Los precios del aceite de oliva se disparan en Grecia

Los precios de los productos alimenticios se han disparado un 30 por ciento en Grecia en los últimos dos años, y los analistas de mercado advierten que se espera que otra ola de aumentos de precios afecte a los consumidores en septiembre.

El aceite de oliva también se ha visto atrapado en una espiral de precios al alza: el pasado mes de noviembre, al inicio de la campaña 2022/23, los precios en origen en Grecia oscilaron entre 3.70 y 3.80 euros por kilo de aceite de oliva virgen extra, aumentando hasta los 4.50 euros en enero de 2023 y alcanzando, o incluso superando en algunos casos, la friolera de 8.00 euros por kilogramo este verano.

Según Manolis Yiannoulis, director de EDOE, la asociación nacional interprofesional del aceite de oliva, la escasez de reservas de aceite de oliva está impulsando el aumento de los precios.

"Este año nos enfrentamos a lo que llamamos un "tormenta perfecta'”, dijo Yiannoulis, comentando sobre La producción española de aceite de oliva alcanza un mínimo histórico y el reducido rendimiento en otros países productores importantes como Portugal  y Túnez.

"El problema que tiene la industria internacional del aceite de oliva no son los precios [del aceite de oliva], sino la suficiencia del producto”, añadió. "Lo que vemos es un mercado que está luchando por satisfacer sus necesidades. Todos compiten por comprar [aceite de oliva] para compensar la escasez que hay; podemos verlo”.

Si bien la inflación de los precios de los alimentos en Grecia se encuentra entre las más altas de Europa, subiendo al 13 por ciento en julio, la llamada avariciaflación –la inflación causada por el deseo empresarial de obtener mayores ganancias– también se ha destacado como un factor que eleva aún más los precios de los alimentos.

Según un informe de la Oficina de Presupuesto del Parlamento griego, el aumento de las ganancias corporativas ha representado el 45 por ciento de la inflación en Grecia desde principios de 2022.

Yiorgos Economou, director general de Sevitel, la asociación de embotelladores de aceite de oliva griegos, dijo que los precios del aceite de oliva alcanzaron este verano su nivel más alto en los últimos 26 años, favoreciendo a los productores y desconcertando a los consumidores.

"En general, los productores estarán satisfechos con el aumento de los precios, ya que podrán compensar cualquier pérdida que hayan sufrido en años de cosecha anteriores”, dijo Economou. "Los consumidores, por otro lado, pueden desanimarse y limitar su suministro de aceite de oliva o recurrir a aceites vegetales más baratos”.

En los supermercados y tiendas de alimentación, los consumidores pueden esperar pagar entre 8.00 y 13.00 euros por un litro (equivalente a 0.91 kilogramos) de aceite de oliva virgen extra. En general, el precio minorista del aceite de oliva en Grecia ha aumentado un 51 por ciento en los últimos dos años.

Por otro lado, el consumo de aceite de oliva en el país ha caído un 30 por ciento desde el año pasado.

Los consumidores griegos que poseen olivares para la autoproducción se ahorran el pago de una prima para asegurarse el aceite de oliva familiar.

Por otro lado, aquellos que están acostumbrados a comprar al por mayor el suministro anual de aceite de oliva a familiares y amigos en los populares envases de hojalata de 17 litros también se enfrentan a un fuerte aumento de los precios: un envase se vende entre 110 y 120 euros. 70 frente a sólo 80 u - € hace un par de años.

En su caso, el aumento de precios sin precedentes podría limitar la cantidad de aceite de oliva a granel comercializado en Grecia en latas de 17 litros, ya que los consumidores pueden optar por comprar aceite de oliva embotellado en los supermercados semanalmente para controlar mejor su gasto.

La proyección relativamente Baja producción de aceite de oliva en Grecia en la próxima campaña 2023/24.Se espera que, combinado con la tendencia inflacionaria, mantenga los altos precios del aceite de oliva en el país en los próximos meses.

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