El nuevo libro sirve como guía diaria para seguir la dieta mediterránea

La verdadera dieta mediterránea: una guía práctica para comprender y lograr la dieta más saludable del mundo es el último libro de Simon Poole, que ofrece a los lectores una guía práctica de uso diario para mejorar y disfrutar de sus hábitos alimentarios.

"Mi interés en el La dieta mediterránea comenzó hace más de 20 años, cuando la investigación científica comenzó a revelar cuán poderosa puede ser esta dieta ”, dijo el autor, un médico de Cambridge. Olive Oil Times.

"Comencé a decirle a los pacientes y colegas, con un enfoque particular en la mejor manera de ayudar a otros a descubrir y compartir los extraordinarios beneficios de esta forma de vida ”, agregó Poole.

Autor, locutor y comentarista, Poole es una autoridad de renombre internacional en la ciencia y la aplicación de la dieta y el estilo de vida mediterráneos. Su primer libro La dieta del aceite de oliva, en coautoría con Judy Ridgway, fue galardonado con el Premio Internacional Gourmand al mejor libro de cocina mediterránea del mundo.

Poole es uno de los instructores del Olive Oil Times Education Lab, donde proporciona información sobre el papel clave del aceite de oliva virgen extra dentro de la dieta mediterránea.

"Se hizo evidente que la mayoría de las enfermedades crónicas podrían prevenirse mediante cambios en el estilo de vida ”, dijo, al explicar cómo surgió la idea del libro.

"Empecé a aconsejar a mis pacientes que adoptaran una forma de alimentación más mediterránea ”, añadió. "Para algunos, ha habido momentos de epifanía, cuando la comprensión de la forma en que funciona la dieta ha provocado cambios profundos en su vida, que se pueden medir en su mejor salud y bienestar ".

"Muchos se asombraron de mejoras en su presión arterial, niveles de colesterol, peso e incluso su sensación de felicidad y bienestar ”, continuó Poole. "Dijeron que se sentían más en forma y con más energía ".

Respaldado por su experiencia y conocimiento directos, Poole ofrece una interesante y rica visión general de la dieta y el estilo de vida mediterráneos, que los lectores pueden utilizar como un manual práctico para aprovechar al máximo esta forma de comer y vivir. El libro explora el valor que la dieta mediterránea puede aportar a todos, jóvenes y mayores.

Desde polifenoles y macronutrientes a la multitud de ingredientes disponibles y cómo combinarlos, el libro ayuda a comprender cómo se preparan, cocinan y combinan los alimentos para maximizar los efectos positivos.

Estos temas y más se tratan en un formato claro, conciso y fácilmente digerible para adaptarse a cualquier lector. Un enfoque clave del libro es explicar la ciencia que sustenta la dieta mediterránea y su impacto positivo en la salud del corazón, longevidad y protección contra la inflamación, enfermedades cardíacas, cánceres, demencia y más.

"Muchos simplemente adoptan la dieta mediterránea porque es una forma muy placentera de disfrutar alimentos verdaderamente saludables y celebrar el arte de preparar y compartir comidas sencillas pero exquisitas ”, dijo Poole.

Para este propósito, La verdadera dieta mediterránea incluye numerosos recetas de los principales chefs de todo el mundo que defienden la dieta mediterránea.

Estos incluyen a las famosas chefs con sede en Estados Unidos Maria Loi y Amy Riolo, el renombrado chef libanés y personalidad de la televisión Joe Barza, la chef Yurie Honda con sede en Tokio, la famosa chef chilena Pilar Rodríguez y Sereen Kurdi, la chef principal de la reina Noor Al Hussein y muchos otros. .

"En mi experiencia, es la comprensión y el disfrute de la dieta mediterránea lo que resulta en una historia de amor duradera con el estilo de vida ”, concluyó Poole.

La verdadera dieta mediterránea: una guía práctica para comprender y lograr la dieta más saludable del mundo está disponible a nivel mundial a través de libreros líderes. Puede encontrar más información en Poole's sitio web.