Los viveros en España se están quedando sin plántulas de olivo

Resumen

La superficie de cultivo de olivos en España aumentó un 0.73 % en 2023, pero los viveros andaluces tienen dificultades para satisfacer la demanda de nuevas plántulas de olivo debido a los altos precios del aceite de oliva y al interés de los inversores. La transición hacia olivares de alta densidad se atribuye a la escasez de agua en la región, ya que los agricultores están sustituyendo cultivos que requieren mucha agua por olivos que requieren menos agua y mano de obra.

La cosecha 2023/24 ya está en el espejo retrovisor y los agricultores del mayor país productor de aceite de oliva del mundo se están preparando para plantar nuevos olivos.

Si bien los datos publicados recientemente muestran que la superficie de cultivo de olivos en España siguió aumentando en 2023, los viveros de la comunidad autónoma del sur de Andalucía están teniendo problemas para satisfacer la demanda de nuevas plántulas de olivo.

en un nuevo (reporte)El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España dijo que el cultivo de olivos aumentó a 2,788,084 hectáreas en 2023, un aumento del 0.73 por ciento respecto al año pasado, ligeramente por encima de la media de todos los cultivos leñosos.

Sin embargo, los viveros de la región productora de aceite de oliva más grande de España dicen que no tienen suficientes plántulas nuevas para satisfacer la creciente demanda, y algunos dijeron a los medios locales que las reservas para nuevos olivos se extienden hasta 2025.

La Conchuela, un conocido vivero de Córdoba, la segunda provincia productora de aceite de oliva de Andalucía, explicó a Efe Agro que altos precios del aceite de oliva en origen, la caída de los precios de las almendras y los pistachos y creciente interés Los fondos de capital privado y de inversión estaban detrás de la escasez.

Un comienzo húmedo de 2024 combinado con una mayor producción en la campaña 2023/24 de lo previsto anteriormente ha hecho que los precios del aceite de oliva caigan desde sus máximos históricos, pero los precios se mantienen muy por encima de cualquier momento anterior.

La producción de aceite de oliva en España se recuperó del mínimo histórico de la temporada anterior hasta las 831,0000 toneladas en 2023/24, disminuyendo temores de algunos expertos que la cosecha no volvería a superar las 700,000 toneladas.

Gracias a las lluvias y a una mejor producción, un kilogramo de aceite de oliva virgen extra ahora se vende por 7.000 €, por debajo del récord de 8.988 € de mediados de enero. Sin embargo, los precios actuales siguen siendo más del doble que en abril de 2022.

Los viveros de toda Andalucía también atribuyen la escasez de plántulas al aumento de plantaciones de alta y muy alta densidad.

Están observando un cambio en España desde los olivares tradicionales – donde los costos de producción alcanzan alrededor de 4.50 euros por kilogramo de aceite producido – hacia los de alta y súper alta densidad, que a menudo tienen costos de producción de menos de 1 euro por kilogramo.

Los viveros ven este cambio debido a las variedades de plantones de olivo que ahora tienen mayor demanda, entre ellas la picual.

La variedad responsable de aproximadamente un tercio de la producción mundial de aceite de oliva se utiliza ampliamente en olivares irrigados y de alta densidad. Junto con la demanda local, los viveros informan de un aumento de las ventas a los agricultores de Francia, Portugal e Italia.

Algunos funcionarios andaluces atribuyen la creciente demanda de plántulas de olivo a la sequía histórica experimentada por la Península Ibérica y a los cambios demográficos.

Como los niveles de los embalses se mantienen muy por debajo del promedio, los agricultores del sur de España están sustituyendo cultivos que requieren mucha agua, como tomates, maíz y arroz, por olivares de alta densidad, que consumen menos agua y requieren menos mano de obra.

• EFE Agro