Popular programa de viajes alemán presenta a un productor galardonado en Dalmacia

El teléfono sonó mientras Ivan Pfeiffer cortaba la hierba en el olivar familiar.

En el otro extremo estaba Ivana Bošković, directora del Centro Cultural de Bol, la ciudad más antigua del isla de Brač.

"Ivan, hay periodistas de la estación de televisión alemana WDR”, dijo Bošković. "Vendrían a ti.

El último episodio del popular programa internacional de viajes ARD presentó la región de Dalmacia, en el sur de Croacia, que se extiende a lo largo de 400 kilómetros a lo largo de la costa del mar Adriático.

El editor y presentador Ramón Babazadeh viajó con el equipo a lo largo de la costa e islas entre el "sueño” ciudades de Split y Dubrovnik.

Hay cientos de islas, de las cuales primero visitaron Vis y luego Brač, la isla croata más grande.

Bošković, quien fue el guía del equipo, ofreció varias recomendaciones sobre Brač, incluida Pustinja Blaca, donde los sacerdotes ermitaños vivieron durante cuatro siglos en un monasterio excavado en rocas escarpadas hasta la muerte de su último director, Nikola Miličević, en 1963.

También visitaron Vidova Gora, que, con 780 metros, es el pico más alto del archipiélago del Adriático. Ofrece una vista fenomenal de las islas circundantes. En un día despejado, incluso es posible ver Italia desde la cima.

Pučišća es un centro de albañiles con la única escuela profesional en Croacia (fundada en 1906) cerca de una famosa cantera.

La isla ganó fama mundial por su piedra blanca Brač. Muchos edificios de fama mundial se construyeron a partir de él, como el Reichstag en Berlín, el edificio del Parlamento austríaco en Viena y la Casa Blanca en Washington, DC.

Finalmente, a dos kilómetros de la ya mencionada Bol, donde llegaron los periodistas alemanes, se encuentra la playa de Zlatni Rat, también llamada Paradise Beach, porque es una de las playas de cantos rodados más bonitas, si no la más bonita, del Adriático.

A pesar de estos hitos icónicos, el equipo de televisión alemán eligió primero el olivar de Pfeiffer y su suegro Nikola Boldović para presenciar su aceite de oliva premiado.

Situado entre la ciudad de Bol y la playa de Rajska, Pfeiffer es el productor detrás mi oliva, que obtuvo un Premio de Oro por su monovarietal autóctono Levantinka en la edición 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

También hay una historia inusual sobre los creadores de este éxito, Pfeiffer y su difunta esposa, Magdalena.

Pfeiffer, que llegó a Brač hace 20 años desde la llanura croata continental de Eslavonia, se enamoró de la isla, los olivos y Magdalena, la hermosa hija de Boldović.

Desafortunadamente, el destino intervino. Magdalena enfermó gravemente y, lamentablemente, falleció en octubre de 2022. Inconsolable Pfeiffer, en nombre del amor eterno, dedicó su NYIOOC premio a magdalena al recibir la noticia de la adjudicación el 25 de abril^th.

"El premio y el artículo aumentaron aún más el interés de [Babazadeh] y su equipo”, dijo Bošković. Olive Oil Times.

En el mismo momento en que ella le contó a Babazadeh sobre el artículo, visitaron el olivar, donde Pfeiffer y su suegro les dieron una calurosa bienvenida.

Como bienvenida, se les ofreció Orahovac, un licor tradicional a base de nueces verdes elaborado por la suegra de Pfeiffer, Mirjana.

"Ooo, mamá mía”, respondió Babazadeh con satisfacción. Todos brindaron juntos una vez más. Luego cataron el aceite premiado: "Oh que lindo. Armonioso. Afrutado”, dijo con satisfacción y, junto a Pfeiffer, siguió mojando el pan casero en el aceite premiado.

Luego, Pfeiffer reveló los secretos de la poda y el cultivo exitosos del olivo frente a las cámaras. Es mejor que no llueva durante la floración porque puede lavar el polen de las flores y dañar la fertilización. Cuando las temperaturas son altas y secas en verano, es necesario regar. Sus huertas cuentan con sistema de riego por goteo.

