Producción / página 23
Mayo. 1, 2023
Productores toscanos manejan cosecha difícil para lograr resultados sobresalientes
Los productores de la famosa región central de Italia dijeron que la sostenibilidad es la clave del éxito cuando se produce aceite de oliva extra virgen, incluso durante una sequía.
Abril 27, 2023
La calidad de los productores del centro de Italia brilla tras una cosecha difícil
El clima no se lo puso fácil a los olivareros de Lazio, Umbria o Abruzzo. Aún así, los productores elaboraron aceites de oliva virgen extra galardonados que enfatizan las variedades locales.
Abril 27, 2023
Un año récord para los productores en Turquía
Después de convertirse en el segundo país productor más grande del mundo, los productores turcos también mejoraron su calidad.
Abril 25, 2023 Perfiles de productores
Abril 24, 2023 Los mejores aceites de oliva
Los productores estadounidenses superaron una temporada difícil y resurgieron con buenos resultados
Abril 21, 2023 Los mejores aceites de oliva
Sin inmutarse por la sequía, los productores de toda España logran una calidad galardonada
Abril 21, 2023 Perfiles de productores
Master Miller en Istria explica su éxito sostenido en la competencia mundial
Abril 21, 2023 Perfiles de productores
Los desafíos y triunfos de hacerse cargo de una finca de olivos en California
Abril 18, 2023
A medida que avanza la cosecha, los productores sudafricanos se enfrentan a apagones continuos
Se espera que la producción de aceite de oliva disminuya en Sudáfrica después de rendimientos consecutivos casi récord. La reducción de carga y la inestabilidad política se encuentran entre los principales desafíos.
Abril 17, 2023
Aceite de Madrid recibe el estatus de Denominación de Origen Protegida
El aceite de oliva virgen extra, elaborado principalmente con aceitunas Manzanilla, Castellana y Cornicabra, se convierte en la 32ª DOP del país.
Abril 17, 2023
Productor destacado aplaude el éxito de Croacia en la competencia mundial
El galardonado productor Ivica Vlatković atribuyó el éxito de Croacia hasta ahora en el 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition a la calidad individual y la cooperación sectorial.
Abril 17, 2023
Las esperanzas de los productores de Nueva Zelanda no se desvanecen por las fuertes lluvias
Los funcionarios de la industria predicen una segunda disminución consecutiva de la producción en Nueva Zelanda luego de un verano excesivamente húmedo.
Abril 17, 2023
Para el galardonado productor Aires de Jaén, la sostenibilidad es clave para la calidad
Los productores detrás de Aires De Jaén dicen ganar dos Premios de Oro en el 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition valida sus esfuerzos para crear una economía circular.
Abril 13, 2023
Ex futbolista y abogado se unen para producir aceite de oliva de alta calidad
Después de un susto de cáncer, la estrella de fútbol retirada Nikica Cukrov y su yerno se unieron para plantar árboles y hacer aceite de oliva extra virgen.
Abril 12, 2023
Cómo hacer aceite de oliva galardonado en un camión con remolque
Samir Bayraktar, el fundador de Olive Truck, ha ganado diez NYIOOC premios por los aceites de oliva virgen extra elaborados en su almazara móvil.
Abril 11, 2023
Portugal disfruta de una cosecha 'fuera de año' récord
Se espera que el país produzca un poco más de 126,000 toneladas, el cuarto rendimiento más alto registrado. Las estimaciones iniciales pronosticaron una producción de menos de 100,000 toneladas.
Abril 11, 2023
La pasión y la investigación inspiran la galardonada calidad de Cantasole
Arianna De Marco se centra en la agricultura sostenible y la producción de aceite de oliva virgen extra de alta calidad para superar los desafíos de la agricultura en Puglia.
Abril 11, 2023
Los productores detrás de Ronkaldo celebran la primera victoria de Eslovenia en 2023 NYIOOC
Ronkaldo ganó un Premio de Oro en el 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition por su bjelica orgánica de Istria.
Abril 5, 2023
Los agricultores de Australia esperan una cosecha abundante
Los productores mencionaron los desafíos climáticos, los problemas de la cadena de suministro y las enfermedades como desafíos potenciales, pero se mantienen optimistas por una cosecha abundante.
Abril 4, 2023
Eficiencia hídrica, sostenibilidad deben ir de la mano en el olivar
Los investigadores dicen que un enfoque sostenible e innovador para el cultivo del olivo es la única forma de hacer frente a un clima cambiante.
Abril 3, 2023
Agrónomos dálmatas experimentan con nuevos métodos de poda
Con unas tijeras en una mano y una sierra en la otra, Stjepan Dević poda un árbol en cinco minutos.
Marzo 27, 2023
España producirá 680,000 toneladas de aceite de oliva en la campaña 2022/23, el total más bajo en una década. Las ventas a nivel nacional también han disminuido en comparación con el año pasado.
Marzo 20, 2023
Prueba de laboratorio definiría el perfil sensorial del aceite de oliva analizando sus moléculas
El objetivo es añadir un análisis de laboratorio a las pruebas de rutina realizadas por los paneles de cata de aceite de oliva virgen extra para confirmar la calidad y determinar las características organolépticas.