Italia invierte 3 millones de euros para convertir una cuarta parte de la tierra agrícola en ecológica para 2027

Una nueva encuesta estudio sobre estrategias sostenibles para detener la propagación de plagas y enfermedades en Italia ha demostrado que las granjas de hortalizas orgánicas pueden reducir los tratamientos fitosanitarios en un 40 por ciento en comparación con las granjas convencionales.

El estudio OrtoAmbiente, financiado por la región del norte de Italia, Emilia-Romaña, midió el impacto beneficioso de un enfoque orgánico integrado para la defensa de los cultivos durante los últimos tres años.

Investigadores de la Universidad de Bolonia han demostrado que aplicar las mejores prácticas, como fomentar la biodiversidad, puede reducir significativamente el uso de productos químicos y costos de producción.

Los resultados del estudio confirman la estrategia del gobierno italiano y las asociaciones de agricultores locales para convertir más tierra a la agricultura orgánica.

El gobierno italiano planea convertir el 25 por ciento de las tierras agrícolas del país en agricultura orgánica para 2027, un esfuerzo masivo impulsado por más de 3 mil millones de euros de la plan estratégico nacional para implementar el Política Agrícola Común (PAC), la plan de recuperación y resiliencia y el recientemente aprobado ley de agricultura organica.

Más incentivos en los próximos años también pueden provenir de otros fondos de la PAC. bajo su Estrategia de la granja a la mesa, la Unión Europea planea convertir 25 por ciento de todas las tierras agrícolas a las prácticas orgánicas para 2030.

"La agricultura orgánica es el recurso estratégico que necesitamos”, dijo el ministro de Agricultura, Stefano Patuanelli, durante una presentación en Roma dedicada a la estrategia de expansión orgánica.

Según el ministerio, Europa produce suficientes alimentos para ser autosuficiente. Los precios vertiginosos de muchos productos agrícolas se deben principalmente a la especulación alimentada por las incertidumbres relacionadas con la invasión rusa de Ucrania.

En otros lugares, como en África, el ministerio reconoció una preocupante y crisis alimentaria inminente que se prevé que empeore pronto.

Patuanelli ha calificado la nueva ley y los fondos como motores de una "transición verde” destinado a mejorar las prácticas agrícolas, la calidad de los alimentos y promover los productos Made in Italy en los mercados extranjeros.

En el mismo evento, las principales asociaciones italianas de agricultura orgánica presentaron un biodecálogo de acciones que deberían garantizar que los agricultores sean recompensados ​​por convertirse a prácticas orgánicas y que los consumidores puedan acceder a alimentos orgánicos a un precio igualitario.

Estas actuaciones incluyen beneficios fiscales para las explotaciones que se ajusten al plan, medidas para fomentar la agricultura ecológica en las zonas menos desarrolladas y apoyo a las explotaciones que fomenten la biodiversidad integrando actividades agrícolas, ganaderas y forestales.

Las asociaciones también han pedido una mayor colaboración con los restaurantes, campañas de comunicación para informar a los consumidores sobre la agricultura ecológica, nuevas herramientas de seguimiento, simplificación de la burocracia y obligatoriedad de la agricultura ecológica en espacios naturales.

"Uno de los principales obstáculos en cualquier estrategia para transformar la agricultura italiana es la edad del agricultor promedio”, dijo Matteo Mancini, agrónomo y coordinador técnico de agricultura orgánica y regenerativa de la organización no gubernamental Deafal. Olive Oil Times.

"En muchos sectores, incluido el olivar, la mayoría de los agricultores tienen entre 60 y 75 años”, añadió. "En nuestras clases y nuestra experiencia, ese tipo de agricultor rara vez está interesado en ponerse al día con un nuevo enfoque de la agricultura”.

En el escenario actual, donde el mercado está evolucionando rápidamente, y el impactos del cambio climático se amplifican, la innovación y la tecnología se vuelven esenciales, pero a menudo están fuera del alcance de los agricultores mayores.

Mancini dijo que la granja italiana promedio suele tener menos de 11 hectáreas, lo que califica a esas empresas como pequeños operadores agrícolas.

