Una cosecha récord prevista convertiría a Turquía en el segundo mayor productor de aceite de oliva del mundo

Resumen

Se proyecta que Turquía producirá cantidades récord de aceite de oliva y aceitunas de mesa este año, con pronósticos oficiales que indican una producción de más de 400,000 toneladas de aceite de oliva y 735,678 toneladas de aceitunas de mesa. Las condiciones climáticas favorables y los incentivos gubernamentales han contribuido a la cosecha excepcional prevista, que podría ayudar a Turquía a compensar la escasez de suministro en el mercado internacional e impulsar el consumo interno.

En Turquía, las estimaciones iniciales para el año de cosecha actual sugirieron un mayor rendimiento de aceite de oliva que el 228,000 toneladas producidas en 2021/22.

Sin embargo, el pronóstico oficial de rendimiento publicado la semana pasada superó las expectativas y proyectó que la cosecha de aceite de oliva del país superará las 400,000 toneladas este año, un récord. Las cifras oficiales provisionales de aceitunas de mesa también indican una cosecha récord de más de 700,000 toneladas en Turquía.

"Se estima que la producción total de aceitunas de mesa será de 735,678 toneladas, un aumento del 45 por ciento en comparación con la temporada 2021/22 ”, Mustafa Tan, presidente de la junta del consejo nacional turco de aceitunas y aceite de oliva que coordinó los estudios de pronóstico, dicho Olive Oil Times.

"Se obtendrán un total de 421,717 toneladas de aceite de oliva con un incremento del 79 por ciento respecto a la campaña 2021/22”, añadió.

Tan atribuyó los rendimientos récord esperados de aceite de oliva y aceitunas de mesa del país a las ventajosas condiciones climáticas que prevalecen en Turquía y a la campaña decidida para promover el potencial de producción de aceite de oliva del país.

"Tenemos las condiciones climáticas más favorables y, por lo tanto, [los olivos] se vieron relativamente poco afectados por cambio climático", Dijo. "Nos fijamos la meta de ocupar el segundo lugar en el mundo en 2007. Para lograr esta meta, con incentivos de nuestro Ministerio de Agricultura y Silvicultura, la cantidad de árboles frutales y no frutales ha aumentado de 100 a 120 millones a 168 a 196 millones.”

Debido a su ubicación geográfica entre Europa y Asia en el lado nororiental de la cuenca del Mediterráneo, Turquía evitó el clima cálido y seco desfavorable que afectó a gran parte del oeste y sur de Europa durante el verano.

Las regiones La peor sequía de los últimos 500 años ha resultado parcialmente en rendimientos anormalmente bajos en la mayoría de las naciones productoras de aceite de oliva de Europa.

Tan también indicó que los productores y exportadores turcos podrían llenar el vacío en los mercados internacionales.

"Este nivel récord de nuestro rendimiento muestra que podemos crear una oportunidad muy importante, especialmente en términos de nuestro comercio exterior”, dijo. "Creemos que Turquía podrá cumplir con una cantidad significativa de los escasez de suministros experimentado en otros países. Podemos salir juntos de esta crisis mundial”.

Tan agregó que la gran cosecha de aceite de oliva y aceitunas de mesa proyectada para Turquía podría impulsar aún más el consumo interno.

"Un año de cosecha tan completo podría conducir a un aumento significativo en el consumo interno de aceite de oliva y aceitunas de mesa en Turquía”, dijo. "En particular, una parte importante de la pérdida de divisas por la escasez e importación de aceites como el de girasol se puede cubrir con aceite de oliva, creando valor agregado tanto a nivel nacional como internacional y contribuyendo a la economía de nuestro país”.

Las proyecciones de una excelente cosecha de aceitunas en Turquía se reflejan en las palabras de los productores de todo el país.

"Turquía tendrá un nuevo récord de cantidad de aceite de oliva este año ”, Cem Erdilek, gerente general de Darvari Gida Tarim, un productor galardonado de la región de Geyliki cerca del Estrecho de los Dardanelos en el noroeste de Turquía, dijo Olive Oil Times.

"En todas las regiones de Turquía, los [olivos] están llenos de frutos, como escuchamos de nuestros amigos y de las personas que están involucradas en el negocio de las aceitunas y el aceite de oliva ”, agregó. "Nuestra cosecha terminará a mediados de noviembre y estamos seguros de que duplicaremos nuestra cantidad de aceite de oliva con respecto al año pasado”.

Sin embargo, Erdilek expresó algunas reservas sobre si precios del aceite de oliva en origen será favorable para los productores durante todo el año de cosecha. También identificó aumento de los costos de producción como una carga significativa para los productores.

"Los costos de mano de obra de cosecha se han duplicado este año y todos los demás costos relacionados también son demasiado altos”, dijo. "Para protegernos contra la inflación, estamos invirtiendo en herramientas y equipos de cosecha para disminuir el costo de la cosecha”.

Mientras tanto, se planea construir el primer almacén con licencia estatal del país para almacenar aceite de oliva y aceitunas de mesa en el distrito de Akhisar en la provincia de Manisa, a menudo conocido como el centro de la industria del aceite de oliva de Turquía.

El almacén, denominado "el eslabón perdido 'de la cadena de suministro de aceite de oliva nacional turco,
Se espera que brinde a los productores locales la capacidad de almacenar de manera segura sus aceites hasta que las condiciones del mercado sean adecuadas para vender y recibir mayores ingresos.

"Estamos abriendo nuevos caminos en Turquía y para nuestros productores de aceitunas y aceite de oliva”, dijo Besim Dutlulu, alcalde de Akhisar. "Traemos un total de 6,500 toneladas de almacenes autorizados a nuestra ciudad. De esta manera, nuestros productores volverán a la tierra y nuestra ciudad se convertirá en el centro de la aceituna de mesa y del aceite de oliva como se merece”.

• Cumhuriyet