Empecemos a hornear con esta increíble y fácil receta de Boule de pan con aceite de oliva y sal marina. Este boule de pan es perfecto para mojar y remojar con sopas, platos principales extra picantes, sándwiches y tostadas.
¡Usamos el método de horneado del horno holandés con esta receta de pan, donde el pan se cocina completamente en una olla! El horno holandés crea un calor centralizado y una convección de aire húmedo dentro de la olla. El resultado es un buen pan aireado con una corteza deliciosamente crujiente. El AOVE es un componente importante de esta receta, ya que proporciona humedad, estructura y sabor. Hay un delicioso elemento de frescura y picante cuando se trata de aceite de oliva virgen extra de intensidad media, y nos encanta aquí en esta receta.
6
porciones30
minutos1
horas.Este boule recién horneado durará un par de días a temperatura ambiente. También se puede congelar durante 2 a 3 meses, descongelar y recalentar para su uso posterior.
3cucharaditaslevadura activa seca
1cucharillaazúcar granulada
1 1/4tazas de agua tibia
3tazas de harina para todo uso
1cucharillasal en escamas (más extra para espolvorear sobre la masa)
1/4taza deaceite de oliva virgen extra de intensidad media (más extra para pincelar)
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