"La mayoría de las veces, una finca de este tipo no puede adoptar programas innovadores ni apoyar la capacitación especial de su personal”, dijo.

Ya se trate de agricultura orgánica o de un enfoque regenerativo más innovador de la agricultura y el suelo, se necesita un relevo generacional.

"Vivimos en un país que comparte con muchos otros un proceso continuo de desertificación”, dijo Mancini. "Hemos perdido muchos puntos de carbono orgánico en el suelo, y eso impulsó los procesos de desertificación, que ahora afectan a entre una tercera y una cuarta parte de nuestro país”.

Si bien algunos de los nuevos fondos se dedicarán a investigar métodos de agricultura orgánica y crear incentivos para los agricultores, Mancini enfatizó la necesidad de un enfoque más integral centrado en la salud del suelo.

"No podemos esperar seguir produciendo rendimientos de gran volumen y productos de alta calidad si la fertilidad del suelo sigue disminuyendo”, dijo.

"Los recursos naturales son limitados y necesitamos vivir de la manera más sostenible”, dijo Maria Grazia Mammuccini, presidenta de la asociación de productores de alimentos orgánicos FederBio, durante la presentación en Roma.

Mammuccini ha advertido que "el día de sobregiro en 2022, preocupantemente, se ha colocado en mayo”. Earth Overshoot Day, creado por Global Footprint Network, establece el día de un año determinado en que la demanda de recursos naturales de la humanidad supera lo que la Tierra puede regenerar en ese mismo año.

"Este indicador está lanzando señales de advertencia manifiestas: solo tenemos una Tierra y debemos respetarla”, agregó.

Según Mammuccini, "la agricultura orgánica es un sistema de producción que defiende la fertilidad del suelo, fomenta la biodiversidad y la salud del hábitat y de las personas.”

"También contribuye a luchando contra el cambio climático y estimula la economía circular, [que es necesaria] para asegurar un futuro para las generaciones más jóvenes”, agregó.

La nueva ley italiana y la presentación del biodecálogo alimentaron la debate sobre agricultura organica que fue provocado en las últimas semanas por el CEO de Syngenta, Erik Fyrwald, quien le pidió al mundo que se alejara de la agricultura orgánica.

Según Fyrwald, quien dirige uno de los productores de agroquímicos más grandes del mundo, los rendimientos de la agricultura orgánica son significativamente más bajos que los de la agricultura convencional. También destacó la relevancia edición genómica y una tecnología similar podría utilizarse para mejorar la producción de alimentos en los países más ricos.

"Esa opinión no debería ser una sorpresa”, dijo Mancini. "Lo que hemos aprendido en el campo es que no existe una varita mágica. Si existe una solución, proviene de varios enfoques de la agricultura. Sin duda, la producción industrial de alimentos debería centrarse en la sostenibilidad”.

"En comparación con la agricultura convencional, la agricultura orgánica puede ver rendimientos reducidos entre un 10 y un 30 por ciento, según el sector”, agregó. "Es por eso que también debemos centrarnos en enfoques agronómicos y técnicos más innovadores, como trabajar con la restauración del suelo, la reproducción de microorganismos, los biomejoradores obtenidos de los desechos de producción y trabajar para mejorar los ingresos de los agricultores y reducir sus costos. ”

De vuelta en Roma, Patuanelli dijo que las cifras de exportación recientes apuntaban a la demanda de productos orgánicos y producidos de manera sostenible, que creía que deberían impulsar al sector.

"Nuestro auge de exportación de alimentos registrado el año pasado, con una facturación récord de 52 - millones de euros, nos dice que los productos agroalimentarios italianos pueden llegar a mercados de alto valor”, dijo. "No debemos pensar que la elección de hoy es entre producciones económicamente sostenibles y respetuosas con el medio ambiente”.

"Esa es una elección imposible porque cada uno de esos dos tipos de sustentabilidad, con su impacto social, no puede existir sin el otro”, concluyó Patuanelli. "No nos lo podemos permitir."

• renovable
• Il Sole 24 Oro
• Planeta verde