Un final premiado para una cosecha fructífera en el Cono Sur

Productores de Chile, Argentina y Uruguay superaron todos los pronósticos para producir algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo este año, y se combinaron para ganar 21 premios de 32 candidaturas en 2023. NYIOOC World Olive Oil Competition.

A pesar de la sequía prolongada y las altas temperaturas del verano, los agricultores de los tres países que componen el Cono Sur de América del Sur disfrutaron de cosechas excelentes.

Los productores chilenos establecieron un nuevo récord en la competencia, ganando 14 premios (ocho de oro y seis de plata) con una tasa de éxito del 70 por ciento, superando su récord anterior de diez medallas en 2019.

La cosecha en chile Comenzó en abril y duró hasta junio. A pesar de una importante sequía que dominó gran parte del fértil valle central del país, hogar de la mayoría de sus olivares, los productores chilenos disfrutaron de una cosecha sólida este año, similar a su rendimiento de 2022.

"Según nuestras estadísticas, la producción de aceite de oliva en Chile alcanzó las 21,000 toneladas en 2023”, dijo Gabriela Moglia, gerente general de ChileOliva, una asociación de productores. Olive Oil Times.

"Estamos felices de que los aceites de oliva chilenos hayan sido premiados en el concurso que respalda la calidad de nuestro producto a nivel mundial”, agregó Moglia. "El aceite de oliva de Chile es más del 90 por ciento virgen extra ya que el país se especializa en calidad”.

Entre los grandes ganadores chilenos del 2023 NYIOOC fue Agrícola Pobeña, que obtuvo cuatro premios de oro.

"Estamos muy orgullosos de ganar cuatro oros en el NYIOOC este año”, dijo José Manuel Reyes, gerente comercial de Agrícola Pobeña. Olive Oil Times. "Estos premios significan mucho para nuestro equipo y confirman nuestro compromiso de producir productos de alta calidad. aceite de oliva virgen extra está siendo apreciado”.

Por cuarto año consecutivo, la compañía ganó con su marca de aceites de oliva Alonso, incluidos los monovarietales Hojiblanca, Coratina y Cuartel 64 y el blend Obsession.

Los productores detrás OlivosRuta del Sol, otra empresa chilena premiada, reconoció la importancia de participar y ganar en el concurso de calidad de aceite de oliva más grande y prestigioso del mundo.

"Para ganar elogios en el NYIOOC "Es extraordinario, especialmente porque nuestros mercados son 100 por ciento extranjeros y Nueva York es una gran sala de exposición", dijo Fernando Carrasco Spano, director ejecutivo de la compañía. Olive Oil Times.

La empresa recibió premios de Oro y Plata por dos mezclas en la feria 2023. NYIOOC, el Deleyda Fina Selección y el Deleyda Premium. El reconocimiento de este año extiende la racha ganadora de la compañía en la Competencia Mundial a cinco años consecutivos.

Con sede en Valparaíso, Olivos Ruta del Sol cultiva 143,000 olivos de diversas variedades, entre ellas Coratina, Koroneiki, Frantoio y Arbequina, aprovechando la ubicación y geomorfología de la zona.

"Nuestra ubicación en un valle único en la región de Valparaíso en el centro de Chile ofrece una fuerte barrera contra los patógenos [del olivo] debido a los Andes”, dijo Spano.

Ubicado a 90 kilómetros al oeste de la capital, Santiago, Hacienda Chorombo tuvo que hacer frente a la escasez de agua en la zona para celebrar su primer premio en el concurso, Oro por su Trattoria coupage de aceitunas Coratina y Arbequina.

"Este premio es un motivo de orgullo y de gran satisfacción porque refleja todo el esfuerzo y trabajo en equipo”, afirmó Alfonso Acevedo, director ejecutivo de la empresa. "También es un muy buen indicador que valida nuestra convicción de obtener aceites de oliva vírgenes extra de la mejor calidad”.

"Este año tuvimos un gran desafío con la disponibilidad de agua”, agregó. "La clave fue utilizar el recurso con la máxima eficiencia para llegar al punto de cosecha en óptimas condiciones”.

Acevedo también dijo que la empresa cuenta con tecnología de punta y busca constantemente nuevas formas de utilizar eficientemente el agua en sus olivares.

En la vecina Argentina, los agricultores también disfrutaron de una cosecha excelente. Si bien no se han publicado datos oficiales, los funcionarios anticipan la cosecha de este año superar a los de los tres anteriores.

En la 2023 Reunión General de la NYIOOC, dos productores argentinos se combinaron para ganar cuatro premios (uno de Oro y tres de Plata) con una tasa de éxito del 50 por ciento.

Establecimiento Olivum recibió dos Premios de Plata por su monovarietal Changlot Reial de intensidad media y blend medio. Fue el quinto año que el productor triunfó en el concurso.

El productor cultiva alrededor de 1,000 hectáreas de olivos en las estribaciones de los Andes, en la provincia de San Juan.

Otro productor sanjuanino, Agropecuaria El Mistol, obtuvo un Premio de Oro y Plata en el concurso por dos de sus mezclas: El Mistol Premium y El Mistol Clásico.

Argentina es el mayor productor de aceite de oliva de América y cuenta con más de 90,000 hectáreas de olivares situados principalmente en las provincias noroccidentales de San Juan, Mendoza, La Rioja y Catamarca.

En la costa oriental del Cono Sur, las dos marcas más importantes de aceite de oliva de Uruguay concluyó una cosecha récord con tres premios en el NYIOOC.

agrolandia, con sede en Maldonado y productora de la marca Colinas de Garzón, obtuvo dos Premios de Oro por dos mezclas de intensidad media. Maldonado es la región productora de aceite de oliva más grande de Uruguay.

Mientras tanto, Nuevo Manantial, que produce la marca Olivares de Rocha en la vecina provincia, obtuvo el Premio Plata por su blend de intensidad media.

"Para nosotros que estamos en un país muy pequeño, tener este reconocimiento internacional es muy bueno”, dijo Víctor Rodríguez, quien supervisa la producción de ambas marcas. Olive Oil Times. "Nos llena de orgullo y nos abre un camino a cualquier mercado en el que queramos ingresar”.

"Estos premios también nos ayudan a darnos a conocer en el escenario mundial como empresa, no como un mercado tradicional del aceite de oliva”, concluyó.

Daniel Dawson contribuyó a este informe.