investigación del aceite de oliva
Enero 7, 2026
El biocarbón de hueso de aceituna se muestra prometedor como alternativa baja en carbono en la producción de hormigón.
Investigadores en España están probando biocarbón elaborado a partir de huesos de aceituna como sustituto de la arena en el hormigón, una medida que podría reducir significativamente las emisiones de carbono de la construcción.
Enero 5, 2026
El proyecto BeXyl ha identificado variedades de aceituna con mayor tolerancia a Xylella fastidiosa y ha presentado los primeros resultados de un tratamiento térmico experimental contra la bacteria.
Diciembre 29, 2025
El sector del aceite de oliva de China alivia la pobreza pero tiene dificultades para competir
El sector del aceite de oliva de China se ha expandido rápidamente con un fuerte respaldo gubernamental, pero los expertos dicen que los fuertes subsidios y el control estatal han limitado la eficiencia, la rentabilidad y la competitividad global.
Diciembre 18, 2025
El cambio climático y la escasez de mano de obra están empujando a los productores de aceitunas a explorar nuevas variedades que ofrezcan mayor resiliencia, productividad y diversidad de sabores.
Diciembre 4, 2025
China apuesta por Hubei para liderar la próxima fase del desarrollo del aceite de oliva
Hubei, la región productora de aceitunas más pequeña de China, está invirtiendo fuertemente en investigación y en subproductos de la molienda de aceitunas en su objetivo de convertirse en un centro nacional para la industria.
Noviembre 17, 2025
Un estudio vincula el ácido oleico con una respuesta inmunitaria más fuerte en pacientes con cáncer.
Un nuevo estudio sugiere que el equilibrio de las grasas en la dieta podría influir en la eficacia con que el cuerpo responde al cáncer.
Noviembre 11, 2025 Empresa
Funcionarios describen el futuro del aceite de oliva en China durante la Conferencia de Hubei
Noviembre 4, 2025 Noticias breves
Octubre 20, 2025 Noticias breves
La adherencia a la dieta mediterránea podría reducir los trastornos digestivos
Octubre 1, 2025 Salud
Hospital psiquiátrico suizo adopta aceite de oliva para la salud de sus pacientes
Septiembre 25, 2025 Salud
La adherencia a la dieta mediterránea podría proteger contra la enfermedad de las encías
Septiembre 20, 2025
Nuevos biopesticidas demuestran eficacia para mitigar los síntomas de la Xylella
Tres nuevos biopesticidas dirigidos contra Xylella fastidiosa desarrollados por Biovexo podrían estar disponibles próximamente, ofreciendo esperanza para frenar la epidemia.
Septiembre 13, 2025
Investigadores completan el mapeo de los genomas de Frantoio y Leccino
Después de dos años de arduo trabajo, los investigadores están un paso más cerca de identificar por qué algunas aceitunas son más resistentes a los impactos del cambio climático.
Septiembre 9, 2025
Una empresa australiana presenta un nuevo método de producción de aceitunas de mesa
Un nuevo método para procesar aceitunas de mesa en Australia está ganando popularidad por su potencial para ampliar el mercado. Ofrece un procesamiento más rápido, sabores frescos y ausencia de fermentación.
Agosto 25, 2025
Un compuesto presente en el aceite de oliva aumenta la eficacia y seguridad de las vacunas de ARNm
La incorporación de un grupo fenol presente en el aceite de oliva al mecanismo de administración de la vacuna de ARNm mitigó los efectos secundarios más comunes de la vacuna y al mismo tiempo mejoró su eficacia.
Agosto 5, 2025
Una dieta enriquecida con pulpa de aceituna beneficia al ganado y reduce costos
Una nueva investigación muestra que alimentar al ganado con pulpa de aceituna mejora los perfiles de ácidos grasos en la leche y la carne, reduce los costos de alimentación y mejora el análisis sensorial.
Julio 23, 2025
Cómo la disminución de la actividad solar podría afectar al cultivo del olivo en el Mediterráneo
Basándose en 8,000 años de registros de polen, los investigadores sugieren que décadas de prevista disminución de la actividad solar podrían alterar la fotosíntesis del olivo.
Julio 17, 2025
Bruselas considera cambiar su postura sobre el glifosato y el cáncer
La Comisión Europea quiere revisar los datos sin procesar de un estudio reciente que vincula el glifosato con el cáncer, lo que posiblemente le haga cambiar su postura sobre el herbicida.
Jun. 11, 2025
Las aplicaciones de arcilla mineral pueden mitigar los efectos del cambio climático en el cultivo del olivo, aumentando el rendimiento y mejorando la calidad del aceite.
Jun. 4, 2025
Se mide el poder de captura de carbono de los olivares
Nuevos hallazgos arrojan luz sobre el potencial climático de los olivares y ofrecen un papel prometedor en los esfuerzos de secuestro de carbono.
Mayo. 26, 2025
Investigadores argentinos y españoles descubrieron una cepa bacteriana, Rhodococcus sp. 24CO, en residuos de poda de olivo con potencial para aplicaciones biotecnológicas.
Mayo. 7, 2025
Un estudio revela potencial para el tratamiento de aguas residuales de almazaras en biopesticidas
Las aguas residuales de las almazaras tienen potencial como biopesticida, proporcionando una solución sostenible tanto para el medio ambiente como para la industria del aceite de oliva.
Mayo. 6, 2025
El Instituto Italiano de Salud publica las directrices de la dieta mediterránea
El documento de 600 páginas incluye información de salud útil para los médicos, evidencia para los responsables de las políticas y recomendaciones para la población en general.
Mayo. 6, 2025
Un estudio vincula los alimentos ultraprocesados con la diabetes y las tasas de mortalidad
Una nueva investigación sugiere que el consumo de alimentos ultraprocesados puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 y muerte prematura.
Abril 29, 2025
Un estudio confirma el papel del aceite de oliva en el control del peso
Una revisión de 121,119 participantes en el Estudio de Salud de Enfermeras encontró que el consumo de aceite de oliva está asociado con una reducción del aumento de peso con el tiempo.
Abril 29, 2025
El pesticida botánico supera a la alternativa sintética en la eliminación del gorgojo del olivo.
Se ha descubierto que un pesticida natural a base de ajo es más eficaz que la alternativa artificial más cercana y no presenta ninguno de los riesgos.