Noticias breves
La primera investigación significativa sobre la calidad del suelo de los olivares en toda la cuenca mediterránea ha sido realizada por un grupo de instituciones de investigación europeas y grandes productores de aceite de oliva.
Respaldada por la Unión Europea, la Proyecto Soil O‑live analizará el impacto de la degradación del suelo y la contaminación en los olivares en los próximos cinco años.
El proyecto también investigará el impacto de los olivares en la biodiversidad y la función ecológica y estudiará el vínculo entre el suelo y la calidad y seguridad del aceite de oliva.
Ver también:Nueva herramienta mide las interacciones suelo-atmósfera para optimizar las prácticas agrícolasLa UE y la Universidad de Jaén, que coordina la iniciativa, han firmado el acuerdo de investigación de 7 millones de euros, que se enmarca en el Programas de investigación de la UE Horizon.
"Después de más de 50 años de aplicación de agricultura intensiva, la situación ambiental de muchos olivares en la región mediterránea es bastante dramática en términos de degradación de la tierra, empobrecimiento de la biodiversidad y pérdida de funcionalidad, lo que puede haber afectado ya la calidad y seguridad del aceite de oliva, uno de los productos básicos más importantes producidos en Europa”, se lee en la introducción del proyecto.
Al implementar un enfoque multidisciplinario extendido a todos los países importantes productores de aceitunas, el proyecto "realizará el primer diagnóstico riguroso de la situación ambiental de los suelos de olivar a gran escala, considerando las áreas de producción olivarera más importantes de la región mediterránea y sus relaciones con la calidad del aceite de oliva”.
Evaluar la calidad del suelo y la tendencias asociadas a la agricultura intensiva se consideran cruciales por su impacto en los sistemas alimentarios y la seguridad alimentaria.
Los pasos posteriores del proyecto Soil O-live se centrarán en restaurar el suelo y la función ecológica, fomentar la biodiversidad y mejorar la salud de los olivares en toda la región. Sus partidarios creen que estos pasos se traducirán en una mejora del producto final.
El último paso de la investigación se centrará en la definición de "umbrales ecológicos rigurosos que permitan implementar futuras normas y regulaciones claras para diseñar una certificación novedosa para suelos saludables en los olivares europeos”.
El proyecto reunirá a investigadores de varios campos de investigación, como ciencias ambientales, ciencias biológicas y ecología, agricultura y silvicultura.
Además del departamento de investigación de la oliva y el aceite de oliva de la Universidad de Jaén, también participarán en el proyecto decenas de instituciones de investigación de Portugal, Italia, Grecia, Polonia, Alemania, Suiza y Marruecos.
Deoleo, la mayor empresa productora y embotelladora de aceite de oliva del mundo, también participa en la investigación.
Más artículos sobre: Deoleo, entorno, cultivo de olivos
Febrero 19, 2024
Cómo un productor afronta el aumento de los volúmenes y una cosecha más corta en Francia
En el sur de Francia, el productor detrás de Mas des Bories logra una cosecha excelente y una ventana de procesamiento más corta.
Septiembre 6, 2023
Empresa israelí se prepara para lanzar un aparato de aceite de oliva de encimera
El electrodoméstico de encimera que transforma aceitunas en aceite de oliva en menos de una hora podría estar disponible en 2024.
Marzo 19, 2024
Los productores de Croacia esperan los resultados del concurso
Los defensores de la industria y los productores ven la NYIOOC como una manera de mostrar la calidad de Croacia y combatir la adulteración y el fraude.
Febrero 22, 2024
Agricultores y productores italianos confirman un repunte de la producción
La producción de aceite de oliva para la campaña 2023/24 se vio impulsada por fuertes cosechas en el sur.
Febrero 26, 2024
Los productores de oliva australianos comienzan la cosecha con expectativas encontradas
Se espera que un año de cosecha ligero dé lugar a una oferta limitada y precios más altos.
Mayo. 30, 2023
Incluso una cosecha abundante no evitaría la escasez de aceite de oliva en Italia
El director general de Assitol culpó de un mercado desequilibrado a las malas cosechas en todo el Mediterráneo ya las estrategias de los grandes minoristas.
Abril 21, 2023
Sin inmutarse por la sequía, los productores de toda España logran una calidad galardonada
La producción de aceite de oliva en España cayó bruscamente en la campaña 2022/23. Aún así, los productores lograron obtener resultados sobresalientes.
Septiembre 28, 2023
El riego preciso es clave para la productividad a largo plazo
Las aceitunas, un cultivo resistente a la sequía, todavía necesitan un riego adecuado. Los investigadores están optimizando el riego para mejorar el rendimiento y la calidad.