investigación del aceite de oliva / página 10
Diciembre 12, 2022
El Consumo Excesivo De Sodio Vinculado Con Un Mayor Estrés En Ratones
Los investigadores estudiaron el impacto del alto consumo de sal en la función cognitiva en ratones. Los expertos en salud recomiendan seguir una dieta mediterránea para reducir el consumo de sal.
Diciembre 8, 2022
Nueva investigación para estudiar el impacto de la salud del suelo en la calidad del aceite de oliva
El proyecto busca comprender mejor cómo el cultivo del olivo afecta la biodiversidad del suelo y la función ecológica y cómo la salud del suelo afecta la calidad y la seguridad del aceite de oliva.
Diciembre 8, 2022
Los investigadores investigan el papel de ciertos polifenoles en el control de la obesidad
Los polifenoles se vincularon con reducciones significativas en tres medidas relacionadas con la obesidad.
Diciembre 1, 2022 Variedades De Aceitunas
Investigadores utilizan IA para identificar la procedencia del AOVE
Diciembre 1, 2022 Salud
Un estudio revela cómo la dieta mediterránea podría contrarrestar el covid-19
Noviembre 30, 2022 World
Nueva herramienta mide las interacciones suelo-atmósfera para optimizar las prácticas agrícolas
Noviembre 28, 2022 Noticias breves
Olive Wellness Institute cuestiona el estudio sobre la dieta y la demencia
Noviembre 28, 2022 Noticias breves
La mayoría de los estadounidenses sobrestiman la salubridad de sus dietas, sugiere un estudio
Noviembre 17, 2022
Algunos alimentos ultraprocesados son adictivos, como el tabaco
Los alimentos ricos en carbohidratos refinados y grasas añadidas desencadenan algunas de las características de los comportamientos adictivos en los consumidores.
Noviembre 14, 2022
La falta de horas de frío ha resultado en períodos de floración más largos, más acumulación de aceite y una química distinta del aceite en las aceitunas cultivadas en el clima subtropical de Tenerife.
Noviembre 9, 2022
Olive Council publica archivo de documentos
La base de datos incluye estándares comerciales históricos, métodos de medición de la calidad y mejores prácticas para la producción de aceitunas de mesa y aceite de oliva.
Noviembre 3, 2022
Estudio arroja luz sobre el impacto ambiental de la producción mundial de alimentos
La producción de carne de vaca y cerdo, y la producción de cultivos de arroz, trigo y semillas oleaginosas tienen los peores impactos ambientales.
Octubre 31, 2022
El estudio no encontró ningún vínculo entre la adherencia a una dieta mediterránea modificada y una menor incidencia de demencia. Aún así, los investigadores indicaron que la dieta probablemente sigue siendo un factor entre muchos.
Octubre 26, 2022
Enlaces de estudio Métodos de cocción y salud
Los investigadores encontraron que algunos métodos de cocción se correspondían con efectos beneficiosos sobre la inflamación. Calentar los aceites comestibles, pero no el aceite de oliva, a altas temperaturas tuvo efectos negativos.
Octubre 24, 2022
Investigadores revisan los beneficios de la dieta mediterránea para reducir la obesidad
Después de una extensa revisión de la literatura científica, los investigadores encontraron que seguir la dieta mediterránea produce muchos beneficios para las personas obesas y aquellas en riesgo de obesidad.
Octubre 24, 2022
Investigadores en España investigan los atributos organolépticos positivos del AOVE
Un estudio identifica nuevos métodos para comprender mejor los perfiles organolépticos "frutado verde" y "frutado maduro" del aceite de oliva virgen extra.
Octubre 24, 2022
Seguir MedDiet fortificado con polifenoles reduce la adiposidad visceral
Un ensayo de 18 meses mostró que una dieta médica rica en polifenoles podría superar los beneficios de una dieta médica tradicional contra la acumulación de tejido adiposo visceral.
Octubre 17, 2022
Los pasillos de aceite de oliva dan como resultado ventas superiores en los supermercados
Agrupar todos los aceites de oliva en un solo pasillo y proporcionar información sobre ellos resultó en un aumento del 18 por ciento en las ventas. Las ventas de aceite de oliva virgen extra aumentaron un 13 por ciento.
Octubre 12, 2022
Estudio: la adherencia a la dieta médica se relaciona con la inflamación intestinal inferior
Los investigadores teorizaron que los alimentos ricos en fibra asociados con MedDiet crearon una ventaja ecológica para que florecieran ciertos microbios y contribuyeron a reducir los niveles de inflamación.
Octubre 12, 2022
El clima cálido debilita el sistema inmunológico de las plantas, según un estudio
Existe incertidumbre entre los científicos de todo el mundo acerca de por qué las defensas de las plantas contra los patógenos se desvanecen con el aumento de las temperaturas. Sin embargo, la cura puede estar en la genética.
Octubre 10, 2022
Un tercio de la producción mundial de aceite de oliva proviene de la agricultura intensiva
Un informe encontró que las plantaciones de alta densidad representan el 3 por ciento del cultivo, pero el 36 por ciento de la producción de aceite de oliva.
Octubre 6, 2022
Empresa lituana busca patente de medicamento para prevenir la Xylella
El director ejecutivo de Quantum Satis Engeneering dijo que el tratamiento mataría la bacteria en los árboles infectados y funcionaría como preventivo en los sanos.
Septiembre 29, 2022
Seguir MedDiet está relacionado con una actividad cerebral más saludable
Los investigadores encontraron niveles más bajos de seis metabolitos conocidos por disminuir la función cognitiva en los participantes del estudio que seguían la dieta mediterránea.