cultura
Noviembre 11, 2025
La misión de preservar las recetas tradicionales de aceitunas de mesa
Tres investigadores y comunicadores lanzaron la iniciativa Olives Around the Table para recopilar recetas tradicionales de 20 países mediterráneos para un archivo digital.
Noviembre 4, 2025
Bajo el lema “Cultivemos la paz”, miles de italianos pasearon entre olivares, plantaron árboles y participaron en catas y talleres dedicados a la armonía y la sostenibilidad.
Octubre 29, 2025
Monte Rosso: Un sueño familiar renacido en la colina roja de Istria
En la Colina Roja de Istria, Davor Duboković y sus socios transformaron un terreno abandonado en una de las fincas olivareras más avanzadas de Croacia.
Octubre 28, 2025
El tren del aceite de oliva anima los 'Frantoi Aperti' en Umbría
La celebración anual de Frantoi Aperti está en marcha en Umbría, donde vagones de tren antiguos y catas guiadas están agregando nuevo impulso a uno de los eventos de aceite de oliva más queridos de Italia.
Octubre 12, 2025
El equipo francés triunfa en el VIII Campeonato Mundial de Recolección de Aceitunas en Croacia
Francia encabezó el podio del Campeonato Mundial de Recogida de Aceitunas en la isla croata de Brač, donde doce equipos internacionales celebraron la tradición, el trabajo en equipo y el espíritu de la cultura olivarera mediterránea.
Septiembre 29, 2025
Nuevas iniciativas promueven la cultura del aceite de oliva en el norte de Italia
Nuevos proyectos impulsan la cultura del aceite de oliva en el norte de Italia, con la apertura de una oleoteca y un colectivo que valoriza a los productores de primera calidad.
Agosto 11, 2025 Noticias breves
Se establece la primera «Comunidad del Aceite de Oliva» en Menfi, Sicilia
Agosto 5, 2025 Comida y cocina
Descubra la versatilidad y el valor nutricional de las galletas griegas
Julio 23, 2025 Empresa
El turismo con DOP e IGP impulsa la industria del aceite de oliva en Italia
Julio 8, 2025 Perfiles de productores
Antes de la tendencia del aceite saborizado, existía el 'Agrumato'
Julio 6, 2025 Empresa
Orhan Okulu se adjudica el tercer cinturón de oro en el 664º Kırkpınar
Jun. 19, 2025
El papel de las aceitunas de mesa en el patrimonio culinario de Italia
Desde las aceitunas Taggiasca servidas frías en Liguria hasta las aceitunas all'ascolana rellenas, empanizadas y fritas en Marcas, las regiones de toda Italia incorporan sus variedades nativas a la comida local.
Mayo. 28, 2025
Llevando aceites de oliva españoles galardonados a Irlanda
Sarah Merrigan de Sarah & Olive tiene la misión de mostrar los mejores aceites de oliva virgen extra de España, promoviendo la sostenibilidad y la calidad.
Mayo. 22, 2025
Periodistas, poetas y científicos homenajeados con el Premio Ranieri Filo della Torre
Olive Oil Times La escritora Ylenia Granitto estuvo entre los galardonados en la octava edición de los premios culturales y literarios celebrados en Roma.
Mayo. 22, 2025
La controversia actual sobre los aceites de oliva aromatizados
La investigación de mercado predice que la categoría de aceite de oliva aromatizado crecerá más rápidamente que el resto de la categoría de aceite de oliva.
Mayo. 1, 2025
Papa Francisco: Un legado de paz y defensa del medio ambiente
El Papa Francisco, defensor de los pobres y marginados, es recordado por su compromiso con la paz, la acción climática y el diálogo interreligioso.
Abril 22, 2025
El descubrimiento de un antiguo cultivo del olivo en Sicilia desafía las creencias previas
Los investigadores han descubierto evidencia de un antiguo cultivo del olivo en Sicilia, 1,000 años antes de lo que se pensaba, a través del análisis de polen y el análisis histórico.
Abril 14, 2025
Más de 200,000 ramas de olivo donadas para la misa del Domingo de Ramos
Como preparación para las celebraciones del domingo en la Plaza de San Pedro, se recogieron cientos de miles de ramas de olivo de los huertos de todo el Lacio.
Octubre 18, 2024
El equipo lituano triunfa en el séptimo campeonato de recogida de aceitunas
Además de la parte competitiva del programa, en Brač, que cuenta con una tradición centenaria en la producción de aceite de oliva, se celebraron numerosas catas, excursiones y eventos sociales.
Agosto 11, 2024
El aceite de oliva virgen extra produce sottoli superiores en Puglia
La práctica cultural de conservar frutas y verduras frescas en aceite de oliva ha perdurado durante siglos en Puglia y se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo.
Julio 20, 2024
Umbría abre el camino del oleoturismo durante todo el año
Limitado tradicionalmente a la temporada de cosecha, los productores, restauradores y funcionarios de turismo de Umbría están trabajando para convertir el aceite de oliva virgen extra en una atracción durante todo el año.
Julio 7, 2024
Yusuf Can Zeybek repite triunfo en Kırkpınar
El jugador de 30 años derrotó al campeón de facto de 2022, Mustafa Taş, en una final cautelosa pero emocionante que llegó a la prórroga.
Julio 1, 2024
Tres queridos platos griegos para probar este verano
Los ingredientes frescos de temporada se combinan con aceite de oliva virgen extra del año para crear algunos de los platos veraniegos más deliciosos de la cocina griega.
Jun. 25, 2024
Luchadores amenazan con boicotear Kırkpınar por controvertidos cambios de formato
Después de que la federación que gobierna Kırkpınar anunciara un controvertido formato de clasificación para agilizar la competición, 29 luchadores dijeron que no participarían.
Jun. 25, 2024
Poetas, periodistas e investigadores reciben premio literario
En Roma se entregaron doce premios de poesía, ficción e investigación científica relacionados con el aceite de oliva.
Jun. 10, 2024
El hormigón y el agua están dañando el olivo más antiguo de Montenegro
En sus esfuerzos por convertir Stara Maslina, de 2,247 años de antigüedad, en una atracción turística, las autoridades locales han dañado sin querer el emblemático olivo.