Los mejores aceites de oliva

Jun. 12, 2024

Cómo la resiliencia y la pasión impulsan a un productor boutique de California

En menos de cuatro años, la pareja detrás de Chateau de Luz ha superado los extremos climáticos, las plagas y los desafíos laborales para elaborar aceite de oliva virgen extra de clase mundial.

Jun. 10, 2024

Productor del condado de Kern reflexiona sobre la industria del aceite de oliva de California

Stefanie Wickensheimer explica cómo Rio Bravo Ranch elabora aceite de oliva virgen extra de alta calidad en el sur del Valle de San Joaquín.

Jun. 10, 2024

Los productores franceses celebran el final premiado de una excelente cosecha

Mientras que Francia produjo 5,500 toneladas de aceite de oliva en la campaña 2023/24, los agricultores y molineros franceses obtuvieron 14 premios en el Concurso Mundial.

Jun. 3, 2024

Los productores croatas comparten los secretos detrás de su éxito premiado

El pequeño país del sudeste de Europa produjo sólo 3,500 toneladas de aceite de oliva en la campaña 2023/24, pero obtuvo 80 premios de 97 entradas en el Concurso Mundial.

Jun. 2, 2024

Hermanos galardonados y un padre agradecido eligieron a Coratina

Después de heredar la finca familiar de olivos, los hermanos Tommaso y Angela Fiore continúan el legado familiar.

Mayo. 28, 2024

Los productores de Asia Oriental muestran una calidad galardonada en el escenario mundial

Productores de China y Japón se combinaron para ganar diez premios en el 2024 World Olive Oil Competition.

Mayo. 14, 2024

La innovación y la sostenibilidad producen resultados positivos para GangaLupo

El trabajo en equipo, el uso responsable de los recursos y la innovación sustentan el éxito del monovarietal de Apulia Coratina.

Mayo. 13, 2024

Los productores turcos logran resultados excepcionales con variedades de aceituna autóctonas

Agricultores y molineros de Turquía superaron condiciones climáticas extremas y una disminución significativa en el rendimiento para ganar 28 premios en la edición de 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Mayo. 13, 2024

Los productores italianos revelan sus estrategias ganadoras

Agricultores y molineros italianos se combinaron para ganar 147 premios en 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, más que cualquier otro país.

Mayo. 13, 2024

Variedades autóctonas y árboles centenarios: la fórmula ganadora para los olivares

Después de una cosecha llena de idas y vueltas, el productor del Peloponeso logró una calidad galardonada apoyándose en prácticas tradicionales y modernas.

Mayo. 13, 2024

Sostenibilidad y biodiversidad son buenas para los negocios, cree este agricultor de Campania

Case d'Alto produce aceites de oliva virgen extra ecológicos en Irpinia a partir de variedades autóctonas. El propietario Claudio De Luca dice que centrarse en la sostenibilidad mejora la calidad.

Mayo. 10, 2024

Los productores españoles celebran un final premiado tras una cosecha exigente

Los agricultores y molineros del mayor país productor de aceite de oliva del mundo obtuvieron 82 premios, superando las altas temperaturas y la sequía en el proceso.

Mayo. 7, 2024

Ensayos y triunfos de la agricultura ecológica en Andalucía

La familia de quinta generación detrás de Luque Ecológico cree que la agricultura orgánica produce aceite de oliva virgen extra sabroso, protege el medio ambiente y mitiga los impactos de la sequía.

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Febrero 7, 2024

Los 3,500 socios de Oleocampo superan los desafíos de la cosecha con la calidad intacta

Los agricultores de la enorme cooperativa con sede en Jaén sacrificaron el rendimiento por décimo año consecutivo de calidad premiada.

Febrero 7, 2024

Los métodos tradicionales y los cultivares sicilianos ayudan a este agricultor destacado de California

En el norte de California, Bonds cultiva, cosecha y procesa variedades sicilianas importadas para producir su galardonado aceite de oliva virgen extra.

Enero 29, 2024

Verde Louro entre la nueva generación de productores destacados de Brasil

En Rio Grande do Sul, el joven productor superó los extremos climáticos para ganar cuatro premios en el World Olive Oil Competition.

Enero 29, 2024

La alegría y el sacrificio de la producción de aceite de oliva ecológico en Mallorca

El fundador de Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, cree que los productores que quieran un precio justo deben satisfacer a toda costa las demandas de los consumidores de aceite de oliva virgen extra ecológico y de alta calidad.

Enero 15, 2024

Productores de Uruguay ven premios que impulsan las exportaciones y la cultura local del aceite de oliva

Los uruguayos llamaron la atención en el 2023 World Olive Oil Competition, poniendo sus miras en los mercados de exportación y la apreciación local.

Enero 5, 2024

Animado por los premios, el productor oficial de AOVE del Papa mira hacia la cosecha

Los Pontífices tradicionalmente han favorecido los aceites de oliva virgen extra del Lacio. Domenico Sperlonga sigue los pasos de sus antepasados ​​al servicio del Papa Francisco.

Enero 3, 2024

Un importador belga advenedizo se impone en el escenario mundial

Los fundadores de ASUR obtienen aceites galardonados de Grecia para venderlos en Bélgica y los Países Bajos, enfrentando desafíos asociados con los nacientes mercados del aceite de oliva.

Enero 2, 2024

Corto apuesta por la aceituna como cultivo del futuro en el cambiante Valle de Sacramento

Mientras California se enfrenta a los impactos del cambio climático, el aumento de los costos laborales y la escasez de trabajadores, el presidente de Corto Olive, Cliff Little, cree que plantar más aceitunas es una solución.

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