Según estimaciones preliminares del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, se espera que la producción mundial de aceite de oliva se recupere en la próxima campaña agrícola 2023/24.
Los economistas del USDA pronostican que la producción alcanzará los 3.20 millones de toneladas en 2023/24, un aumento del 24 por ciento en comparación con el año pasado. cosecha históricamente pobre y casi al mismo nivel que el promedio de cinco años de 3.14 millones de toneladas.
Según el USDA, un repunte significativo en la Unión Europea, la entidad productora de aceite de oliva más grande del mundo, será en gran parte responsable del aumento de los rendimientos mundiales.
Ver también:Actualizaciones de cosecha 2023Los economistas del USDA estiman que la UE producirá 2.03 millones de toneladas en 2023/24, frente a los 1.50 millones de toneladas en 2022/23 y superando ligeramente el promedio de cinco años de 2.00 millones de toneladas.
Si bien la recuperación anticipada dependerá en gran medida de las condiciones de floración y los niveles de precipitación en la primavera y el otoño, es probable que el aumento de la producción en el bloque sea impulsado por muchas arboledas que entran en un "interanual' en el ciclo natural alterno de fructificación de los olivos y nuevas plantaciones entrando en producción.
Los economistas del USDA no publican datos específicos de países para el pronóstico de la UE.
La producción también es predicho para recuperarse en Túnez, aumentando a un estimado de 250,000 toneladas en 2023/24 desde 180,000 toneladas en 2022/23. La cosecha estimada también sería casi un 10 por ciento superior al promedio de cinco años de 228,000 toneladas.
El USDA dijo que las expectativas de un aumento de la producción en el país del norte de África se atribuyeron a que muchos productores entraron en un "on-year' y fuentes de la industria.
Años intermitentes
En el contexto de la producción de aceite de oliva, el término "en año” se refiere a un año en el que los olivos producen un mayor rendimiento de aceitunas. Los olivos tienen un ciclo natural de alternancia de años de alta y baja producción, conocido como "en años” y "años de descanso”, respectivamente. Durante un año, los olivos dan una mayor cantidad de frutos, lo que se traduce en una mayor producción de aceite de oliva. Esto está influenciado por varios factores, incluidas las condiciones climáticas, como la lluvia y la temperatura, así como la edad y la salud general del árbol. Por el contrario, un año inactivo, también conocido como "año luz” o "Año de baja producción”, se caracteriza por un rendimiento reducido de aceitunas. Esto puede ocurrir debido a factores como el estrés del año anterior, condiciones climáticas desfavorables o fluctuaciones naturales en la productividad del árbol. Los productores de aceite de oliva suelen controlar estos ciclos para anticipar y planificar variaciones en la producción. Generalmente se prefieren los años, ya que proporcionan mayores cantidades de aceitunas para la cosecha y el procesamiento, lo que conduce a una mayor producción de aceite de oliva.
Si bien se espera que la producción aumente en la UE y Túnez, el USDA previsiones que el rendimiento caerá a 280,000 toneladas en Turquía en 2023/24, por debajo del récord de 421,000 toneladas del año pasado, pero todavía casi un 14 por ciento por encima del promedio de cinco años de 246,400 toneladas.
El USDA espera que la producción caiga en el próximo año de cosecha ya que muchos productores entran en un "fuera de año', pero proyecta que la producción aumentará a largo plazo debido a los continuos esfuerzos del gobierno para plantar más árboles y promover prácticas agrícolas más eficientes, incluidas las cosechas mecanizadas y el riego por goteo.
| País / Región | 2023/24 est (toneladas) | 2022/23 (toneladas) | Promedio de 5 años (toneladas) |
|---|---|---|---|
| Unión Europea | 2,030,000 | 1,504,500 | 2,000,000 |
| Túnez | 250,000 | 180,000 | 228,000 |
| Turquía | 280,000 | 380,000 | 246,400 |
| World | 3,200,000 | 2,729,500 | 3,140,000 |
"Es todo un desafío preparar un pronóstico para el aceite de oliva en este momento, especialmente dada la naturaleza del cultivo ”, dijo la economista del USDA Gretchen Kuck Olive Oil Times.
"Utilizamos una combinación de inteligencia de mercado, datos de tendencias cíclicas e históricas y suposiciones sobre el clima para llegar a nuestro pronóstico de producción de aceite de oliva ”, agregó. "A medida que avanza el año comercial, continuaremos utilizando datos comerciales, noticias del mercado y estadísticas oficiales para calibrar nuestros números”.
Junto con una producción mejorada, el USDA pronostica que el consumo mundial de aceite de oliva también se recuperará a 2.9 millones de toneladas a medida que "el bajo traspaso del año en curso limita los suministros totales en 2023/24”.
Sin embargo, los economistas del departamento anticipan que el consumo se recuperará más lentamente en los países sensibles a los precios en el Medio Oriente y África del Norte, que continúan lidiando con una alta inflación de alimentos y más precios de exportación rentables.
El USDA espera que las exportaciones globales crezcan un 7 por ciento debido al repunte de la producción, y las existencias de aceite de oliva también se recuperarán de los bajos niveles del año pasado.
Se espera que la UE lidere el camino, y se prevé que las exportaciones aumenten a 750,000 toneladas, frente a las 588,500 toneladas en 2022/23.
Mientras tanto, se espera que las exportaciones en Turquía caigan de su niveles récord de 2022/23 a 160,000 toneladas en 2023/24. Aún así, se espera que las exportaciones turcas se mantengan muy por encima del promedio de cinco años debido a la tendencia al alza en la producción en comparación con el consumo estable.
El USDA también espera que EE.UU. las importaciones se mantendrán sin cambios en 400,000 toneladas, con EE. UU. como el mayor importador del mundo, capturando alrededor de un tercio del comercio mundial de aceite de oliva.
"Nuestros pronósticos de consumo y comercio de aceites vegetales analizan los suministros totales, las opciones de sustitución, los precios y las preferencias de los consumidores para todo el mundo, la región y cada país individual”, dijo Kuck.
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