Desde 2019, el productor detrás de Agricola Maraviglia ha encontrado un equilibrio simbiótico entre cuidar el paisaje y producir un aceite de oliva galardonado.

Noticias breves

Octubre 11, 2023

Los productores de olivo encuentran formas creativas de superar la escasez de mano de obra a medida que comienza la cosecha

Un maestro en Italia permite que sus estudiantes falten a clases para ayudar con la cosecha. La sentencia de un año de prisión impuesta a un croata se retrasó para permitirle cosechar el huerto familiar.

Producción

Octubre 11, 2023

Se frena la expansión del olivar ecológico en España

El cultivo de tierras ecológicas en España aumentó un 1.5 por ciento en 2022. Algunos olivares ecológicos fueron abandonados debido a las malas cosechas y los menores márgenes de beneficio.

Producción

Octubre 11, 2023

Cómo la contaminación del aire afecta la calidad del aceite de oliva en California

Los productores e investigadores opinan sobre el impacto del humo de los incendios forestales y la contaminación del aire en la industria local del aceite de oliva.

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Noticias breves

Octubre 3, 2023

Los productores tunecinos anticipan un repunte de la producción a pesar del calor y la sequía

Las autoridades estiman que la producción de aceite de oliva será de 200,000 a 220,000 toneladas a medida que comience la cosecha en Túnez.

Producción

Octubre 3, 2023

La producción de aceite de oliva se considera un camino hacia la revitalización de la región de Gafsa en Túnez

La producción de fosfato domina la economía local, pero la población local no ha visto los beneficios. La expansión del cultivo del olivo y la producción de aceite puede ser una solución.

Producción

Octubre 3, 2023

Optimismo en Italia a medida que comienza la cosecha de aceitunas

Mientras que los productores del sur de Italia esperan cosechas abundantes, la suerte de los agricultores del centro y norte de Italia es menos segura.

Producción

Octubre 3, 2023

Los productores de olivos de California recurren a las aves para el control natural de plagas

Los productores de olivos están impulsando las poblaciones de aves y la biodiversidad mediante la creación y preservación de hábitats amigables para las aves para ayudar a controlar las plagas.

Noticias breves

Septiembre 28, 2023

Se espera que la producción de aceite de oliva caiga por debajo del millón de toneladas en España

La anticipación de una segunda mala cosecha consecutiva en el mayor productor de aceite de oliva del mundo significa que es probable que los precios sigan subiendo.

Producción

Septiembre 28, 2023

El riego preciso es clave para la productividad a largo plazo

Las aceitunas, un cultivo resistente a la sequía, todavía necesitan un riego adecuado. Los investigadores están optimizando el riego para mejorar el rendimiento y la calidad.

Producción

Septiembre 28, 2023

Las prácticas agrícolas regenerativas mejoran la rentabilidad de las plantaciones de olivos en pendientes pronunciadas

Después de descubrir que la salud del suelo mejoró en los olivares abandonados en pendientes pronunciadas, los investigadores determinaron que la agricultura orgánica y regenerativa podría producir resultados similares.

Comida y cocina

Septiembre 26, 2023

La historia detrás del Oleato de Starbucks

Starbucks conmocionó al mundo al poner aceite de oliva en sus cafés. Tommaso Asaro dice que es sólo el comienzo.

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