investigación del aceite de oliva / página 9
Febrero 15, 2023
El clima del Líbano se está volviendo menos propicio para el cultivo del olivo
Los científicos creen que la pérdida de productividad y calidad puede ocurrir en el Levante y la cuenca del Mediterráneo debido al aumento de las temperaturas y la disminución de las precipitaciones.
Febrero 15, 2023
La marca de aceite de oliva en Jordania aprovecha el valor de la historia
El aceite de oliva virgen extra Ateek se produce a partir de los árboles milenarios de la milenaria variedad Mehras. Los productores esperan que destaque a Jordan en el escenario internacional.
Febrero 10, 2023
Nueva investigación vincula el consumo de aceite de oliva y la reducción de la incidencia autoinmune
Los investigadores descubrieron que el consumo de aceite de oliva promueve una microbiota intestinal saludable y dificulta el desarrollo de patógenos intestinales que deterioran la función inmunológica.
Febrero 9, 2023 Noticias breves
Investigadores españoles pioneros en la fertilización del olivo con silicio
Febrero 6, 2023 Salud
Un estudio demuestra el papel de los fenoles en el embarazo temprano
Febrero 6, 2023 World
La investigación revela cómo el patógeno mortal infecta los olivos
Diciembre 30, 2022 Salud
El AOVE mejora la protección cerebral en casos de deterioro cognitivo leve
Diciembre 12, 2022
El Consumo Excesivo De Sodio Vinculado Con Un Mayor Estrés En Ratones
Los investigadores estudiaron el impacto del alto consumo de sal en la función cognitiva en ratones. Los expertos en salud recomiendan seguir una dieta mediterránea para reducir el consumo de sal.
Diciembre 8, 2022
Nueva investigación para estudiar el impacto de la salud del suelo en la calidad del aceite de oliva
El proyecto busca comprender mejor cómo el cultivo del olivo afecta la biodiversidad del suelo y la función ecológica y cómo la salud del suelo afecta la calidad y la seguridad del aceite de oliva.
Diciembre 8, 2022
Los investigadores investigan el papel de ciertos polifenoles en el control de la obesidad
Los polifenoles se vincularon con reducciones significativas en tres medidas relacionadas con la obesidad.
Diciembre 1, 2022
Investigadores utilizan IA para identificar la procedencia del AOVE
Los investigadores dijeron que podían identificar correctamente los aceites de oliva Taggiasca Ligure producidos localmente el 100 por ciento de las veces.
Diciembre 1, 2022
Un estudio revela cómo la dieta mediterránea podría contrarrestar el covid-19
Una nueva investigación demostró que los flavonoides y el hidroxitirosol contrarrestan algunos de los impactos más letales de la COVID-19, incluidas las tormentas de citoquinas y la inflamación pulmonar.
Noviembre 30, 2022
Nueva herramienta mide las interacciones suelo-atmósfera para optimizar las prácticas agrícolas
El mapeo de la transmisión de calor del suelo puede ayudar a determinar las prácticas óptimas de manejo de la tierra y los cultivos apropiados para plantar a medida que cambia el clima.
Noviembre 28, 2022
Olive Wellness Institute cuestiona el estudio sobre la dieta y la demencia
La organización científica del aceite de oliva dijo que el uso del término "dieta mediterránea modificada" es engañoso si no incluye el aceite de oliva extra virgen.
Noviembre 28, 2022
La mayoría de los estadounidenses sobrestiman la salubridad de sus dietas, sugiere un estudio
Solo uno de cada 10 autoevalúa con precisión la salubridad de sus hábitos alimenticios.
Noviembre 17, 2022
Algunos alimentos ultraprocesados son adictivos, como el tabaco
Los alimentos ricos en carbohidratos refinados y grasas añadidas desencadenan algunas de las características de los comportamientos adictivos en los consumidores.
Noviembre 14, 2022
La falta de horas de frío ha resultado en períodos de floración más largos, más acumulación de aceite y una química distinta del aceite en las aceitunas cultivadas en el clima subtropical de Tenerife.
Noviembre 9, 2022
Olive Council publica archivo de documentos
La base de datos incluye estándares comerciales históricos, métodos de medición de la calidad y mejores prácticas para la producción de aceitunas de mesa y aceite de oliva.
Noviembre 3, 2022
Estudio arroja luz sobre el impacto ambiental de la producción mundial de alimentos
La producción de carne de vaca y cerdo, y la producción de cultivos de arroz, trigo y semillas oleaginosas tienen los peores impactos ambientales.
Octubre 31, 2022
El estudio no encontró ningún vínculo entre la adherencia a una dieta mediterránea modificada y una menor incidencia de demencia. Aún así, los investigadores indicaron que la dieta probablemente sigue siendo un factor entre muchos.
Octubre 26, 2022
Enlaces de estudio Métodos de cocción y salud
Los investigadores encontraron que algunos métodos de cocción se correspondían con efectos beneficiosos sobre la inflamación. Calentar los aceites comestibles, pero no el aceite de oliva, a altas temperaturas tuvo efectos negativos.
Octubre 24, 2022
Investigadores revisan los beneficios de la dieta mediterránea para reducir la obesidad
Después de una extensa revisión de la literatura científica, los investigadores encontraron que seguir la dieta mediterránea produce muchos beneficios para las personas obesas y aquellas en riesgo de obesidad.