Los productores eslovenos celebran el final premiado de una cosecha desafiante

Dos productores eslovenos tienen motivos para celebrar después de una cosecha ligeramente inferior a la media en la campaña 2023/24.

En las primeras tres semanas del 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, los productores detrás Morgan obtuvo un premio de oro, mientras que Villa Eva se llevó a casa un premio de plata.

En general, la NYIOOC, que seguirá anunciando ganadores hasta mayo, recibió seis candidaturas del productor de aceite de oliva más pequeño de la Unión Europea.

Comisión Europea datos muestran que Eslovenia produjo 500 toneladas de aceite de oliva en 2023/24, un 20 por ciento por debajo del promedio de cinco años.

"Es un gran honor para nuestra familia”, afirmó Franc Morgan, uno de los representantes más importantes del país. productores exitosos en el Concurso Mundial.

La marca Cuvvee de la compañía, una mezcla de intensidad media de aceitunas orgánicas Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo y Rosciola, ganó su séptimo Premio de Oro en la competencia desde 2017.

"Nuestros aceites son armoniosos. Se caracterizan por su frescura, frutosidad y sabor intenso”, afirmó Morgan.

A la calidad también contribuye la ubicación casi ideal para el cultivo de frutas. El olivar de la familia Morgan está formado por 1,200 árboles situados a 230 metros sobre el nivel del mar en el prístino entorno natural que rodea Grintovec, en el extremo suroeste de Eslovenia, cerca del mar Adriático.

Toda la familia está involucrada en todo el trabajo, con la esposa de Morgan, Silvana, sus hijas, Jenny y Ariana, y sus esposos e hijos, todos participando en la cosecha.

"Las aceitunas se cosechan a mano en su punto óptimo de maduración y se procesan inmediatamente en la almazara de Santomas en Šmarje”, afirma Jenny Morgan.

Inmediatamente después de la molienda, el aceite se almacena en tanques de acero inoxidable bajo gas inerte para "mantener la máxima calidad del aceite durante todo el año”, dijo Morgan.

El Premio de Oro ha permitido a la familia Morgan dar un suspiro de alivio tras superar un año exigente marcado por el mal tiempo, incluyendo lluvias, viento y granizo, seguido de un calor estival extremo y la aparición de plagas, entre ellas la mosca de la fruta de olivo.

Si bien la familia mantuvo la calidad, dijeron que la cantidad se había visto afectada, produciendo aproximadamente un 30 por ciento menos que en años anteriores.

"En promedio, producimos entre 4,000 y 4,500 litros”, dijo Franc Morgan. "No tenemos problemas con las ventas. Los premios en el NYIOOC aumentar nuestro reconocimiento a nivel local y global y ayudar a promover nuestra región”.

Recientemente comenzaron a exportar sus aceites a Austria, Alemania, Japón y Estados Unidos. Están convencidos de que su negocio sólo puede seguir adelante porque, como dijo Jenny Morgan, "hacen lo que aman y aman lo que hacen”.