Los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo presentados

La NYIOOC World Olive Oil Competition concluyó su lanzamiento anual de marcas galardonadas hoy en el Guía Oficial de los Mejores Aceites de Oliva del Mundo.

Casi 1,100 entradas de 23 países participaron en la división del Hemisferio Norte del concurso de calidad de aceite de oliva más grande del mundo. marcas del hemisferio sur competirá a finales de este año.

Se otorgaron 531 premios de oro y 216 premios de plata a productores que superaron un año marcado por desafíos para elaborar productos excepcionales.

Los productores galardonados mencionaron las olas de calor, las sequías, la escasez de mano de obra y la inflación como obstáculos en una temporada particularmente dura.

Los productores de Italia ganaron 174 premios, seguidos por sus homólogos de España (106), Croacia (105), Grecia (90), Estados Unidos (80) y Turquía (74). También hubo triunfos de países productores de aceite de oliva menos conocidos, incluidos China, Líbano, Egipto y Argelia.

"Las aceitunas son nuestra pasión. Al recibir este tipo de reconocimiento, sentimos que estamos haciendo algo bueno por nuestros clientes, nuestros empleados, nuestra comunidad y todas las generaciones que han dedicado su vida a este negocio familiar”, dijo Tommaso Asaro, propietario de Oleificio Asaro de 1916.

El productor siciliano, que recientemente se asoció con Starbucks por su línea de bebidas de café con infusión de aceite de oliva, ganó seis premios en el Concurso Mundial. Asaro dijo que la cosecha de 2022 había sido una de las más desafiantes en Sicilia.

"Desde el principio, las temperaturas extremas redujeron la floración y un verano más seco de lo habitual contribuyó a reducciones significativas en el rendimiento”, agregó.

Los productores en España también superaron un verano caluroso y seco para elaborar algunos de los mejores del mundo. aceites de oliva virgen extra.

Desde cooperativas masivas hasta granjas familiares, ganar en Nueva York resultó ser un alivio después de una temporada desafiante. Los 1,500 agricultores detrás de la Olivarera de Lucena cooperativa en Andalucía no fueron una excepción.

"Estamos orgullosos de haber producido uno de los mejores aceites”, dijo Antonio Pozo Nevado, ingeniero agrónomo de la cooperativa. "Este es un gran reconocimiento al esfuerzo y dedicación en la selección y elaboración de este aceite de oliva virgen extra.”

"Ganar en el NYIOOC es el reconocimiento más importante para nosotros”, agregó Eddy Plasquy, dueño de la empresa familiar Del Cetiño. "Especialmente para los pequeños productores, es una plataforma única para demostrar que el trabajo serio vale la pena. Y somos un productor muy pequeño y también muy orgulloso”.

Fuera de los países productores de aceite de oliva más destacados del mundo, los cultivadores de aceite de oliva ingeniosos de lugares más lejanos demostraron que ninguna región tiene el monopolio de la calidad.

"Un tifón justo antes de la cosecha causó daños a unos 900 árboles”, Jardín QLiVE de Kunisaki dijo el director ejecutivo Masahiro Ohno. "El trabajo de cosecha y restauración se superpuso y fue muy difícil, pero con la cooperación de la comunidad local, pudimos completar la cosecha de manera segura”.

A pesar del tifón, Ohno estaba otorgado por una mezcla de intensidad media. "Es la primera vez que participamos en el NYIOOC", Dijo. "Nos sentimos muy honrados de recibir el Premio de Plata en la competencia de aceite de oliva más grande del mundo”.

Ohno y su equipo no fueron los únicos ganadores que superaron una tormenta literal en el camino hacia el éxito. En el lado opuesto del mundo, el mayor productor de aceite de oliva de Georgia convirtió las aceitunas de la cosecha amenazada por el huracán en un aceite galardonado.

"El huracán Ian estaba tocando tierra justo cuando nos preparábamos para comenzar la cosecha”, dijo Granjas de Prensa Fresca director agrícola e innovación Ciriaco Chavez. "Estamos a menos de 70 millas (110 kilómetros) del Golfo de México, por lo que existía la amenaza de que la trayectoria del huracán pudiera impactar nuestra cosecha”.

Sin embargo, el productor perseveró y ganó un Premio de Plata por su mezcla media. "Como nuevos productores que ayudan a ser pioneros en el cultivo de olivos en Georgia, queríamos demostrar que nuestros exclusivos aceites de oliva virgen extra georgianos cumplen o superan la calidad de los productores de aceite en California u otras partes del mundo ”, dijo Chávez.

Si bien muchas partes del mundo del aceite de oliva enfrentaron una cosecha desafiante sin precedentes, los productores en Turquía celebraron un momento decisivo al producir un récord de 380,000 toneladas de aceite de oliva en la campaña 2022/23 y ganando un notable número de NYIOOC premios.

Si bien muchas caras familiares ganaron premios repetidos, la excelente cosecha permitió que muchos nuevos productores mostraran su arduo trabajo y sus marcas innovadoras.

"Como empresa que se abastece de olivos cultivados por mujeres en Turquía, esta es una gran oportunidad para mostrar el sabor y la calidad únicos de nuestro aceite de oliva y promover la igualdad de género en el sector agrícola”. Rengin Suar dijo el agente Sebnem Sener sobre el Premio de Plata de la empresa.

"Reconocimiento en el NYIOOC abre la puerta a un nuevo continente, y estamos muy emocionados de conocer a los aficionados al otro lado del Atlántico”, agregó Zeynep Belger, fundadora de la galardonada zayto.

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