Costos de producción fijados para aumento abrupto en Italia

Resumen

El aumento de los precios de la energía en Italia está incrementando los costos de producción para los productores de aceite de oliva, lo que genera preocupación sobre el futuro del sector. El gobierno italiano ha aprobado una nueva ley para proteger los precios al productor y limitar las ventas a precios inferiores al costo en los grandes canales de distribución, mientras que la asociación de agricultores italianos advierte que el aumento de los costos podría afectar las exportaciones agroalimentarias y la economía en general.

El aumento de los precios en el sector energético italiano está pasando factura a la agricultura y producción de aceite de oliva. Sin embargo, las asociaciones agrícolas locales temen que el aumento en los costos de producción pueda ser solo el comienzo.

Según el consorcio italiano de productores de aceite de oliva Unaprol, los productores de aceite de oliva se enfrentan ahora a un aumento medio de los costes de producción del 12 por ciento debido a la energía y las materias primas.

El consorcio ha advertido que los sobrecostes están perjudicando a un sector que ya se ha enfrentado a varios retos en los últimos años.

En una nota, Unaprol dijo sentirse "gran preocupación por la negativa situación económica por la que atraviesa uno de los principales sectores agroalimentarios italianos”.

Unaprol agregó que el sector ya se enfrenta a menores rendimientos de aceite de oliva de lo que se esperaba y "precios de venta muchas veces inadecuados, hasta el punto de perjudicar a las empresas agropecuarias”.

La nota de Unaprol se refería a lo que los productores de aceite de oliva del país consideran un problema creciente: los grandes minoristas de alimentos que venden aceite de oliva virgen extra a precios significativamente reducidos.

Sin embargo, una nueva ley aprobado por el gobierno italiano a finales del año pasado pretende limitar este tipo de prácticas de mercado. Según Assitol, la Asociación Italiana de la Industria del Aceite Comestible, la nueva ley ayudará a proteger los precios al productor.

"Esto prepara el terreno para relanzar nuestra acción contra la venta a bajo costo de aceite de oliva virgen extra en los grandes canales de distribución que nuestro sector ha estado tratando de lograr durante años ”, dijo Anna Cane, presidenta del grupo de aceite de oliva de Assitol. Olive Oil Times en diciembre.

Según Unaprol, el aumento de los costos de producción para los agricultores principalmente "provienen del combustible, cuyo precio casi se ha duplicado en los últimos meses, del costo de la energía y del aumento del precio del vidrio (en un 15 por ciento) y del papel (en un 70 por ciento), ambos necesarios para el embotellado y envasado”.

"Nos arriesgamos a que este repunte de los precios repercute en las exportaciones”, advirtió David Granieri, presidente de Unaprol. "Por eso estamos preocupados, y también porque la incómoda situación relacionada con la Pandemia de COVID-19 sigue afectando el consumo en canales de venta relevantes, como hoteles y restaurantes”.

Los costos de la energía, los fertilizantes y los precios de los alimentos para animales alcanzan nuevas alturas también preocupan a la asociación de agricultores italianos, Confagricoltura, que advirtió que todo esto podría afectar significativamente las exportaciones agroalimentarias italianas.

"Dada la suba del precio del gas natural, que se disparó un 700 por ciento, varios compuestos necesarios para la próxima temporada podrían llegar al mercado en volúmenes inadecuados”, dijo Massimiliano Giansanti, presidente de Confagricoltura. "Más empresas de transformación de alimentos están cerrando operaciones, lo que también limita la capacidad de los productores para colocar sus productos”.

La asociación también destacó que la cadena agroalimentaria representa el sector económico más relevante del país, con una facturación anual de más de 54 millones de euros y es responsable de 3.6 millones de puestos de trabajo.

• Il Giornale dell'Agriculutra Italiana
• IVG