El papel de la mujer en el sector ocupa un lugar central en el Día Mundial del Olivo

La edición de este año de Dia mundial del olivo Destacó el papel vital de las mujeres en el sector del aceite de oliva en toda la cadena de producción, desde los huertos hasta las mesas.

Reconocido oficialmente en 2019 por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), el Día Mundial del Olivo, o Día Mundial del Olivo, se celebra cada año el 26 de noviembre.^th.

Sin embargo, la celebración de este año se realizó el 23 de noviembre.^rd en la sede de la Consejo Oleícola Internacional (COI) en Madrid en el marco de la 118^th sesión de su Consejo de Miembros.

Organizado conjuntamente por el COI y el Centro Internacional de Estudios Avanzados Mediterráneos (CIHEAM), el evento contó con la colaboración de varias asociaciones de mujeres de todo el mundo, entre ellas Women in Olive Oil, Pandolea, Donne dell'Olio y Arab and Jordanian Olive Oil Women's. Network y la Red LatAm Mujeres & Olivos.

El COI recibió a representantes de los grupos de mujeres, del cuerpo diplomático en Madrid, a los jefes de delegación y a funcionarios del Consejo de Miembros del COI.

"Felicito a las presidentas y a las integrantes de las redes de mujeres por todos los esfuerzos realizados para hacer realidad esta excelente iniciativa, que ciertamente debe consolidarse y perpetuarse”, dijo Imene Trabelsi Trigui, jefa del departamento de promoción del COI. Olive Oil Times.

"Las mujeres siempre han estado profundamente involucradas en la gestión de la cadena de valor del aceite de oliva. Hoy son agricultores, catadores, productores, cocineros, investigadores, docentes y expertos en diversos campos vinculados directa o indirectamente al sector del aceite de oliva”, añadió. "Gracias a su conocimiento y experiencia, desempeñan un papel crucial en el desarrollo de este importante campo e impactan significativamente a las generaciones actuales y futuras”.

"El trabajo de estas mujeres contribuye eficazmente a construir un sector olivarero dinámico”, continuó Trabelsi Trigu. "Están comprometidos a nivel regional, nacional e internacional a compartir sus experiencias de mejores prácticas en la producción de aceite de oliva de calidad, difundiendo los beneficios del La dieta mediterránea del cual el aceite de oliva es parte fundamental, así como sensibilizar sobre los diversos usos del aceite de oliva preservando su patrimonio histórico y cultural y contribuyendo a prácticas de desarrollo sostenible”.

La igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres son requisitos previos para el desarrollo sostenible, según el informe sobre igualdad de género en la región mediterránea 2022 del CIHEAM.

En la agricultura, las mujeres representan el 43 por ciento de la fuerza laboral mundial y desempeñan un papel esencial para garantizar la seguridad alimentaria. Si bien realizan muchas tareas cruciales, a menudo no se reconocen bien las múltiples funciones y responsabilidades de las mujeres activas en las comunidades rurales.

By promoviendo la igualdad de derechos y el reparto de recursos y responsabilidades entre mujeres y hombres, la igualdad de género no es sólo un derecho humano fundamental sino también una piedra angular de una economía próspera que fomente un crecimiento sostenible e inclusivo.

El objetivo del COI es que el evento del Día Mundial del Olivo y el ejemplo de las asociaciones involucradas puedan inspirar a mujeres de todos sus países miembros a establecer redes lideradas por mujeres, lo que ayudará a reforzar la importancia de su invaluable trabajo en el sector olivarero. sector petrolero.

Para la celebración del Día Mundial del Olivo se programaron varias actividades, entre ellas una degustación de platos tradicionales a base de aceite de oliva de todo el mundo y vídeos que resaltan la diversidad del papel de la mujer en el sector. El COI y el CIHEAM también anunciaron los ganadores de un concurso internacional de obras de arte gráfica.

El acto, que culminó con la lectura y firma de un manifiesto para una mayor sensibilización y reconocimiento del papel de la mujer en el sector del aceite de oliva, estuvo encabezado por Emmanuelle Dechelette, fundador de Olio Nuovo Days, quien anunció las intervenciones de los representantes de las asociaciones.

Entre ellas se encontraban Jill Myers, fundadora de Women in Olive Oil; Nehaya Almuhaisin, fundadora de la Red Árabe de Mujeres Oleícolas; Loriana Abbruzzetti, presidenta de Pandolea; Mariagrazia Bertaroli, directora de Donne dell'Olio; y Laura Blanco, fundadora de Mujeres y Olivos LATAM.

Todos expresaron su compromiso de perseguir, con la fuerza de sus visiones y habilidades, los propósitos y objetivos establecidos durante el Día Mundial del Olivo.