Grecia
Diciembre 30, 2024
Los griegos celebran la Navidad con galletas tradicionales a base de aceite de oliva
El aceite de oliva fresco de temporada y unos ingredientes sencillos se utilizan para elaborar melomakarona y kourabiedes, dos famosas delicias navideñas griegas.
Noviembre 7, 2024
Problemas iniciales en la cosecha en Grecia
La actual sequía que azota el sur de Grecia amenaza con reducir la producción de aceite de oliva prevista para este año, de alrededor de 240,000 toneladas.
Septiembre 5, 2024
Los sabores del Peloponeso llegan a las cocinas estadounidenses
El productor detrás de Kosterina cree que hay un lugar en la cocina estadounidense para el aceite de oliva Koroneiki producido en su lugar de origen y las aceitunas griegas curadas tradicionalmente.
Septiembre 5, 2024
En Grecia, los cultivos necesitan lluvia antes de la cosecha
Según algunos funcionarios, la mayoría de los cultivos de Grecia están entrando en un "año de producción alterna", por lo que las abundantes lluvias otoñales podrían producir una cosecha de 300,000 toneladas.
Agosto 19, 2024
El olivo y los Juegos Olímpicos: un vínculo antiguo
El olivo siempre ha simbolizado la unidad y la excelencia en los Juegos Olímpicos.
Julio 29, 2024
Un laboratorio de Atenas descartó que Xylella fastidiosa fuera la causa de la muerte regresiva en las arboledas del centro y norte de Corfú.
Julio 20, 2024 Perfiles de productores
Un productor galardonado promociona Rodas como destino del aceite de oliva
Julio 1, 2024 Comida y cocina
Jun. 12, 2024 Noticias breves
Los precios récord del aceite de oliva impulsan la inflación alimentaria en Grecia
Mayo. 28, 2024 Los mejores aceites de oliva
Los productores griegos celebran el final exitoso de una cosecha históricamente baja
Mayo. 13, 2024
Variedades autóctonas y árboles centenarios: la fórmula ganadora para los olivares
Después de una cosecha llena de idas y vueltas, el productor del Peloponeso logró una calidad galardonada apoyándose en prácticas tradicionales y modernas.
Abril 30, 2024
Un tribunal griego dictamina que las aceitunas Kalamon pueden utilizar la marca Kalamata
El Tribunal Supremo rechazó una apelación de los productores de Mesenia según la cual sólo ellos podían utilizar la marca Kalamata, una denominación valorada en 200 millones de euros en exportaciones.
Abril 9, 2024
El restaurante "de la granja a la mesa" vuelve a poner de moda la dieta cretense
El propietario y los administradores de Peskesi están trabajando para reintroducir la dieta cretense tanto a los lugareños como a los turistas.
Marzo 19, 2024
El registro de las aceitunas Kalamata como propiedad intelectual renueva la controversia en Grecia
El registro de la DOP de aceituna de mesa Kalamata de Mesenia ante la OMPI restringirá el uso del término por parte de los productores de aceituna de mesa en Grecia, reavivando un debate en curso.
Febrero 19, 2024
Concluye una cosecha deprimente en Grecia
Con la producción de aceite de oliva del país casi reducida a la mitad en comparación con el año pasado, los precios récord en origen han dado forma a un mercado que busca el equilibrio.
Enero 29, 2024
En busca del frío: se necesitan noches frescas para los olivos en Grecia
Después de que las olas de calor diezmaran sus cosechas, esta vez los productores de Grecia esperan temperaturas frescas durante las etapas críticas de crecimiento.
Enero 16, 2024
El olivo y el ascenso de Atenas
La historia de la competencia divina por Atenas refleja la reverencia de los antiguos griegos por la sabiduría, la estrategia y las necesidades prácticas de la vida.
Julio 6, 2023
Este pequeño pero poderoso productor lleva una variedad cretense tradicional a nuevas alturas
El galardonado Silvergreen eleva los productos de Creta a través de Tsounati, una variedad de aceituna delicada pero gratificante originaria de la isla griega.
Jun. 27, 2023
Los productores de aceitunas de mesa en el norte de la península griega están a merced del microclima en constante cambio de la región, que amenaza con destripar la cosecha que se aproxima.
Jun. 26, 2023
Nueva generación en la antigua Olimpia presenta productos galardonados al mundo
Los hermanos Karabelas ofrecen un destino turístico único, de calidad premiada y lleno de ilusión.
Mayo. 30, 2023
Dakos, el cretense Meze, está teniendo un momento
Tomate, queso feta y aceite de oliva en un bizcocho de cebada hacen de los dakos un plato de verano al que pocos se pueden resistir.
Mayo. 15, 2023
Los productores griegos celebran una gran presentación en Nueva York
Con 90 premios ganados en el 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, los productores de Grecia reafirmaron su devoción por la calidad.
Marzo 10, 2023
Algunos dicen que la asistencia del gobierno se está quedando atrás con respecto a los esfuerzos para dar nueva vida a los olivares devastados por los incendios forestales de Evia.
Marzo 2, 2023
A pesar del aumento de los precios, la menor producción y los impactos de la inflación, se espera que aumente el consumo de aceite de oliva en Italia y Grecia, en contra de la tendencia mundial.
Febrero 22, 2023
A pesar de un año de cosecha fructífero, el futuro de las aceitunas Chalkidiki se ve amenazado a medida que aumentan las temperaturas invernales y disminuyen las precipitaciones.