Las exportaciones a granel de Grecia ayudan a impulsar la industria italiana del aceite de oliva

Los exportadores ganarían más con productos de marca, sin embargo, ingresar al mercado italiano requiere recursos que están fuera del alcance de muchos pequeños productores griegos.
Ática, grecia
Septiembre 6, 2022
Costas Vasilopoulos

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Grecia es consistentemente el segundo mayor proveedor de la industria italiana del aceite de oliva después de España, cubriendo una parte significativa de la demanda de Italia de aceite de oliva importado cada año, según un análisis del sector del aceite de oliva italiano realizado por la Oficina de Asuntos Económicos y Comerciales de la Embajada de Grecia en Milán.

En 2021, más del 75 por ciento de las exportaciones griegas de aceite de oliva se dirigieron a Italia a granel, según el análisis. En otras palabras, Grecia suministró más de 111,000 toneladas de las 500,000 toneladas de aceite de oliva importadas por Italia, lo que representa el 22 por ciento de todas las importaciones de aceite de oliva de Italia el año pasado.

Las exportaciones de aceite de oliva griego a granel no tienen la culpa de las limitadas exportaciones de aceite de oliva de marca del país. El problema se debe principalmente a la ineficacia de los exportadores nacionales. - Yiorgos Economou, director general, SEVITEL

Por otro lado, España, el mayor productor y exportador mundial de aceite de oliva, representó más del 60 por ciento de las importaciones de aceite de oliva italiano ese año.

Exportaciones totales de Grecia aceite de oliva de todos los grados alcanzó las 146,000 toneladas en 2021 y se valoraron en 533 millones de euros, mientras que en 165,000 se exportaron del país 470 toneladas valoradas en 2020 millones de euros.

Ver también:Noticias comerciales de aceite de oliva

Las cifras indican que Italia es el mayor comprador de aceite de oliva griego. Sin embargo, el aceite de Grecia fluye a la vecina Italia a granel, y los productores y exportadores griegos habitualmente no logran obtener el valor agregado del aceite de oliva de marca.

Además, el informe decía que los importadores italianos suelen pagar menos por el aceite de oliva griego que por el aceite producido en Italia. Según datos históricos, hasta 2020, un kilogramo de griego importado aceite de oliva virgen extra cuesta a los comerciantes italianos menos de 3.00 € en comparación con el precio en origen en Italia de alrededor de 3.70 €.

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Según Medit Hellas, una empresa con sede en Patras que exporta aceite de oliva sin envasar a Italia y otros países, los productores griegos dependen en gran medida de los comerciantes italianos cuando buscan vender sus aceites.

"Las grandes empresas productoras y embotelladoras de Italia llevan la batuta en el sector griego del aceite de oliva en gran medida”, dijeron los propietarios de la empresa. Olive Oil Times. "Vienen cada año y compran grandes cantidades de aceite de oliva griego”.

"Italia embotella de 800,000 a 900,000 toneladas de aceite de oliva cada temporada ”, agregaron. "Con una producción del país que oscila entre 250,000 y 300,000 toneladas, necesitan mucho más aceite de oliva, que compran a otros países productores, incluidos Grecia y España".

"El aceite de oliva griego es generalmente más caro que los aceites de otros países, pero los italianos lo compran en grandes cantidades y siempre a granel para hacer mezclas”, continuaron los propietarios de Medit Hella. "El mercado italiano de aceite de oliva está dominado por marcas nacionales. No tenemos conocimiento de un solo productor griego que exporte aceite de oliva de marca a Italia ".

También es una práctica común que los agentes comerciales italianos viajen a las regiones griegas productoras de aceite de oliva para monitorear cómo evoluciona la temporada y qué esperar en términos de cantidad y calidad.

La primavera pasada, los importadores italianos visitaron la zona de Laconia, en el sur del Peloponeso, para observar de cerca la floración de los olivos.

La cooperativa agrícola de Petrina en Laconia, una de las primeras asociaciones de aceite de oliva en Grecia fundada hace más de un siglo, exporta aceite de oliva a Italia desde hace mucho tiempo.

"Alrededor del 30 al 40 por ciento del aceite de oliva que producimos cada año se exporta a Italia a granel ”, dijo la cooperativa Olive Oil Times. "También exportamos aceite de oliva envasado de marca a otros países, incluidos Estados Unidos y Canadá. Sin embargo, aún no hemos descubierto cómo enviar aceite de oliva embotellado a Italia".

"Producimos y exportamos solo aceite de oliva virgen extra de primera calidad”, agregaron. "Por supuesto, a pesar de los altos estándares de nuestro aceite de oliva, no recibimos una prima por nuestras exportaciones a Italia, ya que nuestro aceite se envía sin marca".

Alrededor del 30 por ciento del aceite de oliva embotellado en Italia es exclusivamente de origen italiano, según el informe, mientras que el ampliamente aceptado aceite de oliva italiano de alta calidad es fundamental para su éxito en los mercados globales.

Además, la práctica de larga data de los embotelladores italianos que adquieren aceites de oliva de otros países y los mezclan ha dado como resultado que el aceite de oliva mezclado se registre en la conciencia de los consumidores a nivel mundial como un producto exclusivo "Producto hecho en Italia.

