgado por cobertura de noticias por Italian Agriculture Group
El presidente de la Confederación Italiana de Agricultores reconoció Olive Oil Times por su “papel fundamental” en la información del sector.
Septiembre 22, 2020
En Italia, los estudiantes vuelven a estudiar entre olivos
Un aula pionera al aire libre en el Instituto Agrícola de Ciuffelli ofrece a los estudiantes un entorno inspirador para reanudar sus estudios.
Julio 8, 2020
La famosa escuela culinaria de Nueva York cerrará sus puertas
La International Culinary Center será absorbido por el Instituto de Educación Culinaria de Nueva York.
Mayo. 8, 2020
El sumiller del aceite de oliva une a los productores de calidad en la Toscana
El fundador de Entimio, Daniel Santini, está reuniendo a un grupo de top de Chianti olive oil producers bajo una sola marca.
Enero 29, 2020
38 Complete Sommelier Program en Londres
Un grupo diverso e internacional de profesionales se reunió en el centro de Londres para un programa integral de cinco días sobre la calidad del aceite de oliva.
Enero 8, 2020
Olive Oil Times Cumple 10 años, obtiene una nueva apariencia
Diez años y miles de artículos después, la misión se ha mantenido firme mientras que el diseño del sitio web ha cambiado con los tiempos.
Agosto 8, 2018
Curso de Master Milling regresa a UC Davis
El curso de tres días repasará cada paso del olive oil proproceso de producción con viajes de campo a molinos de aceite de oliva locales para ver esos pasos en acción.
Jun. 21, 2018
Programa de Sommelier de aceite de oliva regresa a California
Será la sexta edición del innovador curso organizado por la Olive Oil Times Education Lab ha organizado eventos regionales y globales en colaboración con la International Culinary Center.
Mayo. 12, 2018
31 completa la certificación de sumiller en Nueva York
Desde la mejora de las técnicas agrícolas hasta la educación de compañeros de trabajo y clientes, estos nuevos sommeliers de aceite de oliva regresan a sus hogares para solicitar y compartir sus nuevos conocimientos.
Enero 22, 2018
Simplificar la ciencia es el objetivo de una nueva campaña de mercadeo en los Estados Unidos
En una conferencia de California, el International Olive Council presentó su plan para traducir la riqueza de los beneficios comprobados para la salud en un consumo creciente.
Enero 16, 2018
Programa de cata de aceite de oliva para seguir NYIOOC
En abril 30, el aceite de oliva. Sommelier Certification Program regresa a Nueva York International Culinary Center (ICC) para un curso intensivo de 6-día en evaluación sensorial de aceite de oliva.
Diciembre 22, 2017
Smithsonian explora los mejores aceites de oliva del mundo
La Institución Smithsonian organizará un seminario para explorar los aceites de oliva extra virgen de alta calidad el 3 de febrero.
Noviembre 27, 2017
La aplicación 'Ollie' responde preguntas sobre el aceite de oliva
Una nueva aplicación desarrollada por el Olive Oil Times Education Lab Proporciona respuestas de aceite de oliva donde sea necesario.
Noviembre 1, 2017
Sobre el aceite de oliva y la vida en una habitación llena de niños.
Olive Oil Times La escritora y experta en EVOO Ylenia Granitto vuelve a la escuela.