Starbucks amplía la línea Oleato a todas las tiendas de EE. UU.

Casi un año después de la debut del café con infusión de aceite de oliva de Starbucks En Italia, la compañía ha ampliado su línea Oleato a todas las tiendas de Estados Unidos.

La expansión de la creación del ex director ejecutivo Howard Schultz en su mercado más grande (Starbucks tiene aproximadamente 15,873 tiendas en los EE. UU., 44 por ciento de su total a nivel mundial) se produce mientras la compañía se prepara para publicar su informe de ganancias del primer trimestre fiscal el martes.

Los analistas esperan que los resultados de la compañía de octubre a diciembre de 2023 no cumplan con las expectativas, ya que las ventas crecieron más lentamente que el mismo trimestre del año pasado y el número de visitantes cayó un 2.1 por ciento.

La anticipación de ganancias decepcionantes se produce después de que la compañía cumpliera consistentemente las expectativas durante los tres trimestres anteriores, coincidiendo con el lanzamiento de la marca Oleato en nueve países de Europa, América del Norte y Asia.

Un mes después de que Oleato hiciera su debut en febrero de 2023 en Milán, Lanzamiento de Starbucks la gama de cinco bebidas de café con infusión de aceite de oliva en 550 ubicaciones en Chicago, Nueva York y Seattle.

A pesar de recibir opiniones mixtas de clientes – desde modestos elogios hasta quejas de indigestión – la compañía siguió adelante con una mayor expansión en Estados Unidos antes de lanzar finalmente Oleato en todas las tiendas de ese país el martes.

Inspirado en un viaje a Sicilia, donde Schultz conoció la costumbre de beber una cucharada de aceite de oliva virgen extra Antes de tomar el café de la mañana, el hombre detrás de la marca de restaurantes más valiosa del mundo esperaba que la creación de cinco bebidas de café con infusión de aceite de oliva ayudara a la empresa a destacarse.

Oleato se elabora con una cucharada de aceite de oliva virgen extra Partanna Nocelara del Belice de la galardonado productor siciliano Oleificio Asaro de 1916. Una vez producido el aceite de oliva en el valle de Belice, Starbucks toma posesión y lo envía a centros de distribución de todo el mundo.

"[El equipo de Starbucks] probó aceites de muchas otras variedades y lugares", dijo Tommaso Asaro, director ejecutivo de Oleificio Asaro dal 1916. Olive Oil Times en un parche de entrevista septiembre 2023.

"Comparamos los productos y definitivamente había muchos aceites excelentes. Nocellara tiene un perfil de sabor y color específicos y solo crece en una zona”, dijo. "Con su sabor suave y a nuez, no tan amargo y con poco regusto, era el equilibrio perfecto”.

"La idea era que no quieres ver el aceite de oliva, pero sí probarlo y obtener sus beneficios”, añadió Asaro.

Según Asaro, Oleato ya se servía (en septiembre de 2023) en 4,000 Starbucks en Estados Unidos, Italia, Francia, Suiza, Reino Unido, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Kuwait y Japón, con planes de expandirse a Porcelana.

Aunque no todos los clientes están convencidos de la bebida, los productores son optimistas de que Starbucks se convertirá embajador mundial del aceite de oliva virgen extra, y la empresa ya actúa como punto de venta minorista de la marca Partanna.

"Mezclar café y aceite de oliva es una innovación verdaderamente desafiante”, dijo Anna Cane, presidenta del grupo de aceite de oliva de la Asociación Italiana de la Industria del Aceite Comestible (Assitol). Olive Oil Times en una entrevista de marzo de 2023. "El aceite de oliva virgen extra es un producto extraordinario. Darle valor a través del café podría relanzar su imagen, sobre todo entre las generaciones más jóvenes”.

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