Nueva investigación vincula el consumo de aceite de oliva y la reducción de la incidencia autoinmune
Los investigadores han encontrado una correlación positiva entre seguir el La dieta mediterránea y disminución de la prevalencia de enfermedades autoinmunes.
Uno de esos hallazgos es la relación entre los compuestos fenólicos que se encuentran en el aceite de oliva y la función de apoyo de las células inmunitarias.
Una nueva encuesta estudio publicado en Frontiers in Immunology encontró que el aceite de oliva tiene propiedades antimicrobianas que funcionan contra los patógenos intestinales, previniendo la colonización y permitiendo la proliferación de la función inmunológica.
Ver también:Noticias de SaludLos ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de la dieta en el aceite de oliva suprimen la inflamación y promover la microbiota intestinal beneficiosa.
El estudio explicó además que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 reducen la presencia de bacterias proinflamatorias, lo que conduce a una reducción de la respuesta autoinmune.
La prevalencia de enfermedades autoinmunes ha aumentado anualmente desde la década de 1960. Ahora hay más de 100 condiciones autoinmunes nombradas.
La enfermedad autoinmune es causada por un sistema inmunitario hiperactivo que ataca por error a las células sanas del cuerpo.
El aumento de la autoinmunidad se ha relacionado con una dieta de baja calidad, un estilo de vida sedentario y un microbioma intestinal desequilibrado. Una dieta rica en alimentos procesados y comida rápida son factores desencadenantes de enfermedades autoinmunes.
Los investigadores ahora se centran en incluir vías metabólicas, ya que la mayoría de los casos autoinmunes son
emparejado con el síndrome metabólico.
El síndrome metabólico es el nombre de un grupo de condiciones, a saber diabetes, obesidad y enfermedad del corazón. El punto en común entre la enfermedad autoinmune y el síndrome metabólico es la inflamación causada por las células inmunitarias.
Una separacion estudio publicado en Frontiers in Immunology centrado en el consumo de polifenoles, incluidos los que se encuentran en aceite de oliva virgen extray sus efectos antiinflamatorios.
Polifenoles
Los polifenoles son compuestos naturales que están presentes en el aceite de oliva. Pertenecen a una clase de antioxidantes que han demostrado tener varios beneficios para la salud. Algunos de los polifenoles más abundantes en el aceite de oliva incluyen hidroxitirosol, tirosol, oleuropeína y ligstroside. Se ha demostrado que estos polifenoles tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antivirales. También se han relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y otras afecciones de salud crónicas. La cantidad y el tipo de polifenoles en el aceite de oliva pueden variar según factores como la variedad de aceitunas utilizadas, el método de extracción y las condiciones en las que se cultivaron las aceitunas. Aceite de oliva etiquetado como "extra virgen” generalmente se considera que tiene una mayor concentración de polifenoles que los grados más bajos.
Algunos beneficios incluyen la reducción del peso corporal, la circunferencia de la cintura, la presión arterial sistólica y la resistencia a la insulina.
Los beneficios indican una capacidad para reducir el síndrome metabólico mediante la reducción de los contribuyentes. Los beneficios también incluirían aquellos que están vinculados a enfermedades autoinmunes.
El consumo de aceite de oliva virgen extra activa múltiples vías metabólicas a través de sus polifenoles y compuestos fenólicos, induciendo la protección inmunológica.
La investigación ha indicado que consumir aceite de oliva a diario y seguir una dieta de estilo mediterráneo puede combatir las enfermedades autoinmunes y el síndrome metabólico juntos.
Aún no está claro si el consumo diario de aceite de oliva puede revertir la autoinmunidad existente. Aún así, se ha demostrado que reduce la inflamación, lo que permite una reducción de los síntomas autoinmunes.
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