calidad del aceite de oliva
Noviembre 20, 2024
El programa de sumilleres de aceite de oliva regresa a Londres
La Olive Oil Times Education Lab regresará al centro de Londres con su emblemático programa Sommelier de cinco días.
Noviembre 7, 2024
Las marcas sudafricanas vuelven a brillar en la competición mundial
A pesar del clima errático y los frecuentes cortes de energía durante la cosecha, los productores de Sudáfrica se combinaron para ganar doce de los premios de calidad más prestigiosos de la industria.
Octubre 31, 2024
Dos productores australianos celebran una década de éxito en una competición mundial
Superaron plagas y desafíos climáticos para ganar siete premios en el 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Octubre 29, 2024
Una aplicación utiliza inteligencia artificial para identificar los aceites de oliva mejor valorados
La Olive Oil Times World Ranking puede identificar aceites de oliva premiados analizando miles de imágenes y puntos de datos.
Octubre 18, 2024
Los triunfos en concursos mundiales brindan alivio a los productores del Cono Sur
Agricultores y molineros de Argentina, Chile y Uruguay se combinaron para ganar doce premios después de importantes caídas de producción.
Octubre 13, 2024
Los productores del hemisferio sur obtienen los frutos de una cosecha difícil
Agricultores, molineros y embotelladores de tres continentes se combinaron para ganar 44 premios en la edición del hemisferio sur de 2024 World Olive Oil Competition.
Octubre 8, 2024 Perfiles de productores
Productor aclamado se prepara para una cosecha fructífera en Túnez
Octubre 1, 2024 Empresa
Europa endurece las restricciones a los hidrocarburos en el aceite de oliva virgen
Septiembre 23, 2024 Noticias breves
El condado croata reconoce el papel de los productores premiados en la promoción del turismo
Septiembre 18, 2024 Producción
La cooperativa calabresa pone énfasis en la calidad y al mismo tiempo crea economías de escala
Septiembre 9, 2024 Perfiles de productores
Agosto 26, 2024
Los ganadores por primera vez describen las ventajas de los premios de la competencia mundial
Acceso a mercados globales, promoción regional y motivación para seguir mejorando son algunos de los beneficios que describen los primerizos. NYIOOC World Olive Oil Competition los ganadores
Agosto 7, 2024
Un tercio de World Olive Oil Competition Entradas orgánicas por primera vez
Los aceites de oliva virgen extra orgánicos representan una proporción cada vez mayor de las presentaciones en la evaluación anual en Nueva York.
Julio 30, 2024
Calidad tunecina en el escenario mundial
Las marcas tunecinas de aceite de oliva virgen extra obtuvieron 26 premios en el 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, culminando una cosecha exitosa en el país.
Julio 24, 2024
Las mujeres comparten sus desafíos en la producción y venta de aceites de oliva galardonados
Si bien el número de empresas dirigidas por mujeres que obtienen premios internacionales de calidad sigue aumentando, algunas dicen que enfrentan desafíos adicionales más allá del clima y la macroeconomía.
Julio 23, 2024
La rancidez y el rancio son los defectos más comunes en las presentaciones a concursos mundiales
Los defectos impiden que el aceite de oliva se considere virgen extra, al tiempo que disminuyen su sabor y sus beneficios para la salud.
Julio 15, 2024
Italia, Turquía y Brasil lideran los premios 'EVO IOOC'
486 aceites de oliva virgen extra y aromatizados fueron premiados en el noveno evento EVO IOOC Italia en Calabria.
Julio 7, 2024
Productores portugueses destacan la calidad como piedra angular de la promoción
Después de lograr su segunda cosecha más grande hasta la fecha, los productores portugueses celebraron resultados impresionantes en la World Olive Oil Competition.
Abril 11, 2024
La advertencia se produce después de que se descubriera que 17 de 19 muestras de aceite de oliva virgen extra etiquetado eran, en el mejor de los casos, marginales.
Abril 9, 2024
Los productores eslovenos celebran el final premiado de una cosecha desafiante
Si bien la producción de Eslovenia cayó un 20 por ciento por debajo del promedio, dos productores superaron las inclemencias del tiempo y las plagas para producir aceite de oliva virgen extra galardonado.
Marzo 22, 2024
Los crecientes dolores del ascendente sector del aceite de oliva en Albania
La producción se ha duplicado en la última década y se espera que siga aumentando. A algunos les preocupa que la calidad no siga el mismo ejemplo.
Marzo 19, 2024
Los productores de Croacia esperan los resultados del concurso
Los defensores de la industria y los productores ven la NYIOOC como una manera de mostrar la calidad de Croacia y combatir la adulteración y el fraude.
Marzo 13, 2024
Olive Oil Times Lanza el portal de datos de clasificación
El portal enumera los productores y marcas más premiados, actualizados en tiempo real, junto con datos históricos detallados de resultados por hemisferio, país, cultivar y clasificación orgánica.
Febrero 15, 2024
Un proyecto quinquenal proporciona infraestructura y formación a los olivicultores argelinos
El programa PASA plantó huertos de formación, investigó cultivares locales y entregó un laboratorio de aceite de oliva en cinco años.
Enero 29, 2024
La alegría y el sacrificio de la producción de aceite de oliva ecológico en Mallorca
El fundador de Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, cree que los productores que quieran un precio justo deben satisfacer a toda costa las demandas de los consumidores de aceite de oliva virgen extra ecológico y de alta calidad.
Diciembre 5, 2023
El trabajo duro produce calidad de clase mundial en Brasil
Estância das Oliveiras obtuvo siete Premios de Oro en el 2023 NYIOOC, la mayor cantidad en un solo año para cualquier productor brasileño.