El patrimonio genético único de los olivos milenarios de Jordania es la clave de un nuevo esfuerzo para agregar valor al aceite de oliva producido localmente.
Con el apoyo de socios internacionales, la asociación de productores y exportadores de Jordania ha lanzado un nuevo aceite de oliva virgen extra, Ateek, producido a partir del cultivar Mehras, considerado entre los más antiguos de la cuenca mediterránea.
Ver también:Rendimiento de aceite de oliva de Jordania más bajo de lo esperado"Este evento muestra la rica historia de los olivos Mehras en nuestro país y cómo posiciona a Jordania como líder en la industria mundial del aceite de oliva”, dijo Ruba Daghmish, directora ejecutiva de la asociación.
Un reporte de estudio realizado por investigadores en Jordania y publicado en la revista Mitochondrial DNA confirmó la herencia antigua del árbol Mehras.
"Tenga en cuenta que los primeros asentamientos humanos que cultivaron aceitunas estaban en Jordania ”, dijo Monther Sadder, coautor del estudio y profesor de biotecnología vegetal en la Universidad de Jordania. Olive Oil Times en una entrevista de 2020.
"La genética de los árboles Mehras demuestra su papel en la historia del olivo y representa una continuación de las actividades de los primeros asentamientos en el cultivo de olivos ”, agregó.
El estudio fue el primero de una serie de investigaciones lanzadas por el Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias.
Producción de aceite de oliva en Jordania
La producción de aceite de oliva en Jordania es un aspecto importante de la industria agrícola del país. El país tiene una larga historia de cultivo de olivos, y se cree que algunos árboles tienen más de 2,000 años. Los olivares se pueden encontrar en varias regiones de Jordania, la mayoría ubicadas en el norte y centro del país. En los últimos años, el gobierno jordano ha realizado esfuerzos para modernizar la industria de producción de aceite de oliva, invirtiendo en nuevas tecnologías y brindando apoyo a los agricultores locales.
Durante la presentación de Ateek, el Ministro de Agricultura de Jordania, Khaled Alhinifat, dijo que los científicos del centro de investigación "han estudiado el código genético de estos árboles antiguos y han descubierto que están estrechamente relacionados con las variedades de aceitunas cultivadas en otros países productores, lo que sugiere que Jordania es probablemente el origen de estas aceitunas".
Cuerpo de la Misericordia de Jordania
El nombre del antiguo cultivar está estrictamente ligado a su historia. "Mehras es el nombre que caracteriza a los grandes árboles antiguos, cuyo tronco puede estar rodeado por los brazos de tres hombres”, dijo Nizar Haddad, director general del centro de investigación.
"Como el genotipo investigado pertenece a un olivo grande, que tiene alrededor de 1,000 años, se acuñó el nombre local Mehras”, agregó.
Haddad también señaló cómo la investigación sobre el genotipo del olivo es parte de un esfuerzo más amplio para mapear las raíces genéticas de plantas y animales en la región.
Ateek se ha presentado como un aceite de oliva virgen extra frutado elaborado siguiendo las mejores prácticas agrícolas.
Ver también:Productor galardonado enfatiza la expansión sostenible en el desierto del JordánSegún Salam Ayoub, director de investigación hortícola del Centro Nacional de Investigación Agrícola, los árboles de Mehras se caracterizan por un contenido de aceite del 30 por ciento en sus frutos, uno de los más altos del mundo.
El proyecto fue apoyado por los Países Bajos y la organización internacional de ayuda y apoyo Mercy Corps con su Proyecto HortiFuture, que también participa activamente en la protección y el mantenimiento de árboles antiguos.
"Este aceite de oliva es un aceite manjar. La belleza de este producto es enorgullecer a estos árboles y a los agricultores que los heredaron, y ahora tienen un mejor valor por sus productos”, dijo Tala Momani, asesora principal de agricultura y cadena de valor de Mercy Corps.
Evento el domingo 29 de enero de 2023 presentando el aceite de oliva Ateek (Mercy Corps Jordan)
En la ceremonia de lanzamiento, el embajador holandés Harry Verweij habló sobre la relevancia de la "simbolismo e historia del olivo en Jordania y su aceite de gran calidad” y cómo "un gran producto debe ir acompañado de una gran narrativa y una historia convincente, para atraer a los consumidores tanto en Jordania como en el extranjero”.
Además del aceite de oliva perenne de los antiguos árboles Mehras, el consejo de investigación y el ministerio también están trabajando para difundir aún más el cultivar Mehras entre los productores de olivos de la región.
Las áreas más destacadas para el cultivo de Mehras se encuentran en las tierras altas del norte, que dependen de las precipitaciones, donde se identificó la variedad por primera vez.
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