Variedades De Aceitunas

Diciembre 1, 2022

Investigadores utilizan IA para identificar la procedencia del AOVE

Los investigadores dijeron que podían identificar correctamente los aceites de oliva Taggiasca Ligure producidos localmente el 100 por ciento de las veces.

Noviembre 17, 2022

Nuevo parque en Molise promueve la biodiversidad del olivo y la inclusión social

Se plantaron más de 20 variedades regionales de olivo en el Parque del Olivo en Termoli, Molise, que albergará actividades naturales y culturales.

Noviembre 14, 2022

Los investigadores estudian cómo la falta de horas de frío afecta el desarrollo de la aceituna y la calidad del aceite

La falta de horas de frío ha resultado en períodos de floración más largos, más acumulación de aceite y una química distinta del aceite en las aceitunas cultivadas en el clima subtropical de Tenerife.

Agosto 11, 2022

Experimento con variedades de aceitunas del norte de África da frutos en Croacia

Un productor descubrió que sus árboles Chemlali y Picholine marroquí están prosperando en el clima cada vez más cálido y seco de Dalmacia.

Agosto 10, 2022

Se inaugura un Olivo Jardín de la Paz en Creta

El olivar comprende 21 variedades de aceitunas de países de todo el mundo. Sus creadores esperan que fomente un sentido de paz y comunidad entre las naciones productoras de aceitunas.

Jun. 22, 2022

Uno de los ejemplos más antiguos de cultivo de olivos no nativos descubierto en el valle del Jordán

Los restos arqueológicos en el valle central del Jordán muestran evidencia del ejemplo más antiguo de aceitunas cultivadas fuera de su área de distribución natural.

Agosto 19, 2021

Los investigadores trabajan para identificar las variedades de aceitunas que se adaptan mejor a temperaturas más altas

Con una temperatura media estimada en 7 ºC para el 2100, los investigadores quieren saber qué variedades prosperarán en el clima futuro del Mediterráneo.

Julio 23, 2021

Proyecto europeo estudia la genética del olivo para preparar a los productores para el futuro

Los investigadores del proyecto Gen4Olive creen que el material genético de las variedades de aceitunas no utilizadas podría ayudar a preparar a los agricultores para las nuevas condiciones climáticas y plagas.

Jun. 21, 2021

13 nuevas variedades de aceitunas descubiertas en Cataluña

Los investigadores están estudiando actualmente los rasgos genéticos de las variedades autóctonas recién descubiertas para ver cómo se enfrentan al clima extremo de la zona.

Mayo. 13, 2021

El esfuerzo para frenar la propagación del patógeno del olivo utilizando árboles injertados fracasa en España

Después de una prueba de cuatro años, los investigadores dijeron que el injerto de variedades tradicionales andaluzas con variedades resistentes al marchitamiento por Verticillium fue ineficaz.

Abril 20, 2021

Investigadores investigan los orígenes de la aceituna tripolitana blanca en Libia

Están trabajando para determinar las mejores variedades para la producción de aceitunas en Libia.

Abril 8, 2021

Nuevos esfuerzos para promover variedades raras de aceitunas blancas en Calabria

Los arqueólogos están trabajando para preservar el patrimonio cultural del cultivar Leucocarpa a medida que los productores comienzan a cultivar y transformar los frutos de color blanco marfil.

Diciembre 15, 2020

Científicos españoles identifican genes de olivo resistentes a patógenos comunes

Los investigadores de IFAPA han identificado varios genes que brindan resistencia a los hongos que causan la marchitez por Verticillium.

Julio 27, 2017

Exploraciones de aceite de oliva del chef Deniz Zembo

El famoso chef croata Deniz Zembo comparte ideas sobre las posibilidades culinarias de cocinar e innovar con aceite de oliva.

Julio 25, 2017

Desde su Sandy Perch, Cesare Bianchini de Domenica Fiore apunta aún más alto

Nos reunimos con el productor Cesare Bianchini para descubrir qué hay detrás de Domenica Fiore y terminamos en un olivar que evoca una costa antigua, con arena y conchas.

Julio 21, 2017

Un perfecto aceite de oliva Martini

Un cóctel de verano para un purista de aceite de oliva.

Jun. 19, 2017

Escarabajo podría plantear una nueva amenaza para los olivos

Los investigadores han descubierto que los olivos son las únicas especies de árboles que no son fresnos y son vulnerables al ataque del escarabajo invasor del esmeralda ceniza invasor con consecuencias potencialmente devastadoras.

Mayo. 18, 2017

Olive Oil Producers de la pequeña isla croata Strike Gold, Together

Olive oil producers de la isla croata de Šolta unieron fuerzas para presentar una sola entrada a NYIOOC 2017, ganando un premio de oro y colocando su Šoltansko maslinovo ulje en el escenario mundial.

Abril 25, 2017

Brasil busca su propia aceituna

A medida que el debate gira en torno a si Maria da Fé es o no una especie de oliva única en Brasil, tanto los molinos tradicionales como la maquinaria tecnológicamente avanzada han contribuido al aumento de la calidad del aceite de oliva aquí.

Abril 24, 2017

Juzgando en curso en la quinta competencia anual anual de aceite de oliva en Nueva York

A las 9 en punto, las primeras muestras se distribuyeron a 15 jueces cuyas determinaciones conducirán a la presentación de los mejores aceites de oliva virgen extra de este año en una conferencia de prensa transmitida en vivo el jueves por la noche.

Marzo 14, 2017

Un tesoro olvidado: hacer aceite de aceitunas silvestres

Francisco Villanueva y Fernando Martín producen aceite de olivas silvestres que crecen en las verdes laderas de la Sierra de las Nieves. "Los catadores profesionales no saben cómo describirlo".

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