salud

Enero 17, 2023

Los olivos combaten la contaminación del aire, muestra una nueva investigación

VegPM, un proyecto de investigación toscano, demuestra que ciertas especies de árboles pueden combatir la contaminación del aire por partículas (PM) y mejorar la calidad del aire en entornos urbanos.

Enero 17, 2023

Grupos de salud pública instan a la UE a acelerar la introducción de etiquetas de alimentos en el frente del paquete

Una carta abierta a la Comisión de la UE advirtió contra más retrasos en la adopción de etiquetas nutricionales en el frente del paquete. La carta fue firmada por la Red Europea del Corazón, la Alianza Europea de Salud Pública, la Organización de Consumidores y muchos otros.

Enero 9, 2023

El evento de Šibenik destaca a los productores dálmatas galardonados

El evento dálmata incluye paneles sobre el estado de la industria del aceite de oliva en Croacia, degustaciones y sesiones educativas.

Enero 3, 2023

Una dieta basada en hojas de olivo podría mejorar el queso de oveja

Una nueva investigación revela que agregar hojas de olivo a la dieta de una oveja da como resultado un queso más saludable.

Diciembre 30, 2022

El AOVE mejora la protección cerebral en casos de deterioro cognitivo leve

El estudio piloto recientemente publicado muestra la capacidad sustancial del aceite de oliva virgen extra para mejorar la función de la barrera hematoencefálica y la salud general del cerebro.

Diciembre 14, 2022

La dieta médica podría reducir los factores estresantes prenatales y mejorar los resultados de salud infantil

Una nueva investigación sugiere que la Dieta Mediterránea podría reducir significativamente la inflamación, la obesidad y las enfermedades crónicas en las madres embarazadas y sus hijos.

Noviembre 28, 2022

La mayoría de los estadounidenses sobrestiman la salubridad de sus dietas, sugiere un estudio

Solo uno de cada 10 autoevalúa con precisión la salubridad de sus hábitos alimenticios.

Noviembre 17, 2022

Algunos alimentos ultraprocesados ​​son adictivos, como el tabaco

Los alimentos ricos en carbohidratos refinados y grasas añadidas desencadenan algunas de las características de los comportamientos adictivos en los consumidores.

Noviembre 9, 2022

Estudio: el cambio climático continúa amenazando la salud mundial

Expertos de una variedad de organizaciones ilustraron los impactos del cambio climático alimentado por hidrocarburos en la seguridad alimentaria, las enfermedades infecciosas y las enfermedades relacionadas con la salud.

Octubre 31, 2022

Una nueva investigación no encuentra ningún vínculo entre la dieta y la reducción del riesgo de demencia

El estudio no encontró ningún vínculo entre la adherencia a una dieta mediterránea modificada y una menor incidencia de demencia. Aún así, los investigadores indicaron que la dieta probablemente sigue siendo un factor entre muchos.

Octubre 26, 2022

Enlaces de estudio Métodos de cocción y salud

Los investigadores encontraron que algunos métodos de cocción se correspondían con efectos beneficiosos sobre la inflamación. Calentar los aceites comestibles, pero no el aceite de oliva, a altas temperaturas tuvo efectos negativos.

Octubre 24, 2022

Investigadores revisan los beneficios de la dieta mediterránea para reducir la obesidad

Después de una extensa revisión de la literatura científica, los investigadores encontraron que seguir la dieta mediterránea produce muchos beneficios para las personas obesas y aquellas en riesgo de obesidad.

Octubre 24, 2022

Seguir MedDiet fortificado con polifenoles reduce la adiposidad visceral

Un ensayo de 18 meses mostró que una dieta médica rica en polifenoles podría superar los beneficios de una dieta médica tradicional contra la acumulación de tejido adiposo visceral.

Febrero 16, 2022

Salud y Sostenibilidad en el Centro de Atención en el 3er Simposio de Yale

El simposio reunió a profesionales de toda la industria para discutir cómo comunicar mejor los beneficios ambientales y para la salud del aceite de oliva a los consumidores.

Febrero 10, 2022

La dieta mediterránea podría mitigar el TDAH en los niños, sugiere un estudio

Los investigadores creen que la combinación de grasas saludables característica de la dieta mediterránea mejora la salud del cerebro y reduce el riesgo de desarrollar TDAH.

Enero 20, 2022

La guía esencial del aceite de oliva virgen extra

¿Qué hace que un aceite de oliva sea 'virgen extra'? ¿Cómo se elabora el AOVE y por qué es el aceite de cocina más saludable? Tenemos respuestas.

Enero 17, 2022

Estudio: Green MedDiet puede retardar la atrofia cerebral entre personas mayores de 50 años

Una nueva investigación encuentra que después de una variación de MedDiet con alto contenido de polifenoles y bajo consumo de carne, se puede proteger el cerebro de la inflamación y ralentizar la atrofia cerebral relacionada con la edad.

Enero 17, 2022

Reemplazar las grasas saturadas con aceite de oliva salva vidas, sugiere una investigación de Harvard

Las causas comunes de enfermedad y muerte pueden reducirse significativamente cambiando la mantequilla, la margarina y la mayonesa por aceite de oliva.

Enero 11, 2022

Las tasas de demencia se triplicarán para 2050, según indican las últimas investigaciones

Mejorar la educación sobre el papel de las dietas saludables en la prevención de las enfermedades que causan la demencia puede ser uno de los mejores factores de mitigación.

Enero 7, 2022

Dieta mediterránea nuevamente nombrada mejor en general

MedDiet ha sido declarada la mejor dieta por quinto año consecutivo por US News & World Report.

Enero 7, 2022

Los hechos sobre el aceite de oliva y el cuidado de la piel

La gente ha estado usando aceite de oliva para el cuidado de la cara y la piel durante miles de años. Descubra cómo el aceite de oliva cura la piel dañada e hidrata.

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