Un año récord para los productores en Turquía

Con una actuación triunfal, los productores turcos vuelven a subir el listón en el NYIOOC World Olive Oil Competition en un año récord para el sector oleícola del país en todos los aspectos.

Según el Consejo Nacional de la Aceituna y el Aceite de Oliva de Turquía, el país disfrutó de una experiencia sin precedentes producción de 421,000 toneladas de aceite de oliva, superando con creces el rendimiento récord anterior de 263,000 toneladas en 2017/18.

Las exportaciones de aceite de oliva turco son se espera un total de 134,000 toneladas, casi tres veces más de lo que el país ha exportado.

El aura distintiva de las marcas de aceite de oliva turcas se confirmó en la undécima edición del concurso de calidad de aceite de oliva más grande y prestigioso del mundo.

Los productores turcos se combinaron para ganar 74 de los premios más codiciados de la industria (54 de oro y 20 de plata) de 107 entradas en el 2023 NYIOOC, superando con creces su récord de 65 premios en la edición anterior del concurso.

Los participantes de la segunda nación productora de aceite de oliva más grande del mundo también han establecido un nuevo récord nacional para los Premios de Oro, eclipsando su cuenta más alta anterior de 34 del año pasado.

El desempeño excepcional de los productores turcos de aceite de oliva en la Competencia Mundial es un testimonio del crecimiento continuo del sector del aceite de oliva del país.

Según Mustafa Tan, presidente de la junta directiva del consejo nacional de oliva y aceite de oliva de Turquía, la expansión sistemática del cultivo del olivo en Turquía es fundamental para alcanzar nuevas alturas.

"Me gustaría presentar mis respetos a los representantes de nuestro sector olivarero en Turquía por el extraordinario éxito que han mostrado a pesar de los desastres del terremoto ", dijo Tan Olive Oil Times.

"Turquía ha comenzado a cosechar los frutos de sus inversiones en el sector de la aceituna en los últimos 20 años, aumentando el número de olivos de 90 millones en 2002 a más de 192 millones ”, agregó.

"Me complace informar que seguimos dando pasos firmes hacia un récord en producción y exportaciones. Como país, estamos abiertos a nuevas demandas con nuestro aceite de oliva y aceitunas de alta calidad”.

Un recuento admirable de cuatro Premios de Oro hizo que el participante que regresa Nueva Vera un gran ganador entre los productores turcos en el 2023 NYIOOC.

Para el propietario Bahar Alan, ganar en Nueva York es siempre motivo de celebración y gran satisfacción.

"Es verdaderamente un honor y un privilegio para nuestro equipo ser reconocido con cuatro Gold Awards en el prestigioso NYIOOC”, dijo Alan Olive Oil Times.

"Nuestras emociones son una mezcla de alegría, gratitud y humildad”, agregó. "Estamos encantados con el reconocimiento que ha recibido nuestro arduo trabajo y agradecidos por el apoyo de nuestros leales clientes, socios y toda la comunidad del aceite de oliva ".

Nova Vera tiene su sede en el pequeño pueblo de Ayvalik en la costa del mar Egeo y se especializa en la producción de aceite de oliva a partir de variedades locales raras.

La empresa recibió dos Gold Awards por sus monovarietales medianos Novavera Memecik y Ayvalik. El NYIOOC El jurado otorgó otros dos oros a un par de Trilye de Nova Vera aceites de oliva virgen extra, uno de los cuales es orgánico.

Nova Vera ya ha creó una notable tradición en la competencia, ganando nada menos que tres premios en todas las ediciones de la competencia desde 2020.

"[Este logro] es un testimonio de nuestro compromiso con la producción de aceite de oliva de alta calidad que representa el rico patrimonio cultural y agrícola de Turquía", dijo Alan. "Esperamos seguir compartiendo el sabor único y beneficios de la salud del aceite de oliva turco con el mundo.”

Otro productor turco premiado, Aceite de oliva de Eminen de la provincia de Milas, brilló en el 2023 NYIOOC, ganando dos premios de oro en su primera participación en la competencia.

"Este fue nuestro primer año en nuestra nueva planta y, francamente, no sabíamos qué esperar”, dijo el copropietario Mark Colin. Olive Oil Times. "Ganar premios es una validación de nuestra creencia de tomar tiempo y esfuerzo en cada paso de la cosecha y la molienda”.

Aunque el aceite de oliva de Eminen solo irrumpió en la industria del aceite de oliva del país en 2020, la empresa apuntó alto desde el principio, dando protagonismo a las variedades autóctonas de aceitunas.

"Cuando decidimos embarcarnos en este viaje y fundamos nuestra empresa hace dos años, comprometimos nuestros esfuerzos a producir el mejor aceite de oliva virgen extra de nuestros huertos, promocionando la región y Turquía”, dijo Colin.

El productor agregó que la provincia turca de Milas alberga la variedad Memecik, una variedad de aceituna fragante con un potencial de alta calidad si se transforma siguiendo las prácticas adecuadas.

"Desde el primer lote que molimos el otoño pasado, nos sorprendió la calidad del producto terminado”, dijo.

La compañía ganó premios de oro por sus marcas Oro di Milas y Eminens Olive Oil, ambos aceites de oliva virgen extra orgánicos elaborados con la variedad Memecik.

Otro productor de la región de Ayvalik, participante por primera vez Rengin Suar Zeytinyaglari, recibió un Premio de Plata en el 2023 NYIOOC por su delicado monovarietal ecológico procedente de aceitunas Edremit.

"Ganar en el NYIOOC significa el reconocimiento de nuestra dedicación y pasión por producir aceite de oliva de alta calidad ”, dijo el propietario Renk Suar Olive Oil Times.

Suar es un caso destacable de productora de aceite de oliva: después de 20 años trabajando en relaciones públicas y consultoría política, se dedicó a su pasión, producir aceite de oliva de alta calidad.

Al no poseer olivares privados ni instalaciones de molienda, Suar elige las aceitunas para ser molidas cada año de los productores de olivos en el distrito de Edremit, en el oeste de Turquía.

"Los dos principales desafíos que enfrenta nuestra marca son los mismos todos los años: encontrar las fincas con aceitunas de la mejor calidad y vencer a la competencia en el mercado del aceite de oliva premium ”, dijo Suar. "Mi saber hacer profesional es mi principal capital.”

Más productores turcos se unieron al club de ganadores en el 2023 NYIOOC, reafirmando su trayectoria de producción de alta calidad.

Zagoda Tarim replicó su éxito de 2022, alejándose con tres premios en el 2023 NYIOOC.

"Estamos absolutamente emocionados y honrados de haber recibido los Premios de Oro por nuestro aceite de oliva virgen extra en el 2023 NYIOOC”, dijo el propietario Ismail Sahin. "Este reconocimiento significa mucho para nosotros, ya que valida nuestro compromiso inquebrantable de producir aceite de oliva de la más alta calidad, con el máximo cuidado y sostenibilidad”.

La compañía ganó dos premios de oro para las vírgenes extra monovarietales Zagoda Trylie y Arbequina y un premio de plata para el monovarietal Ayvalik, todos elaborados con aceitunas cosechadas de sus olivos 16,500 en la provincia de Manisa.

La inspiración de Sahin para crear Zagoda fue el poema "On Living' del famoso poeta y novelista turco-polaco Nâzım Hikmet, convirtiendo los versos del poema en el lema de su negocio de aceite de oliva.

"Quiero decir, necesitas tomarte la vida tan en serio que, incluso a los setenta, por ejemplo, necesitas plantar un olivo”.