Los olivares lideran los esfuerzos para impulsar la agricultura ecológica en España

España va encaminada hacia la consecución de uno de los principales objetivos de sostenibilidad marcados por la Comisión Europea a principios de este año, según Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación.

En marzo, la comisión anunció un plan para aumentar la proporción de tierras agrícolas bajo prácticas de agricultura orgánica al 25 por ciento para 2030. Planas dijo que el 10 por ciento de las tierras agrícolas de España ya se cultivan orgánicamente desde el año pasado.

A la cabeza están los olivares del país. Según datos del ministerio, una de cada 10 hectáreas de tierras cultivadas orgánicamente en España está dedicada al olivar. Los olivares orgánicos cubren 222,723 hectáreas, un área más grande que Luxemburgo, en 16 de las 17 comunidades autónomas del país.

Conjunto, olivares orgánicos representan un rendimiento anual de unas 326,000 toneladas de aceitunas, de las cuales el 99 por ciento se utilizan para producción de aceite de oliva.

Andalucía es el hogar de la mayor parte de los olivares orgánicos - 88,691 hectáreas - y alrededor de 1.1 millones de hectáreas de tierras de cultivo orgánicas, en general. Castilla-La Mancha le sigue de cerca con 74,154 hectáreas de olivar ecológico y 423,000 hectáreas de cultivo ecológico.

Cantabria, situada en la costa norte de España con el golfo de Vizcaya, es la única comunidad autónoma sin olivares ecológicos.

De los ocho cultivos permanentes principales que rastrea el ministerio, hay más olivares que de cualquier otro tipo. Las nueces de árbol son la segunda categoría más grande, con 196,941 hectáreas dedicadas al cultivo orgánico.

Los olivares son también la segunda categoría de cultivo de más rápido crecimiento que ingresa al cultivo orgánico.

En 2020, 16,600 hectáreas de olivar fueron certificadas orgánicas por primera vez. Otras 19,400 hectáreas están en proceso de conversión orgánica. Las almendras son el único cultivo que experimentó tasas de crecimiento más rápidas de certificación orgánica.

En general, España experimentó un aumento del 3.5 por ciento en sus tierras de cultivo orgánicas en 2020, llegando a un total de 2,437,891 hectáreas. Solo Australia y Argentina dedican más tierra a la agricultura ecológica.

Junto con el aumento de la agricultura orgánica, el ministerio dijo que el número de productores certificados como orgánicos también aumentó en un seis por ciento en 2020. Ahora hay 44,493 operaciones de agricultura orgánica en el país.

• Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
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