Le contó al canal de televisión alemán la misma historia que contó anteriormente. Olive Oil Times sobre cómo llegó a la isla, consiguió trabajo en turismo y se enamoró del pueblo dálmata, los olivos y Magdalena.

Juntos, forjaron planes para el futuro, mejoraron el cultivo y procesamiento de aceitunas, la conservación y la marca del aceite. Las dos primeras letras MI Olive son las iniciales de sus nombres, Magdalena e Iván. Junto al olivar hay una casa con sala de catas y tienda de venta de aceite de oliva.

"Desde que se corrió la voz sobre nuestro aceite premiado, ni siquiera tengo tiempo para mirar todos los mensajes”, dijo Pfeiffer. "Llegan de Europa y América. De todas partes." Numerosas consultas llegan también a la redacción de Olive Oil Times.

"Te puedo decir que Olive Oil Times Tuvimos más de 6,000 visitantes de Alemania en tan solo unos minutos que el programa estuvo al aire, y recibimos muchos correos electrónicos preguntando dónde comprar el aceite”, un Olive Oil Times dijo el vocero.

El programa, que se estrenó en la televisión pública alemana WDR el 23 de julio, logró una audiencia récord: 91,931 138,000 visitas. En YourTube, el video ha recibido - visitas.

"Dediqué el premio a mi amada esposa Magdalena, quien es la mayor responsable de nuestro éxito”, repitió Pfeiffer en el programa.

Desafortunadamente, su amada Magdalena no experimentó el éxito de la marca familiar MI Olive, que crearon juntos.

Tras una breve enfermedad, falleció repentinamente en un hospital de Zagreb, la capital de Croacia, el 24 de octubre, justo cuando finalizaba la recolección en el olivar familiar, y los frutos eran procesados ​​ese mismo día en la Arnerić Oil Company de la pueblo de Supetar.

Antes de partir para el tratamiento en Zagreb, Magdalena le dijo a su familia que no se preocuparan por ella, que se dedicaran a la cosecha y se aseguraran de que las aceitunas se procesaran para que el aceite fuera de la mejor calidad, recordó Pfeiffer.

La cosecha duró cuatro días. Además de los miembros de la familia, los amigos de Pfeiffer también ayudaron y recolectaron manualmente 7.5 toneladas de fruta de 260 olivos, de los cuales 1,200 litros de aceite de oliva virgen extra se obtuvieron.

"En esos días, esperábamos el regreso de Magdalena para celebrar juntos una temporada exitosa”, dijo Pfeiffer.

El día que había decidido visitarla, llegó la peor noticia posible desde el hospital de Zagreb: Magdalena había fallecido. Después de la cirugía, sufrió una embolia pulmonar, que fue fatal.

"Horrible, horrible, no me preguntes cómo me sentí. Preferiría haber muerto junto con ella”, dijo Pfeiffer.

Sin embargo, sabe que la vida debe continuar y encuentra salvación y consuelo en el trabajo. Si Magdalena viviera en el olivar, ya habrían construido una casa tradicional con sala de degustación y desarrollado el oleoturismo.

Ahora, tras el trágico suceso, todo eso se ha detenido. El impacto es demasiado grande, pero todos los que conocen a Pfeiffer creen que él y sus suegros perseverarán. El hermano de Magdalena, Stipe Boldović, también lo ayuda con esto. "Realmente me apoya en todo el trabajo en el olivar”, dijo Pfeiffer.

Boldović trabaja desde la mañana hasta la noche. De 6 am a 2 pm, como jefe del restaurante Bonaca en el Bluesun Holiday Village en Bol. Y de 4 a 8 h en la sala de cata y tienda en el olivar.

Pfeiffer repitió al programa de viajes ARD lo que dijo anteriormente Olive Oil Times y dijo que la cantidad de aceite que produce estaría determinada por la naturaleza.

A pesar de la tragedia, sigue viviendo y trabajando como si Magdalena aún estuviera físicamente con él, aunque la extraña inmensamente.

Pero él la lleva en su alma; dedicó el premio ganado en la edición de este año NYIOOC a ella. El próximo año, Pfeiffer dijo que probablemente producirá un aceite que llevará el nombre de Magdalena.

Espera ingresar este aceite al NYIOOC y dijo que ganar sería su mayor satisfacción y confirmación de que el amor vive para siempre.