Productor destacado aplaude el éxito de Croacia en la competencia mundial

El galardonado productor Ivica Vlatković atribuyó el éxito de Croacia hasta ahora en el 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition a la calidad individual y la cooperación sectorial.

Ivica Vlatkovic
Por Nedjeljko Jusup
17 de abril de 2023 15:05 UTC
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Ivica Vlatkovic

Parte de nuestro continuo cobertura especial de la 2023da NYIOOC World Olive Oil Competition.


El presidente de la Asociación de Productores de Olivos del Condado de Zadar ha felicitado a los productores de olivos croatas por los premios 79 que han ganado juntos hasta ahora en el 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Ivica Vlatković ganó dos premios de oro mismo en la competencia y ha sido un defensor vocal para el desarrollo de la industria croata del aceite de oliva.

Aunque la competencia en Nueva York aún continúa, Croacia puede estar orgullosa de sus olivareros porque una vez más lo elevaron a la cima del mundo del aceite de oliva.- Ivica Vlatković, presidenta, Asociación de Productores de Olivos del Condado de Zadar

Hasta la fecha, los productores croatas han ganado la segunda mayor cantidad de premios en la competencia de calidad de aceite de oliva más grande del mundo, que recibió entradas de 1,083 de países y estados de 29. Solo los productores de Italia han ganado más, con 127 premios. Los ganadores se seguirán anunciando hasta abril.

"Somos un país pequeño en términos de porcentaje de aceite de oliva, pero lo que producimos es el mejor del mundo”, dijo Vlatković. "Ahora estoy seguro de que, si continuamos así, podemos ganar el primer lugar en un futuro previsible”.

Ver también:El Mejor AOVE de Croacia

Según Vlatković, la Oficina de Turismo de Croacia debería enfatizar los éxitos de los oleicultores croatas en todos sus folletos y ferias turísticas. Él cree que los visitantes deben saber que están llegando a un pequeño país de cultivo de olivos donde hay un montón de alta calidad aceite de oliva virgen extra es producido.

Vlatković también elogió organizadores de eventos olivícolas por elevar el perfil de Croacia en el escenario internacional.

En el último cuarto de siglo, la proliferación de eventos locales de calidad ha dado como resultado la formación de catadores más profesionales y un aumento general de la calidad de la producción de aceite de oliva croata.

"Los molinos y productores modernos, con su trabajo responsable, han ayudado a crear una reputación mundial para la industria de la aceituna ”, agregó Vlatković. "Ningún otro segmento de la agricultura croata ha logrado algo así”.

Si bien Vlatković reconoció que en Croacia hay productores de vino, queso y prosciutto de alta calidad, dijo que ninguna de sus respectivas industrias había alcanzado un nivel de organización y promoción similar al de los productores de aceite de oliva de Croacia.

Vlatković dijo que la constancia es la clave de este éxito, ya que los productores croatas de aceite de oliva terminan continuamente entre los cinco primeros del total de premios en la NYIOOC desde 2018.

Esto ha resultado de esfuerzos individuales para producir aceites de alta calidad y esfuerzos comunitarios. Citó la obra de productor galardonado Tomislav Duvnjak en Dalmacia, la región olivarera más grande de Croacia, cuyos esfuerzos de organización y recaudación de fondos ayudó a la región a lograr un éxito récord en los últimos años en el NYIOOC.

"Duvnjak merece todos los elogios y nuestra admiración”, dijo Vlatković. "Siempre es importante contar con personas que empujen y tiren por el bien común”.

Por sus esfuerzos, Vlatković fue reconocido por su contribución de por vida al sector en un evento nacional de oliva y aceite de oliva en Split, la segunda ciudad más grande de Croacia ubicada en Dalmacia.

"Aunque la competencia en Nueva York aún continúa, Croacia puede estar orgullosa de sus productores de olivos porque una vez más lo elevaron a la cima del mundo del aceite de oliva ”, dijo. "Aquí es exactamente donde pertenecemos porque se logra un gran éxito cuando las personas viven sus sueños, entusiastas que son impulsados ​​por la pasión y el amor por su tierra y el olivo sagrado”.


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