Hace unos años, Costco, el sexto minorista más grande del mundo, cambió el aceite de oliva italiano por el griego para su mezcla de aceite de oliva extra virgen exclusiva de Kirkland debido a problemas de suministro y al aumento de los precios de los aceites de oliva italianos.

Ver también:Los mejores aceites de oliva de Grecia

Costco cambió la tapa y la etiqueta de las botellas en consecuencia para ilustrar el nuevo contenido. Sin embargo, después de poco más de un año, la la empresa volvió a las mezclas de los proveedores italianos después de que sus clientes buscaran comprar aceite de oliva italiano.

"Era lo que querían los miembros ”, dijo Chad Sokol, el comprador de aceite de oliva de Costco en ese momento. Olive Oil Times en un parche de Entrevista 2016. "Están acostumbrados a lo que están acostumbrados, y existe la percepción de que el aceite de oliva virgen extra italiano es de primera línea. El aceite griego funcionó bien. Lo preferí en una cata a ciegas, pero no fue un vendedor tan fuerte”.

El aceite de oliva griego de marca sigue estando ausente del mercado interno de Italia, donde los monovarietales (aceites elaborados a partir de una sola variedad de aceituna) y los aceites de oliva mezclados de producción italiana dominan el mercado del aceite de oliva.

Sofia Zervaki, una griega que ha estado viviendo y trabajando en Roma durante los últimos 20 años, dijo que los estantes de los supermercados en la capital están repletos de "Aceite de oliva elaborado en Italia y mezclas de aceite de oliva de origen de la Unión Europea.

"Usualmente uso aceite de oliva de los huertos familiares en Grecia para cocinar”, dijo Zervaki. Olive Oil Times. "Sin embargo, durante el confinamiento, tuve que comprar aceite de oliva en el supermercado y solo pude encontrar aceite italiano o mezclas producidas por empresas italianas. No hay aceite de oliva embotellado de España o Grecia”.

"Además, las etiquetas de las botellas no son tan informativas y completas como las de otros productos alimenticios, por ejemplo, el yogur y el queso feta”, agregó. "No se puede saber el país exacto de producción del aceite de oliva utilizado en las mezclas italianas".

De acuerdo con la legislación de la Unión Europea, las mezclas de aceite de oliva vendidas en el bloque de 27 miembros deben llevar información relevante en sus etiquetas indicando si los aceites mezclados se produjeron dentro de la UE o en países no pertenecientes a la UE, sin embargo, sin especificar el país de origen exacto. .

Mientras tanto, los autores del análisis propusieron un conjunto de medidas para que los productores y exportadores griegos tomaran para penetrar en el mercado italiano con aceites de oliva de marca, incluida la participación constante en ferias de alimentos y competiciones de aceite de oliva en el país vecino, organizando viajes de familiarización para periodistas y comerciantes italianos a molinos y plantas embotelladoras en Grecia e invitando a blogueros de alimentos e influencers de Italia a asistir a eventos de degustación en Grecia.

Sin embargo, entrar en el mercado italiano del aceite de oliva con productos de marca podría ser arduo para los aspirantes a productores griegos.

"El mercado del aceite de oliva en Italia se sustenta principalmente en el aceite de oliva producido en el país, y los consumidores italianos son adictos a las características organolépticas y de calidad de las variedades italianas, al igual que los consumidores en Grecia ”, Yiorgos Economou, director general de la Asociación Griega de Aceituna. Embotelladores de Aceite (SEVITEL), dijo Olive Oil Times.

"El aceite de oliva embotellado en pequeñas cantidades de otros países podría llegar a los estantes de las tiendas de comestibles especializadas, pero las ventas esperadas de ninguna manera cubrirían los costos de exportación y promoción de los aceites en Italia”, agregó.

"En lo que respecta a los exportadores griegos, un esfuerzo coordinado de "Enterprise Greece', la organización nacional para la inversión y el comercio, podría persuadir a algunas empresas para que contribuyan con sus recursos para promover su marca”, continuó Economou. "Sin embargo, según la experiencia previa, la mayoría de los exportadores seleccionarían otros destinos de exportación más fáciles de alcanzar”.

Economou también atribuyó las limitadas, en comparación con las exportaciones de aceite de oliva a granel del país, las exportaciones de aceite de oliva griego envasado al hecho de que los mercados mundiales siguen siendo en gran medida inalcanzables para los productores y exportadores griegos.

"Las exportaciones de aceite de oliva griego a granel no tienen la culpa de las limitadas exportaciones de aceite de oliva de marca del país”, dijo. "El problema se debe principalmente a la ineficacia de los exportadores nacionales para establecer canales comerciales adecuados y al pequeño tamaño de las empresas griegas, que carecen de los recursos financieros para promover y comercializar sus aceites de oliva en el extranjero durante períodos prolongados".

"Afortunadamente, por el momento, el aceite de oliva griego es muy apreciado por los comerciantes italianos y españoles por su calidad superior y características organolépticas especiales”, concluyó Economou. "De lo contrario, grandes cantidades quedarían sin vender, con un profundo impacto en nuestros cultivadores y productores”.



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