tendencias
Mayo. 20, 2022
Después de 10 años exitosos en la agricultura, el equipo de madre e hija gira hacia el oleoturismo
Los productores detrás de Groves on 41 han aprovechado la producción galardonada en una operación turística centrada en la agricultura sostenible y la cocina con aceite de oliva.
Mayo. 18, 2022
El galardonado olivarero se convierte en un modelo a seguir para los jóvenes agricultores
Danijala Lalin espera usar su éxito en el NYIOOC para construir una marca agrícola e inspirar a otros jóvenes agricultores a hacer lo mismo.
Mayo. 16, 2022
Búsqueda de la calidad detrás de los resultados premiados de un productor israelí
A orillas del río Jordán, los productores de KeremZait experimentan e innovan para producir aceites de oliva excepcionales.
Mayo. 13, 2022
Seguir MedDiet mejora los síntomas de depresión en hombres jóvenes
Los investigadores dijeron que los resultados demuestran el papel de una dieta saludable en el tratamiento de la depresión en adultos jóvenes.
Mayo. 11, 2022
CEO de Syngenta: La crisis de Ucrania exige alejarse de la agricultura orgánica
Erik Fyrwald advirtió que centrarse en seguir los protocolos de agricultura orgánica en lugar de prácticas sostenibles exacerbará la inseguridad alimentaria mundial.
Mayo. 10, 2022
Agri-Olive Shodoshima Blazes Trail con NYIOOC Maneras de Ganar
El enfoque ecológico de la empresa y la atención a los detalles están ayudando a crear una cultura de olive oil proproducción y consumo en una isla japonesa.
Mayo. 10, 2022 África / Medio Oriente
Lámpara de aceite de oliva de 2,300 años de antigüedad descubierta en Cisjordania
Mayo. 10, 2022 Basics
Mayo. 9, 2022 Empresa
La policía italiana incauta € 170,000 de aceite de oliva mal etiquetado
Mayo. 3, 2022 Comida y cocina
Mayo. 3, 2022
Estudiantes y profesores de la escuela primaria croata celebran NYIOOC Éxito
La Escuela Primaria Católica en Šibenik, Dalmacia es la primera escuela (excluyendo las universidades) en ganar un premio en el World Olive Oil Competition.
Abril 28, 2022
Protección de los olivos de la isla de Pag con muros de piedra seca
Un productor de olivos en la isla costera croata está revitalizando los olivos construyendo un entorno para protegerlos y nutrirlos.
Abril 26, 2022
Los árboles antiguos son clave para los bosques saludables, dicen los científicos
Los árboles antiguos ayudan a mantener vivos los bosques al transmitir su experiencia y resistencia a otros árboles y plantas en el bosque. También secuestran mejor el dióxido de carbono que los árboles de edad promedio y brindan refugio a especies en peligro de extinción.
Abril 13, 2022
Debutantes de Šolta ganan oro para Croacia
Dafne y Mario Ružić no se propusieron ganar el premio a la calidad más codiciado de la industria del aceite de oliva, pero el trabajo duro y su amor por la naturaleza los consiguieron.
Abril 6, 2022
Investigadores revelan las últimas tecnologías para ayudar a cosechar y producir aceite de oliva
Investigadores españoles han trabajado para desarrollar nuevas tecnologías en respuesta a lo que algunos de los principales actores de la industria dijeron que más necesitaban.
Abril 5, 2022
Granjas italianas experimentan auge pospandémico, según informe
El último informe de Ismea mostró que las estadías en casas de campo están aumentando en comparación con otras formas de hospitalidad, con una concentración creciente en estadías basadas en la experiencia.
Marzo 31, 2022
Los norteafricanos comían aceitunas hace 100,000 años, según sugiere la evidencia
La evidencia arqueológica sugiere que las personas que vivían en la costa atlántica de Marruecos comían aceitunas silvestres y usaban la madera y los huesos del árbol como combustible.
Febrero 10, 2022
Nuevas reglas en Italia establecen estándares para operadores de oleoturismo
Las reglas crean pautas para los operadores certificados dos años después de la inclusión del oleturismo en el presupuesto nacional.
Febrero 9, 2022
Vida útil del aceite de oliva virgen extra
Los reconocidos beneficios para la salud y las cualidades organolépticas del aceite de oliva virgen extra se degradan con el tiempo. Varios factores juegan un papel importante en la determinación de su vida útil.
Febrero 8, 2022
Los funcionarios esperan obtener resultados que impulsen la producción de aceitunas en Herzegovina
Bosnia y Herzegovina ha experimentado un crecimiento más rápido en el cultivo de olivos que cualquier otro país europeo desde 1977. La calidad también ha mejorado.
Febrero 8, 2022
La investigación sobre la biodiversidad del olivo es clave para hacer frente al cambio climático
La identificación de características que permitan a las aceitunas resistir eventos climáticos extremos, cambios de temperatura volátiles y enfermedades permitirá a los agricultores plantar variedades de aceitunas más resistentes en el futuro.
Enero 25, 2022
Producers Express Alarm en lo último Olive Oil Times Encuesta
Los productores dicen que enfrentan dificultades cada vez mayores debido a los efectos de una pandemia mundial, el cambio climático, costos de producción más altos, inestabilidad del mercado y una persistente falta de comprensión de los consumidores sobre sus productos.
Enero 21, 2022
Costos de producción fijados para aumento abrupto en Italia
Las asociaciones de productores advierten que los costos de producción podrían aumentar un 12 por ciento en 2022, impulsados por el aumento de los precios de la energía y los costos de las materias primas.
Enero 20, 2022
La guía esencial del aceite de oliva virgen extra
¿Qué hace que un aceite de oliva sea 'virgen extra'? ¿Cómo se elabora el AOVE y por qué es el aceite de cocina más saludable? Tenemos respuestas.
Enero 19, 2022
Los olivares continúan su expansión constante en toda España
El número de olivares en España aumentó el año pasado en 19,230 hectáreas. Canarias y Castilla y León son las que más crecen.