investigación del aceite de oliva

Septiembre 28, 2023

El hidroxitirosol puede ayudar a prevenir la propagación del cáncer de colon, sugiere una investigación

Durante experimentos in vitro, se descubrió que el hidroxitirosol, un destacado polifenol del aceite de oliva, se dirige a una proteína implicada en la reproducción de células cancerosas.

Septiembre 28, 2023

El riego preciso es clave para la productividad a largo plazo

Las aceitunas, un cultivo resistente a la sequía, todavía necesitan un riego adecuado. Los investigadores están optimizando el riego para mejorar el rendimiento y la calidad.

Septiembre 28, 2023

Las prácticas agrícolas regenerativas mejoran la rentabilidad de las plantaciones de olivos en pendientes pronunciadas

Después de descubrir que la salud del suelo mejoró en los olivares abandonados en pendientes pronunciadas, los investigadores determinaron que la agricultura orgánica y regenerativa podría producir resultados similares.

Septiembre 26, 2023

Cómo los aceites de oliva monovarietales promueven la agricultura ecológica y salvaguardan los paisajes

Elaboración de monovarietal virgen extra olive oil proMotas variedades endémicas, que requieren menos intervenciones fitosanitarias, preservan los paisajes y promueven la biodiversidad.

Septiembre 19, 2023

Capacitando a jóvenes agricultores en prácticas climáticamente inteligentes en California

El Centro de Aprendizaje Basado en la Tierra forma a jóvenes agricultores sobre el cultivo del olivo y la salud del suelo.

Septiembre 15, 2023

Uso de microbios eficaces para aumentar la producción de aceitunas orgánicas en Nueva Zelanda

Ross Vintiner, productor de olivos biodinámico galardonado en Nueva Zelanda, cree que los microbios son el futuro de la agricultura.

Agosto 10, 2023

Los investigadores trabajan para revertir la erosión genética, producir variedades de aceitunas resistentes

Comprender la diversidad genética de las variedades de olivo ayudará a los agricultores a seleccionar los mejores cultivares para su clima y entorno fitosanitario.

Julio 26, 2023

La dieta mediterránea está asociada con el envejecimiento exitoso, según un estudio

Los investigadores encontraron que los griegos que seguían la dieta mediterránea eran más saludables y más activos a medida que envejecían que aquellos que seguían la dieta menos de cerca.

Julio 25, 2023

Los pacientes responden a la orientación nutricional a través de telesalud, muestra un estudio

La intervención a través de la telesalud puede complementar positivamente la atención presencial para mantener los cambios en la dieta y el estilo de vida.

Julio 19, 2023

Investigadores en California prueban nuevas soluciones para la mosca del olivo

Investigadores de la Universidad de California están probando una variedad de productos insecticidas para determinar su eficacia en el control de la mosca del olivo.

Julio 18, 2023

La investigación explora la extracción conjunta de aceite de oliva con hojas de olivo, hierbas y especias

Una revisión de la investigación examinó cómo la molienda de aceitunas con hojas de olivo, hierbas y especias podría aumentar el contenido de polifenoles del aceite resultante.

Julio 13, 2023

El consumo de oleuropeína podría mitigar los efectos del envejecimiento sobre la atrofia muscular

Una nueva investigación pretende demostrar que los ratones de edad avanzada que comieron una dieta suplementada con extracto de hoja de olivo rico en oleuropeína aumentaron la masa muscular.

Julio 13, 2023

El nuevo equipo de limpieza para almazaras ahorra agua y dinero, según un estudio

La limpieza con un sistema SILAC, que utiliza detergente a base de espuma y presión de aire, reduce el tiempo de limpieza del equipo de molienda y ahorra agua y dinero.

Marzo 20, 2023

Prueba de laboratorio definiría el perfil sensorial del aceite de oliva analizando sus moléculas

El objetivo es añadir un análisis de laboratorio a las pruebas de rutina realizadas por los paneles de cata de aceite de oliva virgen extra para confirmar la calidad y determinar las características organolépticas.

Marzo 20, 2023

Health Researcher: Enfóquese en dietas más saludables en lugar de 'demonizar' ciertos alimentos

Décadas de demonizar alimentos y macronutrientes específicos no han reducido de manera tangible la obesidad y las enfermedades cardiovasculares. Un investigador aboga por un enfoque diferente.

Marzo 14, 2023

La dieta mediterránea y el ejercicio mejoran la memoria de trabajo en jóvenes estudiantes

La adherencia a la dieta mediterránea y la actividad física se relacionaron con una memoria de trabajo mejorada en niños en edad escolar en un estudio reciente.

Marzo 2, 2023

Las granjas orgánicas producen menos, pero son más rentables, según un estudio

Investigadores en Alemania destacaron la diferencia entre la agricultura convencional y la orgánica en términos de costos y rendimientos reales.

Febrero 20, 2023

Nueva variedad de aceituna 'revolucionará' las plantaciones de alta densidad, afirma la compañía

En asociación con la Universidad de Córdoba, BALAM Agriculture dijo que la variedad Sultana es más grande que otras aceitunas y madura antes en la temporada. Aún así, se desconoce mucho.

Febrero 15, 2023

El clima del Líbano se está volviendo menos propicio para el cultivo del olivo

Los científicos creen que la pérdida de productividad y calidad puede ocurrir en el Levante y la cuenca del Mediterráneo debido al aumento de las temperaturas y la disminución de las precipitaciones.

Febrero 15, 2023

La marca de aceite de oliva en Jordania aprovecha el valor de la historia

El aceite de oliva virgen extra Ateek se produce a partir de los árboles milenarios de la milenaria variedad Mehras. Los productores esperan que destaque a Jordan en el escenario internacional.

Febrero 10, 2023

Nueva investigación vincula el consumo de aceite de oliva y la reducción de la incidencia autoinmune

Los investigadores descubrieron que el consumo de aceite de oliva promueve una microbiota intestinal saludable y dificulta el desarrollo de patógenos intestinales que deterioran la función inmunológica.

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