calidad del aceite de oliva

Julio 5, 2022

El cuidado y el compromiso son la base del éxito de los productores del sur de Italia en NYIOOC

Los productores de Calabria, Campania y Puglia superaron la sequía y los incendios forestales para volver a colocarse entre los aceites de oliva de mayor calidad del mundo en Nueva York.

Julio 5, 2022

La Unión Europea amplía el territorio con DOP Monte de Etna en Sicilia

La expansión significa que la producción potencial de aceite de oliva virgen extra Monte de Etna DOP podría duplicarse.

Julio 5, 2022

Los productores franceses celebran una excelente presentación en NYIOOC

Productores del sur de Francia y Córcega se combinaron para ganar 11 premios de 26 entradas en el 2022 World Olive Oil Competition.

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Julio 5, 2022

Premios para productores de California validan altos estándares de AOVE

Los productores del Estado Dorado obtuvieron un récord de 88 premios en el NYIOOC. Un productor destacado cree que los estándares de AOVE del estado lo distinguen.

Jun. 28, 2022

Productores portugueses cosechan beneficios de cosecha récord en competencia mundial

Tras ingresar su mayor número de marcas al 2022 NYIOOC, los productores portugueses ganaron 35 de los premios de calidad más codiciados de la industria.

Jun. 27, 2022

Ganadores de premios en Grecia hablan sobre una temporada febril antes de una cosecha abundante

El año de cosecha 2021/22 requirió una cosecha y una molienda rápidas debido a las temperaturas inusualmente altas. El próximo año de cosecha se perfila para ser mejor.

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Jun. 17, 2022

Italia y Brasil brillan en el 7º EVO-IOOC en Campi Flegrei

Los organizadores del evento dijeron que la calidad continúa mejorando cada año, con casi una cuarta parte de las presentaciones certificadas como orgánicas y el 15 por ciento con estatus protegido.

Jun. 15, 2022

Número de registro de NYIOOC Premios para productores estadounidenses

Productores de California, Oregón, Texas y Georgia se combinaron para ganar 94 premios de 134 entradas, a pesar de los desafíos causados ​​por la inflación, los problemas de la cadena de suministro y el clima.

Jun. 15, 2022

Los australianos aprovechan una buena cosecha para triunfar en Nueva York

Los productores de Australia obtuvieron su tercer mayor número de premios en la Competencia Mundial de este año.

Jun. 10, 2022

Los productores turcos alcanzan nuevas alturas en la competencia mundial

Una cantidad récord de premios 65 ha colocado a Turquía entre los principales países productores en el concurso de calidad de aceite de oliva más grande del mundo.

Jun. 9, 2022

Los productores españoles logran un éxito récord en la competencia mundial

Los productores de todo el país superaron la sequía y los fenómenos meteorológicos extremos para ganar un récord de 128 premios en la Competencia Mundial.

Jun. 9, 2022

Los productores toscanos triunfan en NYIOOC, Superando las Heladas Tardías y el Calor del Verano

El trabajo minucioso en la arboleda, sin olvidar la importancia de la agricultura sostenible, impulsó a los agricultores toscanos a un papel destacado en el Concurso Mundial.

Jun. 8, 2022

Productores sudafricanos celebran un éxito récord en NYIOOC

Al ingresar a su segundo número más alto de marcas, los productores sudafricanos ganaron un número récord de premios de oro en la World Olive Oil Competition.

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Marzo 9, 2022

Argentina recibe su primera indicación geográfica para el aceite de oliva

Los productores y funcionarios locales creen que la primera IGP del país promoverá la variedad local de Arauco y esperan que otras regiones la sigan.

Marzo 7, 2022

Del champán al AOVE: un productor italiano galardonado adopta su herencia francesa

Vazart & Sons combinan escala con tecnología y tradición para continuar la búsqueda de la excelencia en la producción agrícola durante generaciones.

Febrero 21, 2022

En Montenegro, los productores se unen a la oferta de competencia mundial

Trabajando juntos, los productores montenegrinos esperan replicar el éxito de la vecina Croacia en el World Olive Oil Competition.

Febrero 17, 2022

Los agricultores croatas recurren al análisis foliar para mejorar los rendimientos y la calidad

Mediante el análisis de las hojas, los ingenieros agrónomos pueden determinar qué elementos y compuestos pueden faltar o tener en exceso en el olivo.

Febrero 16, 2022

Andalucía proyecta un Centro del Aceite de Oliva en Jaén

El centro ayudaría a mejorar la calidad del aceite de oliva regional, invertir en tecnología de cosecha y procesamiento y mejorar la trazabilidad.

Febrero 16, 2022

Oliva: cómo las fábulas antiguas se convierten en aceites de oliva galardonados

La combinación de variedades locales de árboles antiguos y jóvenes con prácticas orgánicas y terroir siciliano ayuda a que los aceites de Francesca Oliva se destaquen.

Febrero 9, 2022

Vida útil del aceite de oliva virgen extra

Los reconocidos beneficios para la salud y las cualidades organolépticas del aceite de oliva virgen extra se degradan con el tiempo. Varios factores juegan un papel importante en la determinación de su vida útil.

Enero 10, 2022

Las plagas plagan las aceitunas silvestres en una isla croata mientras los productores se mantienen firmes

El barrenador del olivo, la mosca y la polilla han dañado los olivos en la isla de Pag. Los productores insisten en que aún se las arreglarán para elaborar aceites premiados.

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