Esporão celebra su 50 aniversario con los máximos premios a los aceites de oliva ecológicos

As Estimular celebró sus 50^th cumpleaños este año, la empresa portuguesa sumó dos Premios de Oro en el NYIOOC World Olive Oil Competition a su creciente colección de elogios.

Ana Carrilho, directora de producción de Esporão, dijo Olive Oil Times que la compañía había ganado 155 premios por su aceites de oliva virgen extra desde 2012.

Carrilho atribuyó su éxito a la misión de Esporão: "para hacer los mejores productos de lo que proporciona la naturaleza.”

"Los aceites de oliva de Esporão pretenden adoptar la expresión de la tierra de la que proceden, producidos exclusivamente a partir de aceitunas de la Región de Alentejo, usando variedades nativas”, explicó.

"Nuestro equipo juega un papel crucial para garantizar la calidad y la consistencia de los aceites de oliva de Esporão, desde la cosecha de las aceitunas hasta todo el proceso de producción y finalmente la entrega de los aceites de oliva a los consumidores”, agregó Carrilho.

También elogió el esfuerzo de los 60 socios olivareros de la empresa, que "ayúdanos a preservar las variedades autóctonas y la agricultura tradicional del Alentejo.”

En 1950, el actual propietario de la empresa, José Roquette, y Joachim Bandeira compraron una finca de 1,840 hectáreas en Alentejo, la mayor región productora de aceite de oliva de Portugal.

Los límites de Esporão no han cambiado durante siglos, desde 1267. "Tiene condiciones agrícolas únicas: amplias variaciones de temperatura, siete tipos diferentes de suelo y una biodiversidad extraordinaria”, dijo.

Roquette y Bandeira inicialmente plantaron viñedos, cosechando sus primeras uvas en 1985 y produciendo sus primeros vinos poco después.

"Las dos primeras décadas de Esporão son una historia de lucha, de fe y de una visión tan poderosa que ha dejado huellas imborrables en la historia moderna del vino portugués”, dijo Carrilho.

Desde entonces, los vinos de Esporão se exportan internacionalmente y han ganado múltiples premios. Carrilho dijo que la finca ahora alberga 441 hectáreas de viñedos con 40 cultivares de uva. Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional, Antão Vaz, Gouveio y Roupeiro son las variedades locales predominantes, junto con Alicante Bouschet de Francia.

En 1997, Esporão comenzó a escribir un nuevo capítulo en su historia cuando la empresa comenzó a producir aceite de oliva. Carrilho dijo que comenzó cuando el tío de Roquette lo desafió a producir aceites de oliva de la misma calidad que sus vinos, y el resto es historia.

"Actualmente, Esporão tiene 111 hectáreas de olivares en Herdade do Esporão y Herdade dos Perdigões en Alentejo y en Quinta dos Murças en la región del Duero”, dijo Carrilho.

El hijo de Roquette, João, siguió sus pasos al incorporarse a la empresa en 2005. "Su visión y estrategia han llevado la internacionalización y la sustentabilidad al corazón de la cultura de la empresa”, dijo Carrilho.

"Los valores transmitidos de generación en generación contribuyeron a una cultura de responsabilidad, trabajo y excelencia, que se refleja en todo lo que hace Esporão”, agregó.

En 2007, Esporão comenzó a expandir sus olivares orgánicos y hoy 93 hectáreas están certificadas como orgánicas.

Las ambiciones orgánicas de la empresa comenzaron cuando plantaron aceitunas en Olival dos Arrives en 2007 con 80 hectáreas de árboles Arbequina y Cobrançosa.

"El nombre Arrifes deriva de donde se encuentra: una zona de acantilados con suelo rocoso, lo que hace que el olivo sea más resistente en un ecosistema equilibrado y rico en biodiversidad”, dijo Carrilho.

Esta arboleda fue una adición a su arboleda orgánica de Galega junto a la histórica Torre Herdade do Esporão de la finca, que data de la Edad Media y alberga un museo. La compañía comenzó a cultivar otras 9 hectáreas de olivos Cordovil en 2019, dijo Carrilho.

"En Quinta dos Murças, en Douro, el olivar orgánico de 15 hectáreas tiene alrededor de 6,000 olivos con diferentes altitudes, exposiciones solares, suelos de pizarra y el clima característico del valle del Duero”, dijo. "Este olivar tiene las variedades de aceituna Galega y Negrinha de Freixo.”

"Lo que parecía ser el mero sueño de dos amigos en 1973, hace 50 años, se convirtió en un proyecto internacional y generacional”, concluyó Carrilho.