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Salud

Los nutricionistas evalúan los méritos del chupito de aceite de oliva TikTok Trend

Por Thomas Sechehaye
12 de julio de 2023 18:01 UTC

Una publicación reciente de Good Morning America (GMA) descrito la tendencia de TikTok que anima a los usuarios a tomar un par de chupitos de aceite de oliva cada mañana.

Mientras que los nutricionistas abogan por consumir aceite de oliva virgen extra como parte de una sana La dieta mediterránea, consumir grandes cantidades cada mañana puede no ser necesario para experimentar los beneficios para la salud.

La tendencia presenta una oportunidad para alentar a las personas a disfrutar del aceite de oliva virgen extra solo, pero también para promover la conciencia de su papel central en la dieta mediterránea saludable y corregir cualquier información menos confiable.- Simon Poole, especialista en dieta mediterránea

"La tendencia del chupito de aceite de oliva que ha sido promovida por numerosas personas influyentes de TikTok en los últimos meses puede no garantizar necesariamente perder kilos en semanas o hacernos lucir años más jóvenes de la noche a la mañana, como algunos podrían afirmar”, Simon Poole, médico e instructor de nutrición de Olive Oil Times Sommelier Certification Program, Dijo Olive Oil Times.

Poole confirmó que la tendencia es "al menos sobre la base de alguna evidencia de la beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra como un poderoso alimento antiinflamatorio y antioxidante.”

Ver también:Noticias de Salud

Si bien beber un trago de aceite de oliva por la mañana puede parecer que se originó recientemente en TikTok e Instagram, comenzar el día con aceite tiene raíces antiguas.

Los orígenes de esta tendencia en las redes sociales se remontan a las tradiciones del Mediterráneo. "Durante generaciones, se dijo que los pescadores cretenses disfrutaban de un trago de aceite de oliva cada mañana para recuperar fuerzas antes de zarpar”, dijo Poole.

@glowwithella Respondiendo a @hatg1rl_ el aceite de oliva que estoy usando aquí es @Zimms Organics ♬ sonido original — glowwithella

El aceite de oliva virgen extra es una parte central de la dieta mediterránea. Hay pruebas considerables y crecientes para mostrar los muchos efectos positivos para la salud asociados con el consumo de 30 a 50 mililitros de aceite de oliva virgen extra alto en polifenoles cada día.

"El aceite de oliva está en el corazón de la dieta mediterránea en combinación con otros alimentos, lo que sin duda mejorará la diversidad y salud del microbioma intestinal, aunque bastante menos investigación sobre beber aceite de oliva por sí solo”, dijo Poole.

Sin embargo, Mary Flynn, profesora asociada de medicina en la Universidad de Brown, dijo Olive Oil Times que el aceite de oliva virgen extra se puede consumir eficazmente de muchas maneras.

"A lo largo de los siglos, se sabe que las personas que viven alrededor del mar Mediterráneo consumen aceite de oliva como tragos, especialmente en el momento de la nueva cosecha ”, dijo Flynn.

"Si bien no veo ningún efecto adverso por beber aceite de oliva, es preferible combinarlo con verduras ya que la grasa es necesaria para absorber algunos de los fitonutrientes en los productos vegetales que disminuyen el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas”, agregó. "El aceite de oliva virgen extra también hace que las verduras sepan mucho mejor; el uso de aceite de oliva generalmente aumenta el consumo de vegetales”.

Flynn dijo que no hay motivo para consumir aceite de oliva virgen extra con cautela.

Poole agregó que le da la bienvenida a la tendencia reciente de las redes sociales si más personas prueban el aceite de oliva virgen extra.

"Siempre y cuando evitemos la hipérbole y apoyemos la comprensión de los beneficios del aceite de oliva virgen extra como parte central de una amplia dieta mediterránea rica en verduras, frutas, nueces, especias y otros ingredientes esenciales”, dijo Poole.

Sin embargo, la precaución está en el menú, y existe cierto escepticismo acerca de consumir tragos de aceite de oliva y confiar en las redes sociales como una fuente creíble de prácticas de salud.

"Si bien hay algunos beneficios para la salud asociados con el aceite de oliva cuando se consume con moderación como parte de un patrón dietético general saludable, esta tendencia en particular no alcanza al verdadero héroe de la salud intestinal, a saber, la fibra”, dijo Will Bulsiewicz, gastroenterólogo y experto en salud intestinal. experto en salud.

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"La fibra es el combustible que empodera a nuestros microbios intestinales para una mejor salud”, agregó. "No entiendo por qué construiríamos nuestra mañana en torno a un alimento sin fibra cuando podríamos optar por una tostada de aguacate”.

Con respecto a la dependencia de las redes sociales, los nutricionistas recomiendan un enfoque cauteloso.

"Diría que cualquiera que publique consejos de salud en las redes sociales no es creíble”, dijo Flynn. "No lo harían si fueran dignos de confianza. Es una preocupación real. Cualquiera puede publicar una publicación, hacer un video y alguien, en algún lugar, seguirá el consejo”.

Flynn dijo que aconseja a los pacientes que sean cautelosos con las declaraciones de propiedades saludables que se hacen en las redes sociales.

"Si puede verificar las credenciales de la persona, y tienen un sitio web que tiene referencias válidas, y tienen fechas para publicar, puede sentir cierta seguridad de que podrían (podrían) ser válidos”, enfatizó. "Pero en general, considéralo entretenimiento, no ciencia”.

Poole instó a los productores, comentaristas, investigadores y entusiastas del aceite de oliva a aprovechar la tendencia para mantener una perspectiva equilibrada.

"La tendencia presenta una oportunidad para alentar a las personas a disfrutar del aceite de oliva virgen extra por sí solo, pero también para promover la conciencia de su papel central en la dieta mediterránea saludable, así como para corregir cualquier información menos confiable que pueda aparecer en las redes sociales de aquellos que pueden hablar. con aparente autoridad pero que podría estar promulgando los muchos mitos sobre el aceite de oliva virgen extra”, dijo.



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