Concluye una cosecha deprimente en Grecia

Estimaciones finales para los afectados por el clima "La cosecha de este año en Grecia sugiere que el rendimiento de aceite de oliva del país caerá por debajo del inicialmente proyectadas 200,000 toneladas, alcanzando entre 150,000 y 170,000 toneladas de aceite de oliva.

Producción datos publicados por la Comisión Europea también indican una mala cosecha de aceite de oliva de 175,000 toneladas, la más baja de los últimos seis años y un marcado contraste con la excelente cosecha del año pasado de unas 340,000 toneladas.

"Esta ha sido una de las peores cosechas de los últimos 30 años”, dijo el productor y molinero Periklis Tsoukalas de la región de Ilia, en el Peloponeso. "Las estimaciones iniciales de 17,000 toneladas de aceite de oliva en la región deberían revisarse a la baja hasta unas 14,000 toneladas”.

"Aparte de la cantidad reducida, aquí sólo el 70 por ciento del aceite de oliva recién exprimido se clasifica como virgen extra debido a problemas con el mosca de la fruta de olivo", Agregó. "Los pesticidas utilizados no pueden combatir la plaga de forma eficaz”.

Los productores de otras regiones también se vieron afectados por los rendimientos extremadamente bajos.

"No es que este año tengamos menos aceite de oliva; no tenemos ninguno”, dijo Yiannis Souridis de la asociación agrícola de Potos-Theologos en la isla egea de Tasos. "Nuestra asociación produjo el año pasado 1,100 toneladas de aceite de oliva. Este año, sin embargo, sólo hemos producido 50 toneladas. Puedes ver la diferencia."

El consultor de calidad y catador de aceite de oliva Nikos Koutsoukos atribuyó la discrepancia entre el rendimiento de aceite de oliva estimado inicialmente y el previsto finalmente al rendimiento de las drupas de aceituna y al clima errático durante la cosecha.

"En el momento de la molienda, a las aceitunas no les fue como se esperaba”, dijo Koutsoukos. Olive Oil Times. "En pocas palabras, un kilogramo de aceitunas produjo menos aceite de oliva de lo que esperaban los productores”.

"Otra causa son los fenómenos meteorológicos repentinos, como granizadas, que afectó a los olivos en algunas zonas productoras, tirando las aceitunas al suelo y agravando aún más el problema de la reducción de la fructificación este año”, añadió.

Koutsoukos, un químico formado con más de 25 años de experiencia en el sector del aceite de oliva griego, describió la producción de aceite de oliva en las principales regiones productoras del país, destacando una fuerte caída en la mayoría de ellas.

"Se espera que Grecia produzca sólo alrededor de 150,000 toneladas de aceite de oliva este año agrícola, casi la mitad de la cantidad del año pasado”, dijo.

"En la península del Peloponeso, la producción en las regiones del norte representará entre el 20 y el 30 por ciento del rendimiento del año pasado”, añadió Koutsoukos. "Varias almazaras de estas zonas no abrieron esta temporada debido a la cosecha de aceituna significativamente limitada".

"La situación es mejor en el sur y suroeste de la península, donde las regiones de Mesenia, Ilia y Laconia probablemente recibirán el 50 por ciento de la cantidad del año pasado”, continuó.

En 2022/23 se produjeron en el Peloponeso más de 100,000 toneladas de aceite de oliva, casi un tercio de la producción nacional total.

Koutsoukos también confirmó la dramática disminución de la producción en Creta, un centro de la industria griega del aceite de oliva en tiempos de bonanza.

"Recientemente visité la isla y fui testigo de una fuerte caída del 60 al 70 por ciento en la producción en la mayoría de las áreas”, dijo. En Chania, sin embargo, las cifras de producción parecen ligeramente más optimistas, y se espera que el rendimiento ascienda a unas 17,000 toneladas, frente a las 28,000 toneladas producidas el año pasado.

"Esperamos obtener el 60 por ciento del rendimiento del año pasado”, dijo Yiannis Mamidakis del departamento local de agricultura. "En otras regiones [en Creta], la caída de la producción será mayor esta temporada".

Según otros expertos del sector en la isla, la producción apenas alcanzará las 30,000 toneladas frente a las 130,000 toneladas producidas en 2022/23.

Koutsoukos también dijo que en el norte de Grecia, donde los olivos prosperan principalmente en las regiones costeras debido a los duros inviernos, la producción de aceite de oliva también es muy limitada y probablemente no excederá el 30 por ciento del rendimiento del año pasado.

"Tendremos cifras más precisas para todo el país cuando recibamos las estimaciones oficiales de los departamentos agrícolas regionales”, añadió Koutsoukos.

En cuanto a la calidad, señaló que se mantuvo alta en la mayor parte del país a pesar de las preocupaciones sobre el impacto de plagas y enfermedades.

"La calidad del aceite de oliva de la temporada es alta, aunque al inicio de la cosecha estábamos preocupados por los problemas causados ​​por la mosca del olivo y la gloeosporium", Dijo.

"Sin embargo, la evolución de las condiciones climáticas durante la temporada de cosecha ayudó a mitigar cualquier impacto grave de los patógenos en el aceite de oliva que Grecia produjo este año”, añadió Koutsoukos. "Sólo tuvimos algunas manifestaciones de la mosca en Creta y esporádicamente en Grecia continental, lo que sólo causó problemas menores”.

Koutsoukos dijo que, a pesar de la escasez de trabajadores de la tierra, los productores de todo el país se apresuraron a recoger sus aceitunas debido al alto precio aceite de oliva virgen extra puede buscar.

"Sin embargo, a largo plazo, precios tan altos pueden perjudicar al producto en sí”, afirmó. "El aceite de oliva virgen extra de alta calidad, por ejemplo, podría convertirse en un producto alimenticio de lujo sólo para aquellos con mucho dinero”.

"En mi opinión, el mundo entero se dirige hacia una época en la que los alimentos de primera calidad, como el aceite de oliva virgen extra, serán muy caros”, añadió.

Koutsoukos finalmente señaló que el Precios récord en origen en Grecia, habiendo subido incluso a 10.00 € por kilogramo de virgen extra en Laconia, combinado con la escasa cosecha de la temporada, han creado un enigma complicado para el sector del aceite de oliva del país.

"El sector en Grecia se encuentra en una encrucijada”, afirmó. "El mercado interno de aceite de oliva está prácticamente estancado en este momento, y los productores mantienen sus limitadas existencias en previsión de que los precios sigan subiendo, y es casi imposible predecir hacia dónde irán las cosas".

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