Destacados

Enero 11, 2023

Nuevo esfuerzo para salvar olivos afectados por Xylella en Apulia

La nueva iniciativa de Apulia reúne a oleicultores, propietarios de granjas e investigadores para salvar los olivos centenarios de Ostuni de Xylella fastidiosa.

Diciembre 12, 2022

El centro de gravedad de producción de aceitunas se mueve hacia el este

Las abundantes lluvias y las temperaturas suaves dieron como resultado cosechas abundantes en el Mediterráneo oriental. Mientras tanto, la sequía y el calor abrasador hicieron que los rendimientos de aceite de oliva se evaporaran en el oeste.

Diciembre 8, 2022

Los investigadores predicen incendios forestales más intensos en Europa

Los cambios climáticos y culturales significan que hay más combustible disponible para los incendios. Los investigadores recomiendan algunas prácticas forestales para mitigar futuros megaincendios.

Noviembre 30, 2022

Europa implementa nuevas reglas que rigen la calidad del aceite de oliva

Bruselas revisó las clasificaciones, el etiquetado y la comercialización del aceite de oliva. Las normas simplificadas tienen como objetivo un mercado de aceite de oliva de la UE más homogéneo.

Octubre 27, 2022

Cómo la agricultura intensiva y el cultivo del olivo afectan la salud del suelo

Si bien la agricultura intensiva degrada la salud del suelo en los cultivos de temporada, no se puede decir lo mismo de manera concluyente sobre las aceitunas.

Septiembre 13, 2022

Sostenibilidad clave para el éxito de los productores galardonados del centro de Italia

Productores del centro de Italia reflexionaron sobre el éxito en el 2022 NYIOOC y miró hacia adelante a la próxima cosecha.

Jun. 6, 2022

La finca de olivos que dio nueva vida a la tierra de nadie de Chipre

Atsas comenzó como una granja que deterioró la tierra en la zona de amortiguamiento de la isla y evolucionó hasta convertirse en una empresa líder olive oil proproductor en menos de una década.

Mayo. 23, 2022

Técnicas modernas y arboledas milenarias una combinación ganadora para los olivos solares

El productor libanés ha combinado variedades y técnicas de cultivo tradicionales con molienda y marketing modernos para producir una marca galardonada.

Mayo. 16, 2022

Búsqueda de la calidad detrás de los resultados premiados de un productor israelí

A orillas del río Jordán, los productores de KeremZait experimentan e innovan para producir aceites de oliva excepcionales.

Abril 28, 2022

Protección de los olivos de la isla de Pag con muros de piedra seca

Un productor de olivos en la isla costera croata está revitalizando los olivos construyendo un entorno para protegerlos y nutrirlos.

Abril 6, 2022

Investigadores revelan las últimas tecnologías para ayudar a cosechar y producir aceite de oliva

Investigadores españoles han trabajado para desarrollar nuevas tecnologías en respuesta a lo que algunos de los principales actores de la industria dijeron que más necesitaban.

Marzo 3, 2022

Conozca al galardonado productor croata que envejece su aceite de oliva en el mar

Los enólogos llevan años envejeciendo sus vinos bajo el mar. Denis Plastić decidió probarlo con aceite de oliva y los primeros resultados son prometedores

Febrero 23, 2022

Freír en aceite de oliva virgen agrega compuestos saludables, según los investigadores

Una nueva investigación muestra la transferencia de los esteroles y tocoferoles vegetales saludables del aceite de oliva a los alimentos fritos.

Noviembre 17, 2021

La producción en Turquía se recupera a medida que los agricultores muestran su resiliencia

Olive oil proSe espera que la producción en Turquía supere las 235,000 toneladas, el segundo total más alto del país. La producción de aceitunas de mesa alcanzará un récord.

Noviembre 16, 2021

Estudio: Los aceites de oliva vírgenes protegen las ensaladas listas para comer de algunas bacterias

Los investigadores encontraron que los aceites de oliva vírgenes con alto contenido de polifenoles redujeron el riesgo de contaminación por patógenos comunes transmitidos por los alimentos hasta en un 90 por ciento.

Noviembre 15, 2021

Restauración de olivos abandonados en la casa de Leonardo da Vinci

Una startup enfocada en restaurar olivares abandonados ha adoptado tres hectáreas de árboles alrededor de la Casa de Leonardo, con planes de expandirse.

Noviembre 9, 2021

Celebrando el fruto de un árbol milenario en Montenegro

Se cree que el Olivo Viejo en el sur de Montenegro es el más antiguo de Europa y el tercero más antiguo del mundo.

Noviembre 4, 2021

tunecino Olive Oil ProLos ductores prosperan a pesar de la agitación política

Mientras que una de las naciones productoras de aceitunas más grandes del mundo sufre cambios que preocupan a los observadores internacionales, los productores de aceitunas están más preocupados por el cambio climático.

Octubre 4, 2021

Seguir una dieta mediterránea puede revertir el deterioro cognitivo en los ancianos

Una nueva investigación muestra que seguir una dieta mediterránea puede ayudar a restaurar las funciones de la memoria y revertir el deterioro cognitivo debido al envejecimiento.

Septiembre 28, 2021

5.5 millones de hectáreas de olivares tradicionales en riesgo de abandono

Un nuevo informe destaca la gran transformación que está experimentando el sector del olivo, con plantaciones modernas que sustituirán a muchas tradicionales.

Septiembre 15, 2021

Editores de 200 revistas de salud advierten que el cambio climático está creando crisis de salud global

El aumento de las temperaturas globales está poniendo a más personas en riesgo de una multitud de enfermedades, que van desde enfermedades tropicales y zoonóticas hasta la contaminación del aire.

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