Calidad cada vez más alta premiada en el Octavo EVO IOOC Italia en Calabria

La ceremonia de entrega de premios del octavo EVO IOOC Italia tuvo lugar en la Villa Municipal de Palmi, Calabria, el 30 de junio.

El mar de la Costa Violeta al atardecer fue el sugerente telón de fondo del acto final del concurso internacional presidido por Antonio G. Lauro, que este año registró la participación de 694 inscritos, de ellos 623 aceites de oliva virgen extra y 71 aceites de oliva aromatizados, de 26 países.

La entrega de los premios Best in Show fue el acto principal de la velada, que abrió con saludos de representantes de instituciones locales y regionales.

Tras anunciar 38 finalistas con 43 etiquetas, los organizadores entregaron los premios Best International y Best in Class: tres premios fueron para empresas italianas y brasileñas, dos para empresas españolas y uno para una empresa estadounidense.

Los premios Best of Country y Special Awards completaron la lista de reconocimientos otorgados durante el evento, que se suman a las medallas de oro y plata publicadas anteriormente en el sitio web y las redes sociales de EVO IOOC.

Todos los elogios son el resultado de la evaluaciones sensoriales realizado a mediados de mayo por un panel internacional de 24 catadores profesionales de 11 países.

"Con una cálida bienvenida por este encantador rincón de Calabria que los acogió durante las sesiones de degustación, todos los jueces quedaron gratamente sorprendidos por la altísima calidad de los productos de la competencia”, dijo Lauro. Olive Oil Times.

Calabria se encuentra en el extremo suroeste de la península italiana y es la segunda región productora de aceite de oliva del país después de Puglia.

"Su opinión sobre la competencia es unánime sobre su papel como herramienta para promover producciones de excelencia y su efectividad para elevar el nivel de calidad cada vez más”, agregó. "Destacaron que contribuye a dar a los productores un impulso decisivo hacia la excelencia, haciéndolos cada vez más dispuestos a asumir el desafío y superarse”.

La directora general Stefania Reggio se hizo eco de él: "El número de participantes y la calidad cada vez más alta de las entradas confirman la solidez y el valor del proyecto”, dijo.

"Agradecemos a quienes contribuyeron al éxito de EVO IOOC, desde el equipo directivo hasta los jueces, así como a los socios institucionales y privados”, agregó Reggio. "Todos ellos jugaron un papel fundamental para hacer de este concurso un evento importante al servicio de los productores”.

Durante la entrega de premios, los organizadores destacaron que un número importante de aceites de oliva virgen extra y aceites de oliva aromatizados lograron una puntuación de al menos 95 puntos sobre 100, lo que demuestra la alta calidad reportada por el jurado.

También dieron a conocer las otras cifras de la competencia, que recibió el mayor número de entradas del hemisferio norte (86 por ciento). Italia presentó el número más alto (169 entradas, equivalente al 24.4 por ciento del total), seguida de Turquía (17 por ciento), Grecia (12.7 por ciento), Israel (10.1 por ciento) y España (7.5 por ciento).

Brasil (9.4 por ciento) completó la lista de los países más representados en la competencia, elevando la presencia de productos del Hemisferio Sur al 14 por ciento.

Todas las regiones italianas productoras de aceitunas estuvieron representadas, encabezadas por Calabria y Sicilia, con un 21 por ciento cada una. Las entradas de Puglia representaron el 13 por ciento de todos los productos italianos en la competencia.

En el concurso participaron más de 300 monovarietales, que representan el 51 por ciento del total. Denominaciones de origen protegidas (DOP) y Indicaciones geográficas protegidas (IGP) representó el 11.4 por ciento de las entradas, mientras que las producciones orgánicas certificadas superaron el 20 por ciento.

Entre los ganadores, el premio especial Best of Calabria fue para Tenute Cristiano por su Grand Cru, una mezcla de Carolea y Nocellara Messinese producida en Lamezia Terme.

"Estamos muy contentos de recibir este reconocimiento que recompensa el gran trabajo realizado y nuestro compromiso con la calidad a lo largo de los años”, dijo Isabella Cristiano. "Creemos firmemente en el amplio valor del aceite de oliva virgen extra premium y nos esforzamos constantemente por alcanzar estándares más altos”.

"Para ello, experimentamos mucho y tratamos de mejorar constantemente”, añadió Cristiano. "Hemos notado que, a nivel comercial, premios como este tienen un impacto muy positivo ya que son una garantía adicional para los consumidores sobre la alta calidad del producto”.

La lista completa de ganadores se puede encontrar en el Sitio web del COI de EVO.