La evaluación se pone en marcha en NYIOOC División sur

Los primeros resultados para los productores de aceite de oliva del hemisferio sur serán anunciado el 1 de septiembre^st como la segunda parte del 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition se pone en marcha

Durante los próximos dos meses, productores de al menos siete países de tres continentes esperarán noticias sobre si su aceite de oliva virgen extra ha sido premiado en el concurso de calidad de aceite de oliva más grande y prestigioso del mundo.

Registro para el Hemisferio Sur productores sigue abierto; la fecha límite para recibir muestras es el 1 de octubre^st.

Hasta la fecha, se han presentado 92 entradas de Brasil (39), Sudáfrica (14), Australia (13), Chile (13), Argentina (6), Uruguay (4) y Nueva Zelanda (3).

Si bien los productores de todo el hemisferio informaron resultados mixtos en cuanto a las cantidades de producción de aceite de oliva, muchos confiaban en que la calidad era más alta que nunca.

Productores y autoridades en Argentina, Brasil y Chile reportaron cosechas mejoradas en comparación con el año anterior. Uruguay espera un cosecha récord.

"Por otro lado, la calidad obtenida este año es excepcional; estamos contentos con los perfiles sensoriales que estamos obteniendo”, dijo María Morín, gerente de marketing de Nuevo Manatial en Uruguay, que obtuvo un Premio de Oro en el 2022 NYIOOC.

Mientras tanto, los productores de Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda No están tan seguros de la cantidad de aceite de oliva producido, pero también dijeron que creen que la calidad es de clase mundial.

"La calidad del aceite de oliva fue excelente ”, dijo Leandro Ravetti, codirector ejecutivo y productor de aceite en jefe de Cobram Estate.

A lo largo de los años, los productores han compartido los beneficios de ganar premios internacionales de calidad. en un encuesta 2019, docenas de NYIOOC Los ganadores dijeron que los premios mejoraron la posición de su marca ante los ojos de los clientes actuales y potenciales.

"Después de anunciar nuestro premio, hemos tenido mucho interés en nuestro aceite y estamos seguros de que las ventas continuarán con fuerza hasta que lo agotemos”, dijo Sally Murrey, copropietaria de Totara Tunnel Olives en Nueva Zelanda, que obtuvo un Premio de Oro en el 2022 NYIOOC.

"Estos premios son la validación del arduo trabajo, la dedicación y la experiencia que hemos puesto en la producción de nuestros aceites de clase mundial y ayudarán a generar una mayor conciencia entre los minoristas y los consumidores”, agregó Tim Dugan, director gerente de Cockatoo Grove en Australia, que ganó dos premios de oro en el 2022 NYIOOC.

Aún así, otros productores fueron un paso más allá y dijeron NYIOOC Las victorias ayudaron a mejorar la reputación de regiones enteras en países que tradicionalmente no están asociados con la producción de aceite de oliva.

"La producción de aceite de oliva en Brasil es algo nuevo y ganar estos premios muestra nuestro potencial para producir aceite de oliva de calidad”, dijo Paula Trevisan, propietaria de Origen Trevisen, que ganó un Premio de Oro en el 2022 NYIOOC. "Este es un incentivo para que los productores aumenten la producción y los nuevos ingresen al negocio de la olivicultura”.

"[Los NYIOOC] permite que los aceites sudafricanos, y los aceites del Cabo Occidental, se comparen con los mejores del mundo”, agregó Willie Duminy, copropietario de Porterville Olives. "Creemos que la tres premios de oro 2022 mejorará sustancialmente nuestra marca Andante, a nivel local e internacional”.

Los productores también destacan la importancia de la NYIOOC para los ganadores por primera vez, confirmando que van en la dirección correcta y premiando el trabajo duro y el sacrificio que se necesita para producir un aceite de oliva virgen extra premiado.

"Todo el mundo reconoce que tener dos aceites de oliva premiados en el NYIOOC durante su primera participación muestra dedicación en todas las etapas del proceso”, dijo Flavo Fernandes, copropietario de Pedregais en Brasil, que ganó dos Premios de Oro en el 2022 NYIOOC.

"Estamos sumamente felices de ver que, a pesar de nuestra corta trayectoria de tan solo cinco años, nuestro trabajo y dedicación diarios fueron reconocidos”, concluyó.