Destacados
Noviembre 27, 2023
La dieta mediterránea ayuda a frenar el deterioro físico relacionado con la edad, según un estudio
Una nueva investigación ha demostrado que seguir una dieta mediterránea baja en calorías y aumentar la actividad física ralentiza la pérdida muscular asociada a la edad y reduce la grasa total y visceral.
Noviembre 14, 2023
Los datos de competencia ofrecen información sobre el mundo del aceite de oliva
Históricamente, las malas cosechas no afectaron la calidad ni la creciente popularidad de la producción orgánica.
Octubre 31, 2023
La producción mundial de aceite de oliva se prevé para el segundo año consecutivo de disminución
Se espera que los siete países productores de aceite de oliva más grandes del mundo produzcan 1.97 millones de toneladas en la campaña agrícola 2023/24, un 23 por ciento menos que el promedio de las cuatro campañas anteriores.
Octubre 23, 2023
Los analistas esperan retornos financieros prometedores en el mercado del aceite de oliva, particularmente en España y Portugal.
Septiembre 26, 2023
La historia detrás del Oleato de Starbucks
Starbucks conmocionó al mundo al poner aceite de oliva en sus cafés. Tommaso Asaro dice que es sólo el comienzo.
Febrero 9, 2023
Hablando de aceite de oliva con Chat GPT
El chatbot impulsado por inteligencia artificial demuestra un conocimiento integral de la industria del aceite de oliva y una capacidad para proporcionar información precisa.
Febrero 7, 2023 Producción
El cambio climático lleva a algunos productores de vino de Burdeos a plantar aceitunas
Enero 11, 2023 Empresa
Nuevo esfuerzo para salvar olivos afectados por Xylella en Apulia
Diciembre 12, 2022 Producción
El centro de gravedad de producción de aceitunas se mueve hacia el este
Diciembre 8, 2022 Europa
Los investigadores predicen incendios forestales más intensos en Europa
Diciembre 5, 2022 Producción
Productores en Apulia, devastada por Xylella, evalúan una cosecha delicada
Noviembre 30, 2022
Europa implementa nuevas reglas que rigen la calidad del aceite de oliva
Bruselas revisó las clasificaciones, el etiquetado y la comercialización del aceite de oliva. Las normas simplificadas tienen como objetivo un mercado de aceite de oliva de la UE más homogéneo.
Noviembre 30, 2022
Arboledas centenarias restauradas y cosechadas en la casa histórica de Trajano
Apodado el Aceite de Oliva de Trajano, la iniciativa es un esfuerzo por revitalizar la producción agrícola en el área históricamente industrial.
Octubre 27, 2022
Cómo la agricultura intensiva y el cultivo del olivo afectan la salud del suelo
Si bien la agricultura intensiva degrada la salud del suelo en los cultivos de temporada, no se puede decir lo mismo de manera concluyente sobre las aceitunas.
Septiembre 13, 2022
Sostenibilidad clave para el éxito de los productores galardonados del centro de Italia
Productores del centro de Italia reflexionaron sobre el éxito en el 2022 NYIOOC y miró hacia adelante a la próxima cosecha.
Septiembre 6, 2022
Las exportaciones a granel de Grecia ayudan a impulsar la industria italiana del aceite de oliva
Los exportadores ganarían más con productos de marca, sin embargo, ingresar al mercado italiano requiere recursos que están fuera del alcance de muchos pequeños productores griegos.
Agosto 18, 2022
Europa enfrenta la peor sequía en 500 años, dicen las autoridades
Los países del sur y oeste de Europa están soportando la peor parte de la sequía, con diferentes impactos en los productores de olivos y en la sociedad en general.
Agosto 16, 2022
Abundan los desafíos para los productores de aceite de oliva de España
Los altos precios han impulsado al sector durante gran parte del último año y medio, pero el aumento de los costos de producción y la sequía persistente significan que se avecinan desafíos importantes.
Enero 10, 2022
El barrenador del olivo, la mosca y la polilla han dañado los olivos en la isla de Pag. Los productores insisten en que aún se las arreglarán para elaborar aceites premiados.
Diciembre 30, 2021
¿Qué son los polifenoles y por qué debería importarle?
Los compuestos vegetales de los aceites de oliva virgen extra de alta calidad aportan importantes beneficios para la salud.
Diciembre 17, 2021
Los griegos consumen menos aceite de oliva virgen extra
Los griegos se encuentran entre los principales consumidores per cápita de aceite de oliva en el mundo, pero han reducido el grado más alto.
Diciembre 17, 2021
Cómo seguir la dieta mediterránea y disfrutar de sus beneficios para la salud
La dieta mediterránea es famosa por sus beneficios para la salud, pero muchas personas no están seguras de qué es o cómo seguirla.
Diciembre 1, 2021
Se están plantando nuevos olivos en Puglia devastada por Xylella
Una nueva ley en Italia ha cambiado las operaciones de monitoreo y remoción en áreas plagadas de Xylella. Los fondos se están utilizando para replantar árboles y compensar a los molineros.
Diciembre 1, 2021
El futuro está en la producción especializada y sostenible, dice el CEO de Deoleo
Según Ignacio Silva, la especialización es clave para la supervivencia de los productores tradicionales y todo el sector debe modernizarse para prosperar.
Noviembre 30, 2021
Productor galardonado dice que los croatas necesitan volver a sus raíces tradicionales
Después de que el cambio climático causó estragos en la cosecha de 2021, uno de los principales productores de Croacia cree que el paradigma del cultivo de olivos en el país debe cambiar.
Noviembre 29, 2021
Hijo de pioneros productores de vino de Oregon abre camino para el aceite de oliva
El propietario del único molino comercial del estado reflexiona sobre los desafíos de producir aceite de oliva galardonado en Oregon.