calidad del aceite de oliva
Agosto 10, 2022
En los esfuerzos por promover la calidad, Italia se centra en las almazaras
La actualización de la tecnología, la mejora de las técnicas y la promoción de la sostenibilidad son el núcleo de los esfuerzos para agregar valor a los aceites de oliva italianos.
Agosto 10, 2022
Los ganadores primerizos reflexionan sobre las victorias en competencias mundiales
Productores de todo el mundo dijeron que su NYIOOC premios estaban elevando las ventas y la confianza del cliente.
Agosto 2, 2022
La oferta para mejorar la calidad del aceite de oliva en Creta
El sector del aceite de oliva de la isla busca implementar métodos de cultivo y prácticas de producción modernos para mejorar la calidad y agregar valor.
Agosto 1, 2022
En Japón, los productores reflexionan sobre un año premiado
Los productores en Japón se combinaron para ganar un récord de cuatro premios de oro y dos premios de plata, superando formidables desafíos del año de cosecha.
Julio 19, 2022
Un nuevo método de espectroscopia para determinar el amargor y la acritud en el aceite de oliva
Un nuevo estudio muestra que las matrices de excitación-emisión de fluorescencia se pueden utilizar para predecir las características organolépticas del aceite de oliva virgen.
Julio 19, 2022
Productores sicilianos y sardos triunfan en competencia mundial
Los jueces reconocieron los resultados de un enfoque orgánico cada vez mayor y un conocimiento establecido de los productores en las dos islas más grandes de Italia.
Julio 18, 2022 Noticias breves
Adición de agua durante Olive Oil ProLa producción reduce la calidad, según los investigadores
Julio 15, 2022 África / Medio Oriente
Productor galardonado enfatiza la expansión sostenible en el desierto del Jordán
Julio 11, 2022 África / Medio Oriente
Los productores israelíes celebran un año récord en la competencia mundial
Julio 11, 2022 Europa
Los productores del norte de Italia logran calidad a pesar de la sequía y las heladas
Julio 11, 2022 África / Medio Oriente
El mejor año hasta la fecha para los productores tunecinos en la competencia mundial
Julio 6, 2022
Nueva etiqueta europea reconoce los beneficios para la salud de los AOVE ricos en polifenoles
El objetivo del proyecto Aristoil Plus es mejorar la calidad del aceite de oliva entre sus miembros y promover el aceite de oliva como alimento nutracéutico entre los consumidores.
Julio 5, 2022
El cuidado y el compromiso son la base del éxito de los productores del sur de Italia en NYIOOC
Los productores de Calabria, Campania y Puglia superaron la sequía y los incendios forestales para volver a colocarse entre los aceites de oliva de mayor calidad del mundo en Nueva York.
Julio 5, 2022
La Unión Europea amplía el territorio con DOP Monte de Etna en Sicilia
La expansión significa que la producción potencial de aceite de oliva virgen extra Monte de Etna DOP podría duplicarse.
Julio 5, 2022
Los productores franceses celebran una excelente presentación en NYIOOC
Productores del sur de Francia y Córcega se combinaron para ganar 11 premios de 26 entradas en el 2022 World Olive Oil Competition.
Julio 5, 2022
Premios para productores de California validan altos estándares de AOVE
Los productores del Estado Dorado obtuvieron un récord de 88 premios en el NYIOOC. Un productor destacado cree que los estándares de AOVE del estado lo distinguen.
Jun. 28, 2022
Productores portugueses cosechan beneficios de cosecha récord en competencia mundial
Tras ingresar su mayor número de marcas al 2022 NYIOOC, los productores portugueses ganaron 35 de los premios de calidad más codiciados de la industria.
Jun. 27, 2022
Ganadores de premios en Grecia hablan sobre una temporada febril antes de una cosecha abundante
El año de cosecha 2021/22 requirió una cosecha y una molienda rápidas debido a las temperaturas inusualmente altas. El próximo año de cosecha se perfila para ser mejor.
Mayo. 31, 2022
El ganar en NYIOOC Parte de la búsqueda del productor para mejorar la reputación del AOVE tunecino
Cuando Karim Fitouri descubrió que la reputación del aceite de oliva tunecino era un obstáculo para la exportación, decidió mejorar la posición de su país en el mundo del aceite de oliva.
Mayo. 25, 2022
World Olive Oil Competition Publica resultados finales
Las 2022 Características NYIOOC ha finalizado su revisión anual de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo.
Mayo. 23, 2022
Amanece una nueva era del cultivo del olivo en Molise
Las autoridades, las asociaciones de productores y los agricultores están trabajando juntos en la región del sur de Italia para restaurar las arboledas abandonadas y atraer a jóvenes agricultores.
Mayo. 16, 2022
Búsqueda de la calidad detrás de los resultados premiados de un productor israelí
A orillas del río Jordán, los productores de KeremZait experimentan e innovan para producir aceites de oliva excepcionales.
Mayo. 10, 2022
Productor galardonado regresó a Ancestral Groves para continuar con una tradición familiar
Ante Šišak cree que su primera NYIOOC premio valida su trabajo y espera expandirse. Sin embargo, se enfrenta a varios obstáculos.
Mayo. 3, 2022
Estudiantes y profesores de la escuela primaria croata celebran NYIOOC Éxito
La Escuela Primaria Católica en Šibenik, Dalmacia es la primera escuela (excluyendo las universidades) en ganar un premio en el World Olive Oil Competition.
Mayo. 3, 2022
Los fondos provendrán de una combinación de esquemas nacionales y europeos para ayudar a mejorar la infraestructura, la tecnología y el conocimiento.
Abril 29, 2022
Productores sudafricanos esperan una cosecha ganadora
Mientras productores de alta calidad del país esperan los resultados del 2022 NYIOOC, la industria local es optimista sobre la próxima cosecha.