Italia presenta nueva legislación para promover la producción orgánica

El parlamento italiano ha aprobado una nueva ley que crea un "etiqueta Organic Made in Italy” y estrategia nacional para apoyar la producción orgánica en todo el sector agrícola.

La ley reconoce el papel singular de producción orgánica para el desarrollo social y la sostenibilidad ambiental. También proporciona fondos para la investigación en agricultura orgánica y apoya nuevos acuerdos estratégicos entre productores.

El mayor desarrollo de la producción de alimentos orgánicos también se sustentará a través de una herramienta financiera especial, cuyos fondos provendrán principalmente de un dos por ciento "impuesto a la contaminación” impuesto a las empresas autorizadas a comercializar productos fitosanitarios considerados potencialmente nocivos para el medio ambiente.

La nueva ley también promueve la producción de alimentos orgánicos en los mercados nacionales e internacionales. Por esta razón, todos los comedores públicos e instituciones financiadas con fondos públicos recomendarán opciones orgánicas.

Según la principal asociación agrícola, Coldiretti, el valor de los alimentos orgánicos italianos en 2021 alcanzó los 7.5 millones de euros. Las ventas totales de alimentos orgánicos también han crecido un 122 por ciento en los últimos 10 años.

"Gracias a la nueva ley, podremos implementar aún más la producción orgánica en agroalimentos y todas las cadenas de producción conectadas”, dijo Francesco Battistoni, subsecretario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Silvicultura de Italia. "En el mercado mundial, Italia ocupa el segundo lugar después de Estados Unidos en cuanto a exportaciones de productos orgánicos”.

Battistoni también enfatizó la relevancia de los beneficios ambientales de adoptar una estrategia nacional de producción de alimentos orgánicos.

La nueva ley define la producción de alimentos orgánicos como un sistema agrícola que se enfoca en la sustentabilidad y la restauración del ambiente natural mientras promueve el bienestar humano y animal a través de la seguridad alimentaria y la protección del ecosistema.

Los oleicultores orgánicos en Italia dijeron Olive Oil Times esperan que la nueva ley sostenga aún más un sector que se ha desarrollado constantemente en las últimas décadas con una demanda creciente de alimentos orgánicos saludables.

"Nuestra granja de olivos familiares orgánicos ha seguido desarrollándose en los últimos años, pero comenzó en 1978, en un momento en que incluso el término orgánico era desconocido en el campo ”, Patrizio Di Carlo, gerente general de Podere Panolfo en Umbria, Dijo Olive Oil Times.

Panolfo fue una de las primeras fincas en tener su aceite de oliva virgen extra reconocida por la Unión Europea como Umbria DOP (Denominacion de Origen Protegida) En 1998.

"Italia es uno de los productores más importantes de agroalimentos orgánicos y muchos productores de aceite de oliva son orgánicos”, dijo Di Carlo. "Aún así, es necesario promover el aceite de oliva virgen extra orgánico, ya que los productores orgánicos impactan favorablemente en el medio ambiente y sostenibilidad de la olivicultura."

"Cuando se trata de alta calidad, la primera pregunta que debe hacerse es si el aceite de oliva virgen extra se ha producido con un enfoque orgánico o convencional”, agregó. "Porque la calidad depende no sólo de la polifenoles y sabores, sino también en el enfoque general de la agricultura, la sostenibilidad y acciones como deshacerse de los plásticos o garantizar que los trabajadores puedan contar con seguridad y un ambiente de trabajo respetuoso”.

Según datos del Instituto de Servicios para el Mercado Agropecuario y Alimentario (Ismea), unas 200,000 hectáreas del más de un millón de hectáreas dedicadas al cultivo del olivo en Italia son explotaciones ecológicas.

El sistema nacional italiano de información sobre agricultura orgánica, Sinab, enfatizó cómo Italia tiene el porcentaje más alto de cultivo de olivos orgánicos en Europa.

Si bien el aceite de oliva virgen extra ecológico constituye el once por ciento de toda la producción nacional, su valor alcanza el quince por ciento debido a sus mayores precios en el mercado.

En comparación, el ocho por ciento de los olivares en España (alrededor de 220,000 hectáreas), el país productor de aceite de oliva más grande del mundo, tienen certificación orgánica.

Tanto España como Italia han estado promulgando estrategias para aumentar la participación del aceite de oliva en el mercado.

Entre los objetivos de la nueva estrategia italiana está alentar a las pequeñas empresas productoras de alimentos a adoptar la agricultura orgánica.

La iniciativa es relevante para el sector olivarero ya que el 97 por ciento de todas las empresas olivareras del país están dirigidas por una sola persona.

Coldiretti también dijo que la legislación despliega nuevas herramientas digitales y de tecnología de la información para "garantizar la total transparencia sobre el origen, la calidad y la trazabilidad de los productos.”

La nueva ley sigue el camino trazado por la Unión Europea Trato verde y Estrategia de la granja a la mesa. También cumple con los requisitos de la nueva Política Agrícola Común (PAC), que determinará la cantidad de fondos que se dedicarán a la agricultura de la UE entre 2023 y 2027.

Hace unos días, la Comisión Europea anunció el lanzamiento de la primera edición de su Premios orgánicos de la UE, que reconocerá experiencias y productores de alimentos orgánicos. El objetivo es aumentar la demanda de productos orgánicos entre los consumidores europeos.

"Dada la PAC y las estrategias nacionales, el sector orgánico italiano debería poder contar con 630 millones de euros por año”, dijo Angelo Frascarelli, economista de la Universidad de Perugia.

Según WineNews, Frascarelli también insinuó que los agricultores necesitan conectar indicadores geográficos (IGP y DOP) con productos orgánicos.

"Nuestra agricultura tiene altos costos de producción y debe vender a precios más altos sus productos que, más allá de su calidad específica, traen consigo valores emocionales y locales”, dijo.

La nueva ley también creó un "mesa técnica para la agricultura orgánica.” Identificará soluciones y prioridades para implementar la estrategia nacional de agricultura orgánica, incluidos nuevos planes para convertir a las empresas agroalimentarias convencionales en agricultura orgánica y ayudar a los nuevos agricultores en el mercado orgánico.

La mesa redonda dará su opinión sobre las nuevas normas y leyes discutidas y aprobadas a nivel nacional y europeo y propondrá actividades de promoción de la producción de alimentos orgánicos.

Las asociaciones de agricultores orgánicos italianos señalaron la relevancia estratégica de la nueva ley que, dijeron, ofrecerá nuevas oportunidades de negocios a las generaciones más jóvenes y dará un nuevo valor a las áreas rurales al mismo tiempo que sustentando la biodiversidad y mitigar cambio climático.

"Con 15 años de preparación, la nueva ley es esencial para apoyar la conversión agroecológica, permitiendo que Italia aproveche el apoyo económico dedicado a esta agricultura sostenible certificada para hacer crecer el sector tanto en términos de producción como de consumo”, cinco de los líderes orgánicos de Italia. asociaciones de agricultores dijeron en un comunicado de prensa.

"Gracias a esta ley, la agricultura ecológica puede convertirse en el motor de relanzamiento de todo el sector agroalimentario”, añaden las asociaciones. "Italia tiene una fuerte vocación orgánica, que debe incrementarse y potenciarse con inversiones en investigación, innovación, formación y comunicación para seguir siendo líder entre los países europeos”